Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

xseniaПоваренок 9 уровня

5 марта 2009, 1:17
253291

Торт "Сливочно-шоколадный"

Очень вкусно... Приготовить достаточно просто.. Да чего я буду рассказывать... я вам покажу.. Поделюсь рецептом.. а вы решите... пробовать или нет)))

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Сливочно-шоколадный"»:

Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
Сахар (тесто) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 150 г
Крахмал (тесто) — 50 г
Масло сливочное (тесто - 60гр, для заливки - 80 гр) — 140 г
Какао-порошок (тесто) — 40 г
Сливки (15-20% 400 мл - для заливки, 350 мл - (30%)для украшения ) — 750 мл
Шоколад молочный / Шоколад (десертный, для заливки) — 400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7976.2 ккал	белки 120.5 г	жиры 550.9 г	углеводы 630.7 г
100 г блюда
ккал 381.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 26.4 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Торт "Сливочно-шоколадный"»:

Делаем тесто.
Смешаем муку, крахмал и какао. Яйца разотрем с сахаром. Добавим муку. Хорошо размешаем и добавим размягченное масло.
Выливаем тесто в форму (у меня случилась катастрофа: печка отключилась, бисквит подсел ( ( (обычно бисквит получается замечательный по этому рецепту, ну ничего, все равно очень вкусно)))
Ставим в духовку на 35-40 минут. Выпекаем при температуре 200*С. Готовность проверяем сухой палочкой
Пока готовится бисквит, делаем крем.
Сливки нагреем, шоколад поломаем на дольки..
Продолжаем нагревать, помешивая... шоколад должен раствориться... масса загустеть..
Готовую массу ставим в холодное место, она должна полностью остыть, а масло - наоборот в теплое - оно должно быть консистенции крема
Бисквит режем на полосочки и выкладываем в застеленную пленкой форму (у меня большая салатница)
Остывшие сливки взбиваем 5-6 минут с маслом... масса должна увеличиться в объеме... примерно в 2 раза
Заливаем кремом бисквит... и ставим в холодное место на 4 часа...
Затем переворачиваем на блюдо...
В принципе, уже можно кушать)))но мы хотим, чтобы было еще вкуснее))
Для этого взбиваем сливки... (у меня 30%)..
Я взбивала около 10 минут.. они должны увеличиться в объеме примерно в три раза... масса должна быть воздушной, но в тоже время плотной
Выкладываем сливки на торт.. посыпаем какао.. или тертым шоколадом
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20999/]Торт "Сливочно-шоколадный"[/url]
[url=/recipes/show/20999/][img]/data/cache/2013jun/17/08/176353_20097-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Очень вкусно... Приготовить достаточно просто.. Да чего я буду рассказывать... я вам покажу.. Поделюсь рецептом.. а вы решите... пробовать или нет)))

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал, Масло сливочное, Какао-порошок, Сливки, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Сливочно-шоколадный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/08/176353_20097-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Сливочно-шоколадный" title="Рецепт: Торт Сливочно-шоколадный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусно... Приготовить достаточно просто.. Да чего я буду рассказывать... я вам покажу.. Поделюсь рецептом.. а вы решите... пробовать или нет)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Сливочно-шоколадный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20999/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Сливочно-шоколадный"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Сливочно-шоколадный"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал Масло сливочное Какао-порошок Сливки Шоколад молочный

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Сливочно-шоколадный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 октября 2022 года hfrif #

вопрос по рецепту

А точно не нужно разрыхлитель в тесто класть? У меня корж плотный такой получился. И кусочки не пропитались в середине торта... Как-то не очень результат порадовал... Хотя, по отдельности все вкусное: и корж, и крем, ну, и сливки, естественно.

26 июня 2014 года Новичок Татьяна #

Я делала этот торт дважды, на праздники. Понравился всем, особенно оценила моя мама - обожает сочетание горького шоколада и нежных сливок. Готовится легко )) Единственный минус, который могу выявить - для меня он немного дороговат: сливки высокой жирности в магазинах продаются по заоблачной цене, и еще не везде найдешь, шоколад тоже дороговато выходит - 4 плитки. Но готовить каждый день я ведь не собираюсь!

Очень удачная подача торта, только для себя я сделаю замену взбитых сливок на подходящий крем, и шоколад можно приготовить самой )))

17 января 2015 года Миледи Я #

Вы знаете,а я заменяю сливки -на деревенские-добавляю 50% молока и взбиваю-очень хорошо выходит.И подешевле.И натурально!!!

18 января 2015 года Новичок Татьяна #

А я стала вместо шоколадного крема в этом рецепте делать крем из рецепта Нутелла домашняя (какао-молоко-масло-сахар вместо 3 плиток шоколада) - и не сливки 20-% в крем класть, а обычное молоко, эффект тот же, на вкусе никак не отражается.. Вот про замену сливок 33% не знала - мне очень пригодится, спасибо огромное!!! моей маме очень нравится этот рецепт, но из-за дороговизны мы его делали редко, теперь будем чаще стряпать

22 января 2015 года Миледи Я #

Здорово вы придумали!Шоколадки дороговаты.Надо будет тоже так попробовать.Спасибо за совет!

