Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

СофочкаПоваренок 3 уровня

6 марта 2008, 12:04
32564

Рассольник

Вкусный супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник»:

Почки (свиные) — 2 шт
Картофель — 3 шт
Крупа перловая — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Огурец (соленый) — 3 шт
Томатная паста — 50 г
Бульон (мясной) — 2 л
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком и молотый)

Рецепт «Рассольник»:

Берем почки, зачищаем от пленок и излишнего жира. Для удаления специфического запаха разрезаем почки вдоль и вымачиваем в течение 3 -4 часов, каждый час меняем воду и промываем почки.

Залить вымоченные почки свежей водой и довести до кипения. Воду слить, почки промыть, вновь залить свежей водой (3 л воды на 1 кг почек) и варить до готовности. Вареные почки нарезать ломтиками (кубиками).

В мясной кипящий бульон положить порезанные почки и перловую крупу, проварить. Добавить нарезанный кубиками картофель, проварить.

Готовим зажарку. Соленые огурцы нарезать кубиками, спассеровать, затем добавить нарезанный лук, обжарить до прозрачности лука. Добавить томат-пюре. Готовую зажарку добавляем в бульон, солим, перчим.

Рассольник доводим до готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое суп

Вкусы: соленый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/2189/]Рассольник[/url]
[url=/recipes/show/2189/][img]/images/recipes/small/0/45/4579.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Вкусный супчик.

Ингредиенты: Почки, Картофель, Крупа перловая, Лук репчатый, Огурец, Томатная паста, Бульон, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/45/4579.jpg" alt="Рецепт: Рассольник" title="Рецепт: Рассольник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный супчик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10260">Почки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/2189/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник

Вкусный супчик.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник»:

Почки Картофель Крупа перловая Лук репчатый Огурец Томатная паста Бульон Соль Перец черный

Тэги: обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1603

Рассольник на курином бульоне

130
1603
412205

1020

Рассольник

6
1020
401755

981

Рассольник "Ленинградский"

158
981
26212

734

Рассольник со свининой "Панский"

80
734
30477

372

Рассольник "Комаринский" с фрикадельками

49
372
7379

371

Рассольник в мультиварке

31
371
70504

336

Рассольник с маринованными огурцами

135
336
36194

225

Супчик "Рассольник"

27
225
14171

162

Рассольник с курицей

31
162
90380

151

Рассольник с говядиной, перловкой и заправкой

13
151
7762

131

Рассольник в горшочке с козьим сыром "Feta"

32
131
16259

118

Рассольник с уткой в чугунке

68
118
2039

118

Рассольник с копченостями и свиными ребрышками

22
118
16865

101

Рассольник постный

21
101
9138

Рассольник

36
96
4383

Рассольник из одного окорочка

13
91
2165

Рассольник с булгуром в мультиварке

10
74
4464

Рассольник

6
71
30903

Рассольник постный

15
67
1596

Рассольник Ленинградский

7
49
7794

Рассольник с фрикадельками

7
41
10503

Рассольник по-романовски с говядиной и перловой крупой

14
39
12610

Рассольник "Деревенский"

9
36
9391

Мой рассольник в мультиварке

4
28
1679

Рассольник с куриными сердечками

16
27
18712

Рассольник "Южный" из копчёной рульки

12
21
1894

Рассольник

2
17
2186

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

432

Запеканка по-нововолынски

50
432
29059

930

Салат с фасолью

26
930
22444

309

Канапе "Рыбные яйца"

44
309
33824

Фотографии «Рассольник» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 января Людмила Козеева #

[+5]

Замечательный рассольник, но с другим мясом. Спасибо!

10 января yuvl #

+14

[+5]

Вкусный рассольник,я такой густой люблю делать,спасибо за рецепт!

14 марта 2020 года кубанка #

вопрос по рецепту

всего две почки на два литра? не мало?

24 января 2020 года olya k 2019 #

сколько времени тушить огурцы

8 мая 2019 года Matros7 #

+11

[+5]

Вкусный рассольник,мне понравился,спасибо)

15 ноября 2013 года dinara18 #

Dejstviteljno o4enj poleznij sup4ik!!!

15 июня 2012 года Филобука #

спасибо за хороший рецепт полезного супчика

15 мая 2009 года me4ta deleted #

А после того как почки закипели промывать холодной водой?

9 марта 2009 года Валерьянка #

НЕ ПЛОХОЙ СУПЧИК!++

6 июля 2008 года Pachita #

Хороший супчик!+

4 мая 2008 года lsv62 #

я тоже такой рассольник готовлю.точь в точь.и научилась я у мамы.и по другому не признаю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник»:

Рецепт «Рассольник»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рассольник» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов