Наверняка многим из вас знакомо слово "Козинаки" и наверняка большинству из вас знаком их чудесный вкус. Но знаете ли вы, что настоящие козинаки можно легко и просто приготовить собственными руками? Этот рецепт для вас, дорогие хозяюшки! Приглашаю вас в незабываемое путешествие - в мир восточных сладостей!
Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня
- 9 марта 2009, 7:17
- 135957
Козинаки "Вкус детства"
Ингредиенты для «Козинаки "Вкус детства"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2619 ккал |
белки
35 г |
жиры
155 г |
углеводы
277.4 г |
| Порции | |||
| ккал 654.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 69.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 476.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 28.2 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Козинаки "Вкус детства"»:
-
Итак, для начала давайте измельчим наши орехи. Сделать это можно ножом или в блендере. Лично я предпочитаю измельчать ножом. Техника очень упрощает нам жизнь, но лишает пищу души.
Измельчите и отложите в сторонку. -
Смешайте в кастрюле 250 грамм мёда и 50 грамм сахара.
-
Поставьте это дело на плиту и кипятите на маленьком огне 15 минут.
Это будет наш медовый сироп. -
Спустя 15 минут снимите кастрюлю с огня и высыпьте туда измельчённые орешки.
Хорошенько всё перемешайте. -
Вылейте полученную смесь в эмалированную посуду.
Минут через десять аккуратненько нарежьте козинаки кубиками или ромбиками и поставьте на несколько минут в холодильник. -
Теперь нам необходимо их как-то извлечь. Как ни странно, но сделать это достаточно просто. Наберите в тазик очень горячей воды и поставьте в него тарелку с козинаками. Минут через пять они с лёгкостью извлекутся.
Только будьте осторожны, чтобы вода не попала в козинаки. -
Теперь разломайте козинаки на кусочки и выложите в тарелку.
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!
Хочу добавить, что вместо грецкого ореха можно использовать практически любые орехи либо обычные семечки.
При желании орехи можно предварительно немного поджарить.
При желании орехи можно предварительно немного поджарить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2019 года valentinashaporenko-2019 #
16 сентября 2016 года Medlar #
29 июля 2017 года Серафима Константиновна #
Вообще многие специалисты не рекомендуют нагревать мёд больше чем до 20 градусов - так сохранится максимум пользы
Так что ни о каком кипячении не может быть и речи, а вот на водяной бане немного распустить - пожалуйста!
13 апреля 2016 года Елена Ботте #
1 апреля 2016 года БНН #
30 марта 2016 года koi alex #
ПОЛУЧИЛОСЬ ОООЧЕНЬ КЛАССНО
Ещё раз спасибо!
6 апреля 2015 года Den4ik_82 #
16 февраля 2015 года Оля Сызрань #
29 июня 2014 года kupaka #
Очень вкусно получилось, теперь буду радовать периодически себя и близких!
3 марта 2014 года lena22021969 #
12 января 2014 года Mayer #
10 декабря 2013 года Светлана04 #
6 июля 2014 года Олли55 #
8 июля 2014 года Светлана04 #
2 октября 2013 года Irena Danylyshyn #
18 сентября 2013 года Kibom #
17 августа 2013 года ludmika #
20 февраля 2013 года Ля-Гур #
26 декабря 2012 года Дарья Младенцева #
15 февраля 2012 года iteshka #
3 марта 2014 года lena22021969 #
10 декабря 2011 года Апполинария Гордиенко #
15 марта 2011 года Natik_797 #
29 января 2011 года Нюта #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: