Лобио - одно из самых популярных грузинских блюд. Существуют десятки способов приготовления этого блюда. Думаю, понравится всем, кто любит сочетание фасоли, кинзы, орехов. Рекомендую попробовать и тем, кто не постится, получилось очень вкусно и пикантно. Да, здесь всe в своeм соку, и ни грамма никакого масла. Рецепт для участия в конкурсе "Постимся с Moulinex".
- 17 марта 2009, 17:12
- 8875
Зелeное лобио с помидорами и орехами
Ингредиенты для «Зелeное лобио с помидорами и орехами»:
- Фасоль стручковая (замороженная (1 упаковка)) — 400 г
- Помидор — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Орехи грецкие (очищенные) — 0,5 стак.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Базилик (фиолетовый 5 веточек)
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
340.5 ккал |
белки
17.5 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
67 г |
100 г блюда | |||
ккал 29.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Зелeное лобио с помидорами и орехами»:
-
-
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Положить в сковороду и тушить 5 минут.
-
Грецкие орехи измельчить в блендере, или можно пропустить через мясорубку. Зелень измельчить. Чеснок выдавить прессом. И уже чувствуете, какой пошёл аромат?!
-
Фасоль в замороженном виде бросить в кипящую воду, отварить 10 минут и откинуть на дуршлаг.
-
Лук мелко нарезать, добавить в сковороду к помидорам, туда же положить фасоль, орехи, чеснок, зелень. Приправить солью, черным перцем, можно для вкуса добавить сушеный чабер 1 ч.л.
-
Поставить на средний огонь и варить 10 минут.
-
Всё, наше ароматное, вкусное и полезное блюдо ГОТОВО!!! Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: