Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

OksyПоваренок 7 уровня

7 апреля 2009, 19:13
15208

Салат "Весна в Восточной Азии"

Очень люблю блюда китайской, японской, корейской кухни, но когда готовлю сама, то чаще всего готовлю не что-то аутентичное, а некий микс. Вот и этот салат - исключительно моя фантазия на тему Восточной Азии... В нем и японский гриб шиитаке, и пекинская капуста, и тофу, так любимый и японцами, и китайцами, и корейцами... И еще много вкусного включает этот салат. А поскольку в нем много овощей, мне он показался по-весеннему свежим и сочным. Надеюсь, я объяснила Вам название салата... Хотите попробовать? Заходите.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат "Весна в Восточной Азии"»:

Грибы (шиитаке, сухие ) — 20 г
Фасоль стручковая (замороженная) — 130 г
Тофу — 400 г
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Капуста пекинская — 70 г
Сельдерей черешковый (черешковый ) — 70 г
Соевые проростки (консервированные) — 70 г
Кукуруза (початки маринованные, baby corn ) — 100 г
Лайм — 1/2 шт
Перец чили (хлопья, по желанию) — 1/3 ч. л.
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Кинза (горсть)

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1274.9 ккал	белки 59 г	жиры 77.4 г	углеводы 90.9 г
Порции
ккал 212.5 ккал	белки 9.8 г	жиры 12.9 г	углеводы 15.2 г
100 г блюда
ккал 121.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Салат "Весна в Восточной Азии"»:

Сухие грибы шиитаке залить теплой водой и настаивать, согласно инструкции (3-5 часов).
Стручковую фасоль сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, остудить.
Тофу порезать кубиками и замариновать в смеси соевого соуса, кунжутного масла и острой паприки.
Пекинскую капусту порезать соломкой.
Сельдерей я брала вот такой - внутренние молодые побеги с листочками. Порезать вместе с листьями.
Смешать овощи. Добавить проростки соевых бобов, предварительно сцедив жидкость.
Добавить вымоченные, отжатые и порезанные соломкой шиитаке.
Початки кукурузы порезать по диагонали на кусочки 2-3 см.
Добавить в салат замаринованный тофу, рубленную зелень кинзы, полить соком половины лайма, по вкусу добавить соль (я не добавляла), ложку растительного масла(оливкового) и хлопья чили. Все аккуратно перемешать и дать настояться минут 20.
Получается такой взрыв вкуса, в этом салате есть все, что я люблю! Очень вкусно, свежо, сочно, пикантно! Попробуйте и Вы!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: салат закуска обед ужин

Вкусы: соленый насыщенный сочный кисловатый Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23406/]Салат "Весна в Восточной Азии"[/url]
[url=/recipes/show/23406/][img]/images/recipes/small/13/1374/137461.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Очень люблю блюда китайской, японской, корейской кухни, но когда готовлю сама, то чаще всего готовлю не что-то аутентичное, а некий микс. Вот и этот салат - исключительно моя фантазия на тему Восточной Азии... В нем и японский гриб шиитаке, и пекинская капуста, и тофу, так любимый и японцами, и китайцами, и корейцами... И еще много вкусного включает этот салат. А поскольку в нем много овощей, мне он показался по-весеннему свежим и сочным. Надеюсь, я объяснила Вам название салата... Хотите попробовать? Заходите.

Ингредиенты: Грибы, Фасоль стручковая, Тофу, Соевый соус, Масло кунжутное, Перец красный жгучий, Капуста пекинская, Сельдерей черешковый, Соевые проростки, Кукуруза, Лайм, Перец чили, Масло оливковое, Кинза.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Весна в Восточной Азии"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1374/137461.jpg" alt="Рецепт: Салат "Весна в Восточной Азии"" title="Рецепт: Салат "Весна в Восточной Азии""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю блюда китайской, японской, корейской кухни, но когда готовлю сама, то чаще всего готовлю не что-то аутентичное, а некий микс. Вот и этот салат - исключительно моя фантазия на тему Восточной Азии... В нем и японский гриб шиитаке, и пекинская капуста, и тофу, так любимый и японцами, и китайцами, и корейцами... И еще много вкусного включает этот салат. А поскольку в нем много овощей, мне он показался по-весеннему свежим и сочным. Надеюсь, я объяснила Вам название салата... Хотите попробовать? Заходите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Весна в Восточной Азии"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1807">Тофу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8969">Соевые проростки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23406/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Весна в Восточной Азии"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат "Весна в Восточной Азии"»:

Грибы Фасоль стручковая Тофу Соевый соус Масло кунжутное Перец красный жгучий Капуста пекинская Сельдерей черешковый Соевые проростки Кукуруза Лайм Перец чили Масло оливковое Кинза

Тэги: салат, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

417

Салат "Сухарики"

93
417
13341

3204

Шон швайне рулька

251
3204
611266

565

Мой холодец

118
565
136681

Комментарии и отзывы

10 апреля 2009 года Meotida #

Оксанчик....какая у тебя замечательная весна!!!!!!!+++++++++++++++++

10 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, Дашенька! Замечательная....Спасибо!!!!

8 апреля 2009 года AYRIKA #

Необычно!!!!!!

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Согласна!

8 апреля 2009 года мисс #

Оксанка, я тоже такое люблю++++++

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я знаю! Ты же живешь там, где такого добра полным-полно!

8 апреля 2009 года Лисенок #

Оксанчик,сколько всего вкусненького в одной тарелочке!!!++++

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я когда всего намешала, такой тазик получился! Но салат легкий и вкусный, исчезает очень быстро!

8 апреля 2009 года Лисенок #

Я думаю!А в тазике ничего не осталось???
"Даже немножечко-
чайная ложечка-
это уже хорошо"!!!!
НУ,А ТЕМ БОЛЕЕ ЦЕЛЫЙ,,,ТАЗОК!!!

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

у меня такое не задерживается!

8 апреля 2009 года Лисенок #

Жаль.....

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Светик, я очень неравнодушна к такой еде, поэтому максимум на следующий день доедаю то, что вечером не влезло

8 апреля 2009 года Lzaika45 #

Это,наверное,безумно вкусно!

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

О,даааааааааааааа!

8 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

И я оч. уважаю!!!!! и тоже хочется все соевым соусом поливать))))) Оксаночка, замечательный микс!!!!!!!++++++++++++++++++++

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!!!!!!

8 апреля 2009 года tat70 #

Конечно,не моё....Но Азию,Восточную в том числе...уважаю!!!

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

В этот раз все мне досталось, муж не любит, ты не любишь...А я объедаюсь!

8 апреля 2009 года tat70 #

Ну один-то раз и тебе объестся не помешает...А то всё я да я....

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

У нас с мужем вкусы в такой еде расходятся, так что я частенько объедаюсь!

8 апреля 2009 года tat70 #

Ну в чём-то надо и расходиться во вкусах! Для разнообразия семейной жизни! Я вот не люблю многое,что любит мой муж,и ничего.... Так прикольней!

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Конечно! А то если бы у нас во всем вкусы совпадали, муж бы меня объедал

8 апреля 2009 года tat70 #

О!!! Практичная ты у меня,хоть и малая!!!

9 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я вот решила теперь так: чередую, то ему с мясом и майонезом салат приготовлю, то себе вот такую мешанину китайскую, и все счастливы!

9 апреля 2009 года tat70 #

Я ж говорю-мудра не по годам!!!!

10 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

в семейной жизни и не такому научишься!

8 апреля 2009 года Tatyana_ryazan #

Оксаночка, интересный салатик!!!

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

7 апреля 2009 года nata777 #

Оксаночка, отлично!!!!

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

7 апреля 2009 года sana swiss #

Рецепт отличный! А где продается "тофу", в каких отделах? Столько слышала, но никогда не покупала. Что это вообще такое?

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Про тофу можно почитать тут /articles/show/1958/

9 апреля 2009 года sana swiss #

Спасибо за инфу, все прочитала - буду смотреть в магазинах...

7 апреля 2009 года чиполинка #

Оксанчик! Салатец - высший класс!!!

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!!!!

7 апреля 2009 года Bogdana #

Классный салатик!!!!!!!!!!!

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 апреля 2009 года xsenia #

Классный салатик...а соевый не надо?)))))Мне везде его хочется впихнуть)))))+++++

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Так есть, тофу им заливала.

7 апреля 2009 года xsenia #

А я это пропустила))))))

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Тут и тофу маринуется и вкус приобретает, и потом в салат уже не надо добавлять, я даже сол не добавляла, мне хватает. Ведь маринованные овощи тоже вкус имеют.

7 апреля 2009 года xsenia #

Согласна)))Вкуснятина..

7 апреля 2009 года Татуша #

Обалденная экзотика!

+++++++

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!!!!!

7 апреля 2009 года Yuli #

Оксана,замечательный салатик,для меня все же это тоже экзотика,но тем и интересен!

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Юль, так я очень надеюсь, раз интересен, значит, попробуешь!

7 апреля 2009 года Yuli #

Да,хочу,только вот призадумалась над проростками соевых бобов...

8 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я покупаю в супермаркете "Бондюэль"

7 апреля 2009 года Iulija #

Очень оригинальный салатик!

+++++

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 апреля 2009 года КолючкА #

здоровски получилось экзотично то как___

++++++

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Юль, спасибо!!!!

7 апреля 2009 года Etulino #

Шикарный экзотический салат!!!

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Я уже не считаю такой набор экзотикой, уже как родная пища

7 апреля 2009 года Катиша #

Это что-то необыкновенное! Вы просто мамстерица!!!

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Это просто я накупила любимых консервированных и свежих овощей, вот и экспериментирую теперь!

7 апреля 2009 года Катиша #

Оксаночка,экспериментик удался Вам на все100%!!!

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!! Благо, муж такое не жалует, так что мне больше достается!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Весна в Восточной Азии"

Ингредиенты для «Салат "Весна в Восточной Азии"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Весна в Восточной Азии"»:

Похожие рецепты

Салат "Этюд"

Салат "Бабье лето"

Салат "Подкова"

Салат из помидоров и мидий

Салат "Божия коровка"

Салат "Оригинальный"

Салат с курицей, грейпфрутом и сыром

Салат "Красочный туман"

Корейская капуста "Чимча"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сухарики"

Шон швайне рулька

Мой холодец

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!