Мне тоже этот тортик очень нравиться,но очень дороговат!!!

22 января 2015 года Новичок Татьяна #

Я когда первый раз готовила, в магазине подряд продукты для торта брала не глядя на цену, а потом дома посчитала: сливки 33% - 210 р., сливки в крем - 2*85=170 р., 4 плитки шоколада - 4*35=140 р., еще в бисквит около 40 р., ИТОГО: 560 рублей... когда досчитала дол конца,то поняла, что можно было купить 2 готовых приличных торта

1 мая 2015 года Валентина97 #

А я кондитерский шоколад покупала. Стоит примерно 15-20 рублей. Если растопить - разницы совсем не чувствуется. Попробуйте

26 мая 2014 года Дашок2 #

Сделала, очень вкусный тортик получился, все одноклассники были довольны. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНО

12 марта 2014 года гурман1410 #

23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

[+5]

Готовила торт в соответствии с рецептом, единственное, в бисквит добавила разрыхлитель. Очень понравился шоколадный крем, когда начинала его взбивать, то не верила, что он загустеет (шоколада у меня было всего 260г.), а он молодец отлично получился! Торт получился очень шоколадный! Спасибо за рецепт!

23 февраля 2014 года yohoho # (модератор)

ооо какой ням-ням

разрезик класный

хоцца и орешков туда....фундука

23 февраля 2014 года специалист # (модератор)

вприкуску)

23 февраля 2014 года yohoho # (модератор)

а лучше припивать

а потом привевать

лай-лай-лай

1 марта 2014 года Nat W #

23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для yohoho

У меня одна шоколадка была с орехом, но его никто не почувствовал!

23 февраля 2014 года yohoho # (модератор)

ну та конеха

я ж про стакан орехов говорю

23 февраля 2014 года специалист # (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

вот уж, думаю, защитников своих порадовала в праздник!)

23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

Эт да!

12 декабря 2013 года vik tori a #

дорогой и очень калорийный получается торт

11 декабря 2013 года Курага #

Очень шоколадный получился, с бисквитом с полосками помучалась, а потом все перемешала руками, получилось кусочками, но зато все пропиталось. Вкусно, спасибо.

21 сентября 2013 года Eraworld #

делала все по рецепту, даже граммы точь в точь на весах. Бисквит не подошел, как блин. Ужас!

6 июля 2013 года olik-koluchka #

а 400гр шоколада это не многовато??

20 июня 2013 года Евгения Ткаченко #

шикарный рецепт)

13 мая 2012 года olmaz #

Невероятная вкуснятина!
Торт был мною изготовлен ко дню рождения.
Нежно - Шоколадно - Вкусно!
Понравилось всем.

8 января 2012 года Elena_cook #

Вчера приготовила торт,сегодня ели наконец)) все в восторге,торт шоколадный-шоколадный!!! не трудный в приготовлении! для любителей шоколада -самое то)) единственное, сливки с шоколадом (для заливки) у меня получились изначально гуще и не увеличились в 2 раза при взбивании как написано,но их хватило!!!советую,в начале на застеленную пленкой миску немного заливки добавить,а потом на неё бисквит по чуть-чуть выкладывать и заливать - так лучше на мой взгляд всё пропитается! ещё добавляла ананасы- хорошо с ними,хотя особой погоды не делают!!)
вообщем,торт ооочень вкусный! большое спасибо за рецепт!!!

14 декабря 2011 года Sir_Anri #

вопрос по рецепту

А где шоколад десертный достать?

18 ноября 2011 года nelly--69 #

[+5]

очень вкусно и красиво

7 ноября 2011 года nelly--69 #

обалденный торт!думала долго будем наслаждатся,получается довольно увесистый.так нет же,понравился настолько что невозможно было оторваться+++

26 августа 2011 года YjubyfRfnz #

спасибки за рецептик.

18 августа 2011 года tanny1234 #

Спасибо за рецепт!!!!! Вкусняшка!!!Будем пробовать!!!

20 апреля 2011 года Magnolia deleted #

Обалденно вкусный тортик - пальчики оближешь и язык проглотишь.

))) Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Сливочно-шоколадный"

Ингредиенты для «Торт "Сливочно-шоколадный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Сливочно-шоколадный"»:

Похожие рецепты

Пирог "Кокосовый шоколад на кипятке"

Торт "Подарочный"

Торт "Молочная девочка" с кофейным кремом

Торт "Виктория"

Торт "Снежная вишня"

Карамельный торт

Простой торт "К чаю"

Бисквитный торт со сметанным кремом

Торт "Чайный аромат"

Фотографии «Торт "Сливочно-шоколадный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!