Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

4 апреля 2009, 12:57
13668

Картофельные лепeшки из Эквадора

Нежные картофельные лепeшки с сыром и куркумой :). Очень актуальное блюдо во время поста, так как не содержит яиц, в отличие от привычных зраз.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Сыр твердый (тертый, лучше нескольких сортов ) — 100-150 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для начинки ) — 2 ст. л.
Картофель (средний, отварной) — 7-8 шт
Куркума — 1/2 ч. л.
Зелень (свежая)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1279 ккал	белки 41.1 г	жиры 36.6 г	углеводы 197.1 г
Порции
ккал 127.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 19.7 г
100 г блюда
ккал 114.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Отвариваем картофель в мундире. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением куркумы (в оригинале надо "ачиоте", но у нас таких специй не достать, пришлось заменять)Делаем пюре из картофеля с зажаркой, соль, перец, соевый соус. Всё хорошо вымесить.
Сыр трём и смешиваем с мелко порезанной зеленью - у меня лук и петрушка
Из пюре сделать шарики среднего размера, размять руками в лепёшку, выложить на неё начинку (я ложила начинки много, с трудом слепливала ) обожаю сыыыыр:)
Делаем толстенькие лепёшки. Проверьте чтобы не было дырочек, иначе сыр вытечет при жарке.
Обжарить лепёшки с обеих сторон на сковороде без масла, но на моей сковороде это не возможно, поэтому я пару капель всё же добавила. Готовые лепёшки можно есть как самостоятельное блюдо (со сметанкой)или как гарнир к мясу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23155/]Картофельные лепeшки из Эквадора[/url]
[url=/recipes/show/23155/][img]/images/recipes/small/13/1356/135642.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежные картофельные лепeшки с сыром и куркумой :). Очень актуальное блюдо во время поста, так как не содержит яиц, в отличие от привычных зраз.

Ингредиенты: Картофель, Масло растительное, Лук репчатый, Сыр твердый, Куркума, Зелень.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные лепeшки из Эквадора
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1356/135642.jpg" alt="Рецепт: Картофельные лепeшки из Эквадора" title="Рецепт: Картофельные лепeшки из Эквадора"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные картофельные лепeшки с сыром и куркумой :). Очень актуальное блюдо во время поста, так как не содержит яиц, в отличие от привычных зраз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные лепeшки из Эквадора»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23155/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные лепeшки из Эквадора

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Сыр твердый Лук репчатый Масло растительное Картофель Куркума Зелень

Тэги: горячее, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2860

Картофельные котлеты с крабовыми палочками

263
2860
223122

737

Пирожки из картофельного теста

104
737
55746

516

Картофельные котлеты с грибным соусом

15
429
58112

362

Картофельные котлеты с печeнкой

44
362
42102

313

Картофельные котлеты с грибами

70
313
52746

256

Картофельные котлеты с ветчиной

31
256
22160

238

Картофельные пирожки с мясной начинкой

77
182
49872

171

Зразы картофельные с овощами и грибами

24
171
24384

171

Картофельные котлеты с грибным соусом

53
120
19931

108

Картофельные лепeшки из Эквадора

88
108
12636

Пирожки картофельные с грибами

17
91
6833

Картофельные котлетки с сайрой

40
89
11748

Картофельные котлеты под грибным соусом

22
86
1487

Картофельные котлетки с грибами

23
71
6135

Картофельные котлеты в панировке из крекеров

25
64
16641

Картофельные котлеты с начинкой

64
46
18263

Картофельные котлетки

15
9
3344

Показать все варианты рецепта (26)

Попробуйте приготовить вместе

319

Фотографии «Картофельные лепeшки из Эквадора» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2015 года Юлия Б 1985 #

[+4]

А у меня получились больше похожими на котлетки!

Но вкусные котлетки! Спасибо за рецептик!

