Вкусное и аппетитное мясо.
татраПоваренок 5 уровня
- 11 апреля 2009, 17:09
- 28574
Свинина по-сибирски
Ингредиенты для «Свинина по-сибирски»:
- Свинина — 600 г
- Кефир (для маринада) — 200 мл
- Аджика (для маринада) — 1 ст. л.
- Горчица (для маринада) — 1 ч. л.
- Картофель — 2 шт
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый (соль по вкусу) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2492.8 ккал |
белки
145.2 г |
жиры
168.4 г |
углеводы
101.8 г |
| Порции | |||
| ккал 249.3 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Свинина по-сибирски»:
-
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Делаем маринад: 1 стакан кефира + 1 ст.ложка аджики + 1 ч. ложка горчицы.
-
-
Замачиваем мясо маринадом, ставим на 3-4 часа в холодильник, накрываем пленкой.
-
-
По истечении времени готовим заливку. Яйца 2 шт. + крахмал 1 ст.л + майонез 2ст.л +
-
+ тертый на мелкой терке картофель +
-
+ тертый на мелкой терке сыр.
-
Мясо отжимаем от маринада. Заливаем мясо и ставим в духовку на 50-60 минут.
-
[url=/images/users/11_04_09/139469.jpg][img]/images/users/11_04_09/small/139469.jpg[/img][/url]
Вот что у нас получается. -
[url=/images/users/11_04_09/139470.jpg][img]/images/users/11_04_09/small/139470.jpg[/img][/url]
Подаем с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: