Добрый вечер. Мы очень любим котлеты , но не простые, а какие нибудь заковыристые))). Предлагаю Вам простой и очень вкусный рецепт котлет. Можно и к столу и на повседневный обед. Рецепт вычитала в журнале "Школа Гастронома". Приятного аппетита)))
ПыхаПоваренок 1 уровня
- 30 марта 2009, 20:58
- 5939
Котлеты в горчичном соусе
Ингредиенты для «Котлеты в горчичном соусе»:
- Фарш мясной (говяжий, можно телячий) — 800 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Петрушка (небольшой пучок)
- Соус
- Горчица — 3-4 ст. л.
- Сливки (20 %) — 400 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2530 ккал |
белки
25.2 г |
жиры
147.1 г |
углеводы
48.6 г |
| Порции | |||
| ккал 421.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Котлеты в горчичном соусе»:
-
Смешать: фарш, мелко порезанный Лук (я тру на терке), выдавить чеснок, добавить мелко порезанную петрушку, 1 яйцо. Готовый фарш посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.
-
Взбить сливки, добавить горчицу.
-
Скатать котлетки из фарша и обжарить на растительном масле - 5-6 минут, переворачивая.
-
Обжаренные котлетки залить соусом, закрыть крышку, уменьшить огонь и готовить еще 10-15 минут.
Надеюсь рецепт понравиться и приживется у Вас дома))) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2009 года ksiunea095 #
1 апреля 2009 года nusha74 #
31 марта 2009 года tat70 #
31 марта 2009 года мисс #
31 марта 2009 года ШЕЛЛ #
31 марта 2009 года Lzaika45 #
30 марта 2009 года magicyul #
30 марта 2009 года Konniia #
30 марта 2009 года Natka80 #
30 марта 2009 года Natka80 #
30 марта 2009 года Natka80 #
30 марта 2009 года Мурик я #
30 марта 2009 года ал-нка #
30 марта 2009 года Яркая #
30 марта 2009 года киска- deleted #
30 марта 2009 года Ялорис #
30 марта 2009 года Пыха # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Ялорис #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: