Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

Lzaika45Поваренок 7 уровня

12 апреля 2009, 23:52
9009

Заливное

Вот такое блюдо я придумала... Нам очень понравилось и теперь на праздники буду готовить...

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное»:

Перец черный (по вкусу)
Горчица (из цельных зерен) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Желатин (быстрорастворимый) — 1 пач.
Батон — 3 ломт.
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (и луковая шелуха) — 1 шт
Голень куриная — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1363 ккал	белки 132.9 г	жиры 54.5 г	углеводы 85.9 г
100 г блюда
ккал 172.5 ккал	белки 16.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Заливное»:

С куриных голеней аккуратно чулочком снимаем шкуру (конец ножки подрубаем)
Мясо отделяем от костей.
Батон замачиваем в холодной воде.
Перекручиваем через мясорубку мясо, лук и отжатый батон.
Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, горчицу (из цельных зерен)
Хорошо вымешиваем.
Фаршируем "чулочки" фаршем (не очень плотно, а то порвутся)
Верх зашиваем. Колeм все это дело иголочкой.
Ножки заливаем водой, добавляем морковь, лук, немного луковой шелухи, соль, укроп, специи. Туда же добавляем косточки, которые остались. Варим 1 час. В конце варки в бульон кидаем перец горошком и лавровый листик.
Отварные ножки вытаскиваем из бульона и остужаем.
Режем кусочками, выкладываем на блюдо и украшаем морковкой, грибами (ну, и как понравится... У меня с этим проблема - не умею красиво оформить...)
В горячий бульон добавляем замоченный заранее желатин, процеживаем и заливаем блюдо. Остужаем и - в холодильник до застывания.
Получается вкусно и празднично!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуски

Вкусы: куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23758/]Заливное[/url]
[url=/recipes/show/23758/][img]/images/recipes/small/14/1402/140211.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Вот такое блюдо я придумала... Нам очень понравилось и теперь на праздники буду готовить...

Ингредиенты: Перец черный, Горчица, Соль, Желатин, Батон, Яйцо куриное, Морковь, Лук репчатый, Голень куриная.
Тэги: закуски.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливное
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1402/140211.jpg" alt="Рецепт: Заливное" title="Рецепт: Заливное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такое блюдо я придумала... Нам очень понравилось и теперь на праздники буду готовить...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливное»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/715/">закуски</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливное

Вот такое блюдо я придумала... Нам очень понравилось и теперь на праздники буду готовить...

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Заливное»:

Перец черный Горчица Соль Желатин Батон Яйцо куриное Морковь Лук репчатый Голень куриная

Тэги: закуски

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2707

Суп куриный с рулетиками

11
2707
228521

278

Салат "Рафаэлло"

39
278
71416

3090

Куриная грудка "Как пицца"

137
3090
41699

Комментарии и отзывы

20 июля 2010 года xysha #

+++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

19 ноября 2009 года Анири #

супер вкусно, обязательно попробую

19 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Уверена, понравится! Спасибо большущее!!!

24 апреля 2009 года Genius #

Люблю всякие заливные дела до безумия!!! Очень оригинально получилось и, несомненно, ВКУУУУУСНООООО!!!

Забираю!

27 июня 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

На здоровье! Буду рада,если рецептик пригодится!

21 апреля 2009 года Lill #

обожаю "заливное" и "холодец"! А у вас еще и красота такая получилась!!!

21 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо,милая!!!

17 апреля 2009 года Meotida #

+++++красотищаааааааааааааааааааа+++++

21 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо,Дашуля! Мне ужас,как приятно...

14 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

ой, как вкусно!!!!!!

15 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо,Катюшка,очень рада....

13 апреля 2009 года pavelstalker #

очень даже вкусно !

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!! Очень приятно...

13 апреля 2009 года Natali2607 #

Ларисонька, замечательное блюдо!!! Красота и вкуснота!!!++++++++++++

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо,Натуля! На счет красоты,конечно,так себе,а то что вкусно,правда!!!!

13 апреля 2009 года Natali2607 #

Верю!!! И очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

13 апреля 2009 года Bogdana #

Классный рецептик!И очень красиво!!!++++++++++++++++++++++++++++++++++

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо,землячка! где пропадала?

15 апреля 2009 года Bogdana #

Да нигде не пропадала, просто времени инету меньше уделяю

13 апреля 2009 года igor_r #

Интересно,+

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибочки большущее за коммент!

13 апреля 2009 года Светик110 #

Вот это красотища!!!Ты просто спец-поварёнок!!!

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ачу!!!!

13 апреля 2009 года vorobushek-v #

Молодец, отличный рецепт

+++

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Благодарю! Так приятно....

13 апреля 2009 года alen4ik #

забрала вкусняшку себе. Ларис, просто умница

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая! Надеюсь пригодится рецепт(а делается быстро)

13 апреля 2009 года Марша #

Вы - молодец!

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за коммент! Рада,что понравилось...

13 апреля 2009 года Mikiutza #

какая красота и вкуснятина!++++

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Мне очень приятно,спасибо большущее!!!!

13 апреля 2009 года AYRIKA #

Красиво!!!!!!!

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, вкусно получилось...

13 апреля 2009 года Ариша0605 #

Сказачно++++++++++++++

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Я старалась... Спасибо!

13 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина #

аппетитно

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Рада,что понравилось,большущее спасибо!

13 апреля 2009 года LidOK #

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

13 апреля 2009 года татра #

Ларисонька,очень интересная идея!!!++++++++

13 апреля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо милая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливное

Ингредиенты для «Заливное»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливное»:

Похожие рецепты

Маринованная салака в желе

Заливная печень

Заливное "Екатерининское Холодное"

Холодец из домашней птицы с уксусом

Террин с хурмой "Праздничный"

Заливное с ветчинно-чесночными рулетами

Заливное "Золотой петушок"

Заливное из индейки "Провансаль"

Бабушкина заливная рыба

Попробуйте приготовить вместе

Суп куриный с рулетиками

Салат "Рафаэлло"

Куриная грудка "Как пицца"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!