Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

sana swissПоваренок 7 уровня

30 марта 2009, 19:42
17209

Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей

В этом рецепте салатные листья можно использовать любые, а соус к салату научил меня делать один повар-итальянец, поэтому и отношу это блюдо к рецептам итальянской кухни!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей»:

Листья салата / Салат (полевой или можно смесь разных) — 150 г
Помидоры черри (на 4 части) — 10 шт
Лук репчатый (красный, тонкими колечками) — 1 шт
Редис (колечками) — 1 пуч.
Грудинка (копченая, тонко нарезанная) — 50 г
Яйцо куриное (отварное, на 2 части) — 2 шт
Уксус (на 160 г. соуса) — 50 г
Масло оливковое (холодного отжима) — 100 г
Соль
Приправа (ароматические травы)
Соевые проростки
Мед — 1 ч. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Перец черный

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1326 ккал	белки 22.7 г	жиры 113.6 г	углеводы 38.9 г
Порции
ккал 442 ккал	белки 7.6 г	жиры 37.9 г	углеводы 13 г
100 г блюда
ккал 130 ккал	белки 2.2 г	жиры 11.1 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей»:

Салат вымыть в холодной воде, обсушить,
Подготовить продукты: овощи нарезать, грудинку обжарить (кусочками),
Выложить в салатницу,
Соус: уксус бальзамический, оливковое масло, ароматические травки, соль, перец, мед, горчицу - перемешать, залить салат, украсить половинками яиц.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22790/]Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей[/url]
[url=/recipes/show/22790/][img]/images/recipes/small/13/1329/132918.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
В этом рецепте салатные листья можно использовать любые, а соус к салату научил меня делать один повар-итальянец, поэтому и отношу это блюдо к рецептам итальянской кухни!

Ингредиенты: Листья салата, Помидоры черри, Лук репчатый, Редис, Грудинка, Яйцо куриное, Уксус, Масло оливковое, Соль, Приправа, Соевые проростки, Мед, Горчица, Перец черный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1329/132918.jpg" alt="Рецепт: Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей" title="Рецепт: Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом рецепте салатные листья можно использовать любые, а соус к салату научил меня делать один повар-итальянец, поэтому и отношу это блюдо к рецептам итальянской кухни!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8969">Соевые проростки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей»:

Листья салата Помидоры черри Лук репчатый Редис Грудинка Яйцо куриное Уксус Масло оливковое Соль Приправа Соевые проростки Мед Горчица Перец черный

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

706

Шашлык-ассорти "Ломаем стереотипы"

46
450
23987

310

Комментарии и отзывы

1 мая 2016 года sunsv #

такая вкуснятина, что просто я стрескала 2 порции сразу! вместо салата был шпинат))) Спасибо огромное!

17 марта 2015 года tanya shel #

Спасибо за свежий весенний рецепт, скопирую себе в к.к. Купила вчера бальзамический уксус, решила посмотреть,что с ним можно приготовить,оказывается, он много где используется.

18 апреля 2014 года Agony_t_o_r_c_h #

Превосходнейший салат! Спасибо Автору

! Подскажите, где ещё есть Ваши рецепты такого характера?

11 апреля 2009 года Tanya45 #

Это очень вкусный салат!(мой вариант-добавляю много мяты и базилика но без бекона и яйца,конечно же дело вкуса)

12 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Если честно - я каждый день делаю по-разному! Я больше не из-за салата, а из-за соуса выложила рецепт... Салатов такое количество!!! Я несколко лет не ела мяса - вот уж наизвращалась с овощами....!

12 апреля 2009 года Tanya45 #

знаешь-(можно на ты,как тебя звать?)а я и не обратила внимание что здесь присутствует этот чудесный пикантный соус настолько к нему привыкла вариации лишь в случае что что то скончалось дома и забыла купить но!бальз.уксус и травки

всегда на месте.а что love story с мясом,чем восполняла железо

12 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Мясо-то не ела, а вот рыбу и морепродукты - за обе шеки! Так, что проблем не было, ни физических, ни психологических. Очень люблю ГОТОВИТЬ блюда из мяса, а вот сама кушаю, по сей день, о-о-очень редко...И то не ВСЯКОЕ мясо!
(Зовут меня Оксана)

31 марта 2009 года tat70 #

Великолепное сочетание!!!! И очень красиво!!! Вам,sana swiss,+++++++++++++++++++++++++++++

1 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Кушаите на здоровье!