Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Нюточ-каПоваренок 5 уровня

31 марта 2009, 20:01
7608

Баскский пирог

Вкусноооооооооо ..

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Баскский пирог»:

Масло сливочное — 150 г
Сахар (в тесто 170 г, в крем 40 г) — 170 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный (в тесто - 1, в крем - 4, для смазки - 1)
Мука пшеничная / Мука (в тесто 330 г + в крем 40 г) — 330 г
Коньяк (ром, виски ...) — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 40 г
Молоко (......) — 400 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3336.4 ккал	белки 50.1 г	жиры 136.3 г	углеводы 478 г
Порции
ккал 667.3 ккал	белки 10 г	жиры 27.3 г	углеводы 95.6 г
100 г блюда
ккал 287.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Баскский пирог»:

Оооооочень давно хотела испечь ...
Испекла .. вкуснятина!)
Рецепт из ЖЖ .
1. [b]Тесто[/b]:

Масло размягчённое взбиваем с сахаром ..
2. Добавляем 1 яйцо и 1 желток ,
взбиваем ..
3. Вливаем коньяк ..
4. Смешиваем с мукой ....
5. Готово!
6. Готовим заварной крем ..

Греем молоко с сахаром ...
7. .... а дальше забыла снять )))))))))))

В мисочке слегка взбиваем желтки с пудрой и мукой ...
как молоко нагреется, вливаем его (помешивая) в желтки..

потом переливаем обратно туда, где было молоко и варим до загустения ...
затем, по факту, можно добавить молотый миндаль (50) гр. ..но у меня его не было.....
я туда.... бананы положила ))) 2 шт..
но это тоже не обязательно)))
8. Тесто в форму (2/3) ...
9. Заливаем кремом ..
10. Накрываем оставшимся тестом (1/3) ..
смазываем желтком ...
в духовку на 1 час при 180 градусах ...
11. Излишки срезаем, украшаем ....
12. Приятного Вам аппетита! *CRAZY*

[IMG]http://s43.radikal.ru/i101/0903/c7/8f479732082b.jpg[/IMG]

[IMG]http://s48.radikal.ru/i122/0903/69/3129df8379fa.jpg[/IMG]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22880/]Баскский пирог[/url]
[url=/recipes/show/22880/][img]/images/recipes/small/13/1335/133581.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусноооооооооо ..

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Желток яичный, Мука пшеничная, Коньяк, Сахарная пудра, Молоко.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баскский пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1335/133581.jpg" alt="Рецепт: Баскский пирог" title="Рецепт: Баскский пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусноооооооооо ..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баскский пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баскский пирог

Вкусноооооооооо ..

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Баскский пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Желток яичный Мука пшеничная Коньяк Сахарная пудра Молоко

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

368

Баскский пирог с вишней

100
368
28844

137

Баскский пирог с яблоками

59
137
7195

Баскский пирог

46
54
6602

Фотографии «Баскский пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 декабря 2021 года yuvl #

[+5]

Заварной крем люблю во всех вариантах,спасибо за рецепт!

29 октября 2009 года bagira13 #

Вкусняшка!

29 октября 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Шпасиб

6 апреля 2009 года Meotida #

КРАСОТИЩА!!!!!!!!++++++++++

6 апреля 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)

Спасибочки!)