PachitaПоваренок 7 уровня

1 апреля 2009, 11:59
127815

Куриные сердечки в горчично-сырном соусе

Мягкие, нежные куриные сердечки с грибами в очень вкусном соусе из горчицы, сливок и сыра. Облизывание пальчиков гарантирую!!!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные сердечки в горчично-сырном соусе»:

Сердечки куриные — 500 г
Грибы (шампиньоны) — 100 г
Сливки (для соуса) — 150 мл
Сыр твердый (для соуса) — 80 г
Горчица (для соуса) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1602 ккал	белки 99.6 г	жиры 128 г	углеводы 13.5 г
100 г блюда
ккал 184.1 ккал	белки 11.4 г	жиры 14.7 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Куриные сердечки в горчично-сырном соусе»:

Обработанные куриные сердечки обжарить на растительном масле.
Добавить к ним нарезанные шампиньоны.
Через пару минут добавить сливки и горчицу, посолить.
Тушить под крышкой 5-7 минут.
Посыпать тертым сыром, хорошо перемешать.
Как только сыр расплавится, снимаем с огня.
Подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: горчичный сливочный нежный cливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22930/]Куриные сердечки в горчично-сырном соусе[/url]
[url=/recipes/show/22930/][img]/data/cache/2013feb/09/19/80315_95048-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Мягкие, нежные куриные сердечки с грибами в очень вкусном соусе из горчицы, сливок и сыра. Облизывание пальчиков гарантирую!!!)))

Ингредиенты: Сердечки куриные, Грибы, Сливки, Сыр твердый, Горчица, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные сердечки в горчично-сырном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/09/19/80315_95048-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные сердечки в горчично-сырном соусе" title="Рецепт: Куриные сердечки в горчично-сырном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, нежные куриные сердечки с грибами в очень вкусном соусе из горчицы, сливок и сыра. Облизывание пальчиков гарантирую!!!)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные сердечки в горчично-сырном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные сердечки в горчично-сырном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные сердечки в горчично-сырном соусе»:

Сердечки куриные Грибы Сливки Сыр твердый Горчица Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

17 июля buh2008 #

Ваш рецепт взяза за идею. Почему так, потому что были отступления. Например я дополнительно взяла поджарку из лука и моркови и растушила её в хлам. Сливки у меня смешаны с солёными молоком оставшимся от замачивания пересоленного сыра. Но отдельное спасибо за горчицу, она в этом соусе делает свое вкуснейшее дело. У меня семья любит много подливы. Сердечки после обработки резала ещё пополам. И действительно во всем остальном время жарки минимально. Спасибо за рецепт. Кстати кто туда хочет добавить пикантности, добавьте пару ложек пакетированной мясной домашней подливы от магги.

17 мая 2023 года caramel77 #

+11

[+5]

Нежные и вкусные сердечки с отличный соусом.

29 марта 2022 года fea77 #

Что мне понравилось в этом рецепте, так это его простота, быстрота приготовления, минимум продуктов. Но вот с сыром получилась хрень полная, правда очень вкусная

. Сыр расплавился и слепился в комок. Но это уже мой косяк, может сыр не тот выбрала. В следующий раз попробую сделать все то же самое,но с плавленым сыром. Думаю, все получится. А вообще сердечки очень вкусные получаются. И когда надо что-то быстро приготовить, это то что нужно, спасибо за рецепт!

29 марта 2021 года svetik5552 #

[+5]

Очень вкусные и нежные сердечки

Спасибо.

15 февраля 2021 года Veronika330 #

Расстраиваюсь и возмущаюсь. У нас остались еще рецепты без добавки пальмового сыра? Ну разве что только в чай не добавляют. Или какие-то бонусы за это имеют авторы рецептов?

15 февраля 2021 года plushka-2016 #

Кто Вам мешает использовать натуральный сыр?

16 февраля 2021 года Veronika330 #

Натуральный в Советском Союзе остался.

16 февраля 2021 года plushka-2016 #

Любой сыр можно приготовить дома, а если лень можно купить у домашних сыроваров. Правда цена дороже магазинных, зато натур продукт.

17 февраля 2021 года Veronika330 #

Вопрос не только в натуральности сыра, а в том, что его теперь добавляют во все блюда, где надо и где не надо. Какой бы рецепт не начала читать, натыкаюсь опять на сыр. Все жареное, печеное посыпается сыром, во все салаты добавляется сыр. Как будто прикрывается какой-то изъян.

17 февраля 2021 года Veronika330 #

P.S. plushka-2016, к Вам лично никаких претензий, не принимайте на свой счет. Меня заинтересовал Ваш рецепт. Попробую приготовить без сыра. Ну правда, я от слова "сыр" уже прихожу в бешенство, хотя в принципе я не против него на бутербродах и в пицце.

14 февраля 2021 года AneleRu #

3 сентября 2019 года darinagannenko #

Большое спасибо, наверное самые вкусные сердечки,которые я готовила!!!

16 декабря 2018 года medved oksanka #

Пишу комментарии очень редко, но это тот самый случай. Сердечки получились ну просто ооооочень вкусные! Спасибо за отличный рецепт)

8 июня 2018 года Юляшка-начинашка #

Божественно вкусные сердечки! Язык проглотишь! Готовлю не первый раз. Понравились моему разновозрастному семейству. Спасибо за рецепт!

22 марта 2018 года achica hip #

Скажите, а какие Вы брали сливки? У меня они свернулись в блюде.

8 июня 2018 года Юляшка-начинашка #

Сливки вкуснотеево 20%. Готовила и со сметаной разведенной водой, когда под рукой сливок не оказалось, тоже очень вкусно!

15 января 2018 года ms olya1226 #

сердечки частенько готовим-подливу забираю на пробу))

8 июня 2018 года Юляшка-начинашка #

Забирайте, не пожалеете!

26 ноября 2017 года elenka klen #

Сердечки, ну просто божественные. Огромное спасибо автору за идею. Раньше я всегда предварительно отваривала сердечки около часа, а сегодня на моё приготовление блюда ушло минут 15.Впедь буду готовить именно по этому рецепту.

12 декабря 2017 года Pachita # (автор рецепта)

Готовьте на радость!

3 ноября 2017 года lina los #

+14

[+5]

Мне очень понравилось! Но добавила тоже муки ложку! Буду повторять! Спасибо за рецепт!

20 сентября 2017 года Наташа_Шляп #

и правда очень вкусно, оценила вся семья!!!)

9 августа 2017 года Маринушка81 #

Вчера муж, пришедши домой, сказал что он "не голоден" и "обойдется арбузом". Однако после арбуза уточнил, что "всё-таки хочется мяса". Я, наивный человек, предложила ему сковородочку с сердечками в соусе "хлебушек помакать". В итоге сегодня у меня на обед овощи... Потому что сердечек осталось столько, что поместится в 2-х столовых ложках! Спасибо, это очень-очень просто и очень вкусно! P.S. С вашего позволения поделюсь секретом приготовления куриных сердечек, который увидела давно в одной кулинарной передаче: чем меньше время их приготовления, тем нежнее они получаются! Вся резиновость от того, что мы их очень долго готовим! Проверьте - не пожалеете: максимальное время приготовления - 10 минут!

19 ноября 2016 года Natasha 57 #

Спасибо большое, за рецепт! Получилось очень вкусно. Я понимаю, почему многие после приготовления окунались в сковородочку, т.к. остановиться не возможно. Отступила немного от рецепта,из-за отсутствия шампиньонов, использовала замороженные лесные грибы, и вместо твердого сыра взяла плавленный сыр с лисичками.

6 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Какое соблазнительное блюдо

26 июня 2016 года Стюшочек #

Очень вкусно. Только шампиньоны заменяла на мороженные опята. Отличный рецепт)

23 мая 2016 года olechka1111 #

Я рецепт слегка изменила - использовала банку резаных шампиньонов (без маринада) 400 гр. на 500 гр. сердечек. Смешала и сразу поставила обжариваться, так как грибы жестковаты. Затем следовала рецепту, в конце добавила вместо твердого сыра натертый (из морозилки) плавленый сырок. Получилось тоже вкусно! В следующий раз попробую с твердым сыром. Хотя я не поклонница куриных субпродуктов, но второе получилось очень вкусным! Особенно с картофельным пюре! Объедение! Автору спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Страсбурский пирог

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!