Очень простое, очень вкусное, но почему-то совершенно неизведанное большинством блюдо.. Пельмешки получаются мягкими и аппетитными. Пальчики оближешь!
InstitorisПоваренок 1 уровня
- 17 марта 2009, 21:10
- 737518
Жареные пельмени
Ингредиенты для «Жареные пельмени»:
- Перец черный (желательно, свежемолотый)
- Соль
- Вода — 0,5 стак.
- Пельмени — 20 шт
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
639.9 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Жареные пельмени»:
-
Мороженые пельмени (покупные ли или слепленные собственноручно по излюбленному рецепту) выложить на сковородку, смазанную растительным маслом.
Поставить на огонь, слегка меньше максимального. -
Посолить и поперчить по вкусу. Я использую свежемолотый черный перец и немножко майoрана - они придает блюду особую аппетитность, но чисто теоретически, можно применять любой набобор специй.
-
Когда пельмешки поджарятся до румяности с одной стороны, перевернуть их и посолить/поперчить с обратной стороны.
-
Когда пельмени подрумянятся с обратной стороны, увеличить огонь до максимального, залить водой так, чтоб она покрывала дно примерно на полсантиметра и закрыть крышкой.
-
Как только вся вода выпарится (не позже и не раньше), снять с огня.
И, вуаля! Блюдо готово! ;) Можно подавать с любым соусом, с майонезом, с кетчупом, с уксусом - это уж дело вкуса.
Ещe не было человека, которому не понравилось бы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря Vishnja #
27 июля yuvl #
27 марта tantim8 #
8 сентября 2023 года Ал-нка 39 #
13 августа 2023 года Людмила Козеева #
17 января 2022 года natalabarkova613 #
Одним словом,отличное блюдо для мужчин любой возрастной категории
Ну и нам,девочкам,тоже можно
А в другой раз,как буду готовить,можно и сфотать,и что это я не догадалась не разу
18 сентября 2021 года akayom #
13 апреля 2021 года jannasimf #
8 февраля 2021 года marusjala #
11 декабря 2020 года ИРепка #
23 ноября 2020 года MarinaS16 #
23 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Так получилось намного нежнее.
Большое спасибо за идею!
9 сентября 2020 года Людмила Козеева #
25 августа 2020 года Сурик #
23 августа 2020 года nelliundco #
13 августа 2020 года Robert1 #
22 июля 2020 года Инночка07 #
22 июля 2020 года insolita #
13 июля 2019 года ИРепка #
21 июня 2019 года shkolnikR #
Обычное блюдо в наивкуснейшей интерпритации. Большое спасибо за рецепт! Мой сынуля в восторге!
22 июня 2019 года wise1288 #
22 июня 2019 года shkolnikR #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: