Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

OksyПоваренок 7 уровня

13 марта 2009, 14:04
45493

Печенье постное

Вчера нашла рецепт этого печенья в книге "Энциклопедия православной кухни". Сделала на пробу всего половину порции. Можно смело делать всю порцию, печенье вкусное, хрустящее, рассыпчатое.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье постное»:

Мука пшеничная / Мука — 6 стак.
Крахмал — 2 стак.
Масло растительное (без запаха) — 1-1,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Кислота лимонная (для гашения соды) — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.
Вода — 1,5 стак.
Сахар — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8835.1 ккал	белки 88.9 г	жиры 221.9 г	углеводы 1610.1 г
100 г блюда
ккал 360.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 9.1 г	углеводы 65.7 г

Рецепт «Печенье постное»:

Муку и крахмал просеять в миску, добавить растительное масло и перемешать, чтобы получилась масляная крошка.
Добавить в масляно-мучную смесь гашеную соду, щепотку соли, ввести в тесто воду и сахар, вымесить тесто. Оно получается гладкое, однородное. Но тесто не должно быть крутым.
Раскатать тесто в пласт, вырезать фигурками печенюшки, выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки и выпекать в разогретой духовке 15 минут. Я присыпала их маком перед тем, как отправить в духовку, чтобы чуточку приукрасить.
Готовое печенье после извлечения из духовки остудить на решетке.
Из половины указанного количества продуктов получилась вот такая горка печенья.
Печенье в разломе. Оно очень простое и вкусное, хрупкое... Мне очень понравилось, только на мой вкус сахара многовато, я бы меньше сахара добавляла.

Попробуйте! Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: печенье завтрак обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21497/]Печенье постное[/url]
[url=/recipes/show/21497/][img]/images/recipes/small/12/1228/122881.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Вчера нашла рецепт этого печенья в книге "Энциклопедия православной кухни". Сделала на пробу всего половину порции. Можно смело делать всю порцию, печенье вкусное, хрустящее, рассыпчатое.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал, Масло растительное, Сода, Кислота лимонная, Соль, Вода, Сахар.
Тэги: печенье, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье постное
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1228/122881.jpg" alt="Рецепт: Печенье постное" title="Рецепт: Печенье постное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вчера нашла рецепт этого печенья в книге "Энциклопедия православной кухни". Сделала на пробу всего половину порции. Можно смело делать всю порцию, печенье вкусное, хрустящее, рассыпчатое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье постное»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21497/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье постное

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Печенье постное»:

Мука пшеничная Крахмал Масло растительное Сода Кислота лимонная Соль Вода Сахар

Тэги: печенье, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье постное» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

24 декабря 2021 года yuvl #

[+5]

Добавила соды и ванильки, отличное печенье получились, спасибо за рецепт!

7 апреля 2021 года Lelik-lwenok #

[+4]

Сейчас пост и в этом году муж поститься со мной. Очень любит всякую выпечку,нашла рецепт этого великолепного печень. Очень вкусное,хрустящее,готовиться быстро,результатом довольна. Спасибо большое за рецепт. Буду теперь его печь не только в пост.

4 апреля 2018 года svet-90 #

+18

[+2]

Сделала всё строго по рецепту. Простите, пожалуйста, но рецепт не в моем вкусе - печенье очень твёрдое стало после того, как остыло...

4 марта 2018 года tatal1960 #

+17

[+4]

Спасибо большое за рецепт!
Делала половину порции. Получилось печенья достаточно много.
Правда, немного посамовольничала: вместо воды взяла минеральную воду и соду гасила лимонным соком. Получилось рассыпчатое очень сладкое печенье.

16 марта 2016 года Галатриэль #

Очень вкусное печенье! Я разделила тесто на 4 части и сделала печенье с разными вкусами: добавила ванилин, какао, кунжут и цедру апельсина

Мне больше понравилось с апельсином, дочке - с какао, мужу всё понравилось)) Спасибо за рецепт!