19 сентября 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

большое спасибо за доверие рецепту и чудесное фото

Лепёшки или котлетки - не важно, главное что понравились

3 октября 2012 года kali #

вопрос по рецепту

Добрый день! Очень понравился Ваш рецепт. Очень хочу приготовить (сырная я душонка), но возникли вопросы

1. В ингредиентах соевый соус не указан, а в шаге один его надо добавить. Вопрос: сколько соевого соуса

2. В шаге 1 написано: "обжарить лук с куркумой", а на фото видно, что куркума насыпана на картофель. Вопрос: это дополнительная куркума?
Заранее благодарна за ответы. И прошу прощения, что задаю глупые вопросы.
Рецепт, тащу в КК и Вам +++++++++++++

9 октября 2012 года наташа лучко # (автор рецепта)

соевый соус добавляю по вкусу - примерно 1 ч.л. Куркума одна - сыпала сверху, так удобней. Извините что не сразу ответила

рада что рецепт понравился

21 октября 2012 года kali #

зашла сказать Вам спасибо, а тут ответ. Ничего страшного, что не ответили сразу. Я их уже приготовила. Очень вкусно!!! Спасибо Вам огромное! Правда фото я не делала, т.к. ну... они у меня не очень красивые получились. Тут практика нужна. Корявенькие вышли

Но вкус от этого не пострадал

Смели за милую душу

Еще раз повторюсь. Они нам очень понравились! Обязательно буду делать еще и практиковаться в лепке

И... куркуму я сыпала в картофель, подумала, что при жарке с луком аромат может потеряться. А соевового соуса добавила 1 ч.л. Угадала почти

СПАСИБО!

21 октября 2012 года наташа лучко # (автор рецепта)

и вам спасибо за доверие

8 ноября 2009 года Marinajan #

Чудесно! Молодец! Прекрасный рецепт, СПАСИииБОоооооо.......о! >:o

Теперь буду так печь!

8 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

на здоровье!!!

5 ноября 2009 года ELENA313 deleted #

рецептик просто

я попрбовала и у меня получились такие обалденные лепешки ммммммммм.....Спасибо за рецепт

5 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

Леночка, я очень рада что вам понравилось! спасибо за добрые слова!!!!

31 октября 2009 года Косой #

У меня мама часто постится,обязательно скажу ей о такой вкуснятине.

31 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

только если пост строгий, то сыр лучше заменить другой начинкой ( например грибами)

16 октября 2009 года lasabrosa #

не терпится попробывать!спасибо +++

16 октября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

надеюсь не пожалеете! спасибо за коммент!

29 мая 2009 года Nail #

Ой, какая прелесть, так давно хотела сделать что-нить такое, а тут такой вкусненький рецептик! Забрала в КК!Ух как наготовлю

Спасибо огромное! И спасибо Наташа за разъяснение со смайликами теперь активно пользуюсь

29 мая 2009 года Nail #

Удалено создателем комментария

29 мая 2009 года Nail #

Да, кстати, меня Надей зовут! А то я Вас по имени зову, а сама не представилась (а по нику понять моему сложно

)

29 мая 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

Надюшка, спасибо за коммент

29 мая 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

вот ещё ссылка, там тоже много картинок
http://best-image.ucoz.ru/photo/

1 июня 2009 года Nail #

Спасибки

1 июня 2009 года Nail #

анимационные картинки

19 мая 2009 года Pachita #

Замечательный рецепт!!!

+++

19 мая 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо, мы частенько им балуемся

4 мая 2009 года Фотина #

Очень вкусно!!!!!!!!!++++++++++++++

5 мая 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

на здоровье!!!

4 мая 2009 года EGIK #

Вкусняшка какая!!!! все, что я люблю. сыр и картошечка!

5 мая 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

я тож такое обожаю!

6 апреля 2009 года AYRIKA #

Вкусняшки!!!!!!!!!

6 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо большое!

6 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за комент! Приготовьте, не пожалеете!

6 апреля 2009 года Natali2607 #

Замечательный рецепт!!!

5 апреля 2009 года tat70 #

Наташа,спасибо Вам большущее за рецепт!!!! Вам++++++

5 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

и вам спасибо!!!

Огромнейшее!!!

5 апреля 2009 года Лисенок #

Замечательные лепешки!!!+++
Начинка-одно удовольствие!

5 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

мне очень приятно! Спасибо вам

4 апреля 2009 года Ялорис #

Это очень вкусно!!!

4 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень приятно

4 апреля 2009 года Ялорис #

4 апреля 2009 года melinda #

Замечательные лепешки

4 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо большое

4 апреля 2009 года wowan5 #

4 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

благодарю

!!!

4 апреля 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)

ух ты! класс! Спасибо огромнейшее

4 апреля 2009 года Alefniunia #

Вкусненько как!++++
все картинки тут

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельные лепeшки из Эквадора

Ингредиенты для «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные лепeшки из Эквадора» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Рубрикатор рецептов