Такое название дано из-за того, что подготовка к приготовлению этого блюда занимает 5 минут. Очень быстро, очень вкусно, минимум ингрeдиентов, готовится без масла, сковородка чистая... скажете, так не бывает? Посмотрите, проверьте ; )
tamada1Поваренок 5 уровня
- 15 марта 2009, 9:47
- 25514
Окорочка "Скороходы"
Ингредиенты для «Окорочка "Скороходы"»:
- Соль — 2 ч. л.
- Хрен (со свеклой) — 2 ч. л.
- Окорочок куриный — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1489.2 ккал |
белки
170.9 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
3.6 г |
| Порции | |||
| ккал 744.6 ккал |
белки 85.5 г |
жиры 44.5 г |
углеводы 1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.3 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Окорочка "Скороходы"»:
-
Итак, вот наши ингрeдиенты: два окорочка (на две порции), крупная соль (у меня морская, но можно взять обычную поваренную) и хрен со свеклой. Такой хрен продается уже готовый, у него приятный сладковатый привкус и чудесный розовый цвет
-
Итак, время пошло... обмываем наши окорочка прохладной водой, со всех сторон натираем солью, обмазываем хреном со свеклой. Окорочка становятся нежно-розового цвета :) Не бойтесь переборщить с солью: даже если ее будет слишком много, курица возьмет в себя ровно столько, сколько нужно
-
Далее кладем наши окорочка в рукав, завязываем его с двух сторон как конфетку, прокалываем сверху в трех местах и укладываем в противень... смазывать маслом противень не нужно...
Готовим наши окорочка 40 минут на небольшом огне, затем вытаскиваем, разрезаем верх рукава и отправляем в духовку еще на 10 минут, чтобы наша курочка подрумянилась. во время приготовления следите, чтобы рукав не касался стенок духовки -
Для тех, кто еще не знаком с этим чудесным изобретением человечества - кулинарным рукавом - вот он, полюбуйтесь. Продается в магазинах рядом с пищевой пленкой и фольгой для запекания
-
Ну вот... Наша курочка готова... Достаем из рукава, укладываем на тарелке поавантажнее для лучшего выделения слюны и едим :) Надеюсь, за 50 минут, что готовились окорочка, вы сварганили гарнир, салатик и заварили свежий чай ;)
Приятного аппетита!!!
Рукав - поистине просто находка для хозяек!!! Духовка и сковородка чистые, масло для приготовления не нужно, сок, который выделяется из курицы в процессе приготовления и накапливается в рукаве, можно использовать для поливания гарнира 
Вобщем, готовьте, не пожалеете!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348
Вобщем, готовьте, не пожалеете!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2020 года felix032 #
4 июля 2020 года акчуч #
1 октября 2019 года Демурия #
Спасибо
20 сентября 2019 года Гали-28 #
Хрен был со свеклой,спасибо за рецепт.
10 сентября 2019 года inna_2107 #
24 августа 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Оставила ещё курицу в рукаве промариноваться немного, перед готовкой, минут на 40.
Спасибо!
21 августа 2019 года Сурик #
18 августа 2019 года Наталья Щучкина #
16 августа 2019 года olgatash1416 #
14 августа 2019 года mtata #
6 августа 2019 года nelliundco #
23 июня 2019 года Stillet #
22 июня 2019 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2014 года bobrik27092003 #
6 апреля 2014 года tamada1 # (автор рецепта)
9 мая 2014 года bobrik27092003 #
14 ноября 2009 года Шишарик #
17 ноября 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
29 октября 2009 года picadilly_line deleted #
Оля, супер, супер, я даже не могу представить, как можно до такого додуматься
29 октября 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Юлюнюк #
Я тоже делаю курочку в нём - сочненькая получается!!!
Рукав - истинная находка для хозяек!
Спасибо за рецепт бесподобных окорочков!
7 августа 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Пани_Иришка #
20 июня 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
18 июня 2009 года свет13 #
20 июня 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
13 июня 2009 года ELMIRA-5 #
14 июня 2009 года tamada1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: