Это наше национальное блюдо...
zazaПоваренок 1 уровня
- 1 апреля 2009, 21:14
- 75986
Хинкал тонкий
Ингредиенты для «Хинкал тонкий»:
- Говядина (мясо, кости) — 500 г
- Картофель — 5-6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Чеснок — 6-7 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3644 ккал |
белки
164.2 г |
жиры
147.8 г |
углеводы
424 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Хинкал тонкий»:
-
Мясо варим 2ч затем закидываем картошку целую или можна поделить, пока варица картошка месим тесто не очень крутое, делим на две части накатываем пласт толшиной 1мм можна тоньше разрезаем на квадратики 2х2см
-
Со вторым кругом делаем тоже самое и закидываем в кипяший бульон по чуть-чуть хинкала, иначе они могут слипнуца... варим 5минут не закрывая крышки на среднем огне, в конце варки добавляем соль отключаем огонь и оставляем 2-3 мин..
-
Орехи и чисно размешать в блендере мелко... или можно пропустить через мясорубку... добавить бульона она должна быть как густая сметана соль перец...
-
Хинкал по тарелочкам, сверху нашу чисночную начинку размешиваем и вперед...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2014 года белошвейка #
3 мая 2013 года имя не придумывается #
Хочу сказать огромное спасибо тем,кто так легко и просто объясняет все в рецептах....
Хинкал,это такая вкуснятина.И главное-вкладывать всю душу в приготовление.Вообщем бояться не надо,готовится с удовольствием.Я хоть и нервничала,но..видеть как твоё блюдо кушают с удовольствием,это самая большая похвала.
Забыла сказать-хинкал тонкий,готовила бульон из баранины и говдины
23 августа 2009 года наргиза #
6 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина #
3 апреля 2009 года tat70 #
2 апреля 2009 года тетя Ира #
3 апреля 2009 года zaza # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Cherry #
3 апреля 2009 года zaza # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года мисс #
2 апреля 2009 года Vera82 #
2 апреля 2009 года tatyana-82 #
2 апреля 2009 года svetlano4ka1 #
2 апреля 2009 года галюся #
2 апреля 2009 года irusja #
1 апреля 2009 года timoxa #
1 апреля 2009 года Lzaika45 #
1 апреля 2009 года Ялорис #
1 апреля 2009 года Пирандос deleted #
1 апреля 2009 года Nadinka29 deleted #
3 апреля 2009 года zaza # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Mikiutza #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: