Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

OksyПоваренок 7 уровня

31 марта 2009, 20:12
18172

Лепешечки к чаю

Думаю, у каждой хозяйки бывало так, что при приготовлении вареников или пельменей начинка заканчивалась быстрее теста. Как правило, теста остается небольшой кусочек, из которого ничего и не сделаешь. Вот и у меня в этот раз остался кусочек теста от приготовления паровых овощных рулетов. И на следующий день я сделала замечательные лепешечки к чаю. Мама так часто делала, когда тесто оставалось. По вкусу напоминают хрустящий хворост. А поскольку тесто без яиц, то в данном случае это совершенно постное блюдо. Так что можно побаловать себя такими лепешечками даже тем, кто соблюдает пост.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Лепешечки к чаю»:

Тесто пресное (как на пельмени) — 175 г
Масло растительное (для смазки 2 ст.л.+для жарки)
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 496.4 ккал	белки 16.3 г	жиры 15.4 г	углеводы 73.2 г
100 г блюда
ккал 261.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 8.1 г	углеводы 38.5 г

Рецепт «Лепешечки к чаю»:

Кусок теста (у меня остался кусочек 175 г) раскатать в тонкий пласт, который смазать растительным маслом.
Скатать его в рулетик, нарезать на кусочки.
Кусочки раскатать в лепешки. При раскатывании кусочек класть срезом на рабочую поверхность, получится как бы слоеная лепешка, закрученная спиралькой.
Обжарить на растительном масле с двух сторон, обсушить на бумажных полотенцах.
Готовые лепешечки посыпать сахарной пудрой.
В зависимости от толщины исходного пласта теста можно регулировать размер лепешечек. Я раскатала очень тонко, поэтому у меня вышел тоненький рулетик и маленькие лепешечки. Хотите размером побольше, раскатывайте пласт теста не тонко, тогда рулетик будет внушительнее и лепешки будут больше в диаметре.

Вот и все, приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: завтрак обед ужин выпечка чай

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22881/]Лепешечки к чаю[/url]
[url=/recipes/show/22881/][img]/images/recipes/small/13/1335/133594.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Думаю, у каждой хозяйки бывало так, что при приготовлении вареников или пельменей начинка заканчивалась быстрее теста. Как правило, теста остается небольшой кусочек, из которого ничего и не сделаешь. Вот и у меня в этот раз остался кусочек теста от приготовления паровых овощных рулетов. И на следующий день я сделала замечательные лепешечки к чаю. Мама так часто делала, когда тесто оставалось. По вкусу напоминают хрустящий хворост. А поскольку тесто без яиц, то в данном случае это совершенно постное блюдо. Так что можно побаловать себя такими лепешечками даже тем, кто соблюдает пост.

Ингредиенты: Тесто пресное, Масло растительное, Сахарная пудра.
Тэги: завтрак, обед, ужин, выпечка, чай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешечки к чаю
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1335/133594.jpg" alt="Рецепт: Лепешечки к чаю" title="Рецепт: Лепешечки к чаю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Думаю, у каждой хозяйки бывало так, что при приготовлении вареников или пельменей начинка заканчивалась быстрее теста. Как правило, теста остается небольшой кусочек, из которого ничего и не сделаешь. Вот и у меня в этот раз остался кусочек теста от приготовления паровых овощных рулетов. И на следующий день я сделала замечательные лепешечки к чаю. Мама так часто делала, когда тесто оставалось. По вкусу напоминают хрустящий хворост. А поскольку тесто без яиц, то в данном случае это совершенно постное блюдо. Так что можно побаловать себя такими лепешечками даже тем, кто соблюдает пост.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешечки к чаю»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6780">Тесто пресное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/152/">чай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22881/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешечки к чаю

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Лепешечки к чаю»:

Тесто пресное Масло растительное Сахарная пудра

Тэги: завтрак, обед, ужин, выпечка, чай

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 апреля 2012 года фенька3 #

а я такие лепешки всегда хворостом называла.только делаю немного другой формы!очень вкусно!

23 апреля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

ну, нет. Для хвороста нужно специальное тесто, кстати, с добавлением водки

А это просто лепешки из остатков теста от пельменей.

18 октября 2011 года Walentina-1976 #

очень вкусно все остались довольны.

18 октября 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада!

9 апреля 2009 года Улитыч #

Интересно!

10 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ирочка, ради интереса попробуй, если тесто останется!

9 апреля 2009 года vita7474 #

Ксюнечка суперский рецепт

9 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

8 апреля 2009 года Фотина #

Такие красавцы хрустящие получились, нет красавицы

++++++++++++

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Красавцы или красавицы - не важно! Но хрустящие и вкусные точно!

8 апреля 2009 года Пани_Иришка #

А можно еще так: положить любую начинку(сыр, картофель...) слепить пирожок и обжарить на сковороде. Когда-то муж жил в Туве, он такие лепешки тувинскими называет.

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Можно и так!

6 апреля 2009 года Meotida #

вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++++

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька, это точно!

4 апреля 2009 года GadenKa #

И у меня мамулька так делала, даже специально ради таких лепешек, мы их так любили, особенно со сгущенкой! Отличные штуки!!!

+++

4 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Хорошие сладости-радости были в нашем детстве!

1 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Замечательно!!!!!

2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вика, спасибо!!!

1 апреля 2009 года tat70 #

Безотходное производство!!!!! Ноу хау!!! Патентуй!!!!

2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Уже не ноу-хау! До меня еще выдумали!

1 апреля 2009 года Pachita #

Молодец мамулька!Отличное решение!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Оленька, пасибки! Да, мама многому научила

1 апреля 2009 года Яркая #

Просто и вкусно!!!!!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 апреля 2009 года AYRIKA #

Просто и вкусно!!!!!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Совершенно верно!

1 апреля 2009 года Milennna #

спасибо за рецепт, у меня как раз остался вчера кусочик теста, попробуем

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вот как раз есть, куда его применить!

1 апреля 2009 года Natali2607 #

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

1 апреля 2009 года мисс #

Оригинально!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибки!!!

1 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Оксаночка, отличное решение!!!!!!!!!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюша, пасиб! У меня безотходное производство!

31 марта 2009 года irusja #

Оксаночка,отличное применение оставшемуся тесту!А я всегда замораживала,пока соберётся с нескольких порций ... а теперь украла идею - буду жарить.++++++

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Думаю, что этот вариант лучше, чем заморозка-разморозка!

31 марта 2009 года Lnastya #

Оксана, ну я же на диете.....опять не получится на ней посидеть

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

После регистрации на сайте про диету можешь забыть! Увы!

31 марта 2009 года Lzaika45 #

Действительно,здорово! Как это мне в голову не пришло раньше... Тесто часто остается!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Теперь ему будет достойное применение!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешечки к чаю

Ингредиенты для «Лепешечки к чаю»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешечки к чаю»:

Похожие рецепты

Сырные бублики "Минутка"

Печенье с шоколадом и орешками

Рождественский творожный штоллен

Трубочки с яблоком и тыквой

Печенье без масла "Жить здорово!"

Печенье из гречки

Выпечка из теста "Грушевый медвежонок"

Воронежские лапти

Рисовые пирожки с сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!