18 декабря 2014 года Цветкова Евгения #

Самое вкусное печенье, на мой взгляд. Очень простое, но очень удачное. Интересно без крахмала не получится? не всегда он бывает дома. Вам огромное спасибо.

21 декабря 2014 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Без крахмала не пробовала его делать!

21 декабря 2014 года Цветкова Евгения #

попробовала сделать пол порции с 0,5 стакана крахмала, правда масла перелила, на вкусе почти не отразилось.

2 марта 2013 года Татьяна Кашпар #

Не печенье, а находка!!!! Простой состав, а вкус замечательный!

3 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2010 года Мария-Софья #

Очень хорошее печенье

20 октября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо за коммент!

2 декабря 2009 года Дарьюшка #

Печенье испекли. Быстро, просто и вкусно. Уплетаем с сыночком

Спасибо!

2 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!!!!! Очень рада, что печенье пришлось по вкусу!

2 декабря 2009 года Дарьюшка #

как раз пост, без выпечки совсем грустно

2 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я сейчас пост не держу, но знаю, что это такое, не по наслышке! Действительно тяжело без хоть каких-то вкусняшек к чаю!

2 декабря 2009 года Дарьюшка #

Кстати,думаю, что это печеье можно подкрасить шафраном. Будет красиво

2 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Отличная идея!!!

26 марта 2009 года makaroshka #

Попробую обязательно!!! Спасибо огромное за рецепт

другие картинки смотри здесь

27 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Попробуйте, рецепт простой, но вкусный.

22 марта 2009 года Eugenia #

спасибки за рецептик.

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

21 марта 2009 года Irisik #

Очень хороший рецептик!

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Печенье простенькое и вкусное!

15 марта 2009 года tat70 #

Отличный постный и кризисный рецепт!! Оксанчик,забираю!!!!!!!!!!!!!!!!

15 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

антикризисный

Забирай, получается много и недорого!

14 марта 2009 года мисс #

вкууууууусно

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Очень!

13 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Самый большой у него плюс - очень долго хранится

Мы забыли несколько штук в шкафу, а когда достали - оно такое же свежее и хрустящее

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Не знаю, у нас за 2 дня разошлось. Надо целую порцию сделать, тогда останется, может быть!

13 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

/recipes/show/15444/

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

плохо просмотрела, сбило с толку название.

14 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Ничего страшного, тезка, просто одна Оксана помогла другой выложить пошаговый рецептик

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ну если бы я еще и форму такую сделала, то да!

14 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Это просто название такое было в рецепте и делала я его на пасху

15 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ясно, а у меня в книге без названия, просто печенье постное.

15 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Я делала по рецепту из газеты, так что вполне может быть, что исходным был именно рецепт из этой книги, переделанный и переименованный к случаю

16 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вчера наткнулась на этот же рецепт в спецвыпуске кулинарного журнала

Так что рецепт в редакциях кулинарных журналов и газет известный!

16 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

13 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)

А я думаю,что такое печенье можно и не в пост делать,а и просто когда с продуктами туговато.Тоже попробую,спасибо за рецепт.

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

В пост оно особенно актуально, но это еще и такой антикризисный вариант.

13 марта 2009 года Inese #

Иду пробовать.Спасибо за рецептик

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да не за что!

13 марта 2009 года Сладкая радость #

Отличное печенько

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

13 марта 2009 года Дорис #

Печенюшечки - на славу!

14 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье постное

Ингредиенты для «Печенье постное»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье постное»:

Похожие рецепты

Греческое печенье на оливковом масле

Апельсиновое печенье с орехами и цукатами

Рождественские веночки из хлопьев

Безглютеновое печенье кукурузно-банановое

Постное печенье с какао и миндалём

Постное томатное печенье

Постное печенье из поленты

Новогоднее печенье "Лапки"

Печенье "Наполеоновские пальчики"

Фотографии «Печенье постное» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!