Главные пасхальные угощения – крашеные яйца, творожная пасха и, конечно, кулич.
katenok221Поваренок 1 уровня
- 19 апреля 2009, 19:43
- 9107
Пасхальный кулич
Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:
- Дрожжи — 20 г
- Сахар — 200-230 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Молоко — 0,5 л
- Яйцо куриное — 4,5 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Изюм — 70 г
- Курага — 70 г
- Чернослив — 70 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5824.5 ккал |
белки
110.7 г |
жиры
199.9 г |
углеводы
910.5 г |
| Порции | |||
| ккал 485.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 75.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 56.6 г |
Рецепт «Пасхальный кулич»:
Для опары смешать 1 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара, дрожжи и 1 /3 стакана молока. Опара накрывается пищевой пленкой, и ставиться в теплое место на 20 -30 минут.
Пока подходит опара, взбить 4 яйца (желтки и белки отдельно, затем соединить их) в эту же смесь добавить сахар, ванилин и сливочное масло. В опару заливаем оставшееся молоко и смесь из яиц, сахара и масла. Тщательно вымешиваем.
Сухофрукты измельчить и добавить в тесто. Полученное тесто разлить по формам (заполнять формы тестом нужно ТОЛЬКО до половины) и поставить в теплую духовку примерно 50 гр. , то тех пор пока тесто не подниматься до края формы. Когда это произошло нужно увеличить температуру до 160 гр. и выпекать 30 минут.
Теперь глазурь: 4 ст. л. сахарной пудры взбиваем с 1 белком и 1 /2 ст. л. лимонного сока до получения белой густой массы!
Приятного аппетита!
Пока подходит опара, взбить 4 яйца (желтки и белки отдельно, затем соединить их) в эту же смесь добавить сахар, ванилин и сливочное масло. В опару заливаем оставшееся молоко и смесь из яиц, сахара и масла. Тщательно вымешиваем.
Сухофрукты измельчить и добавить в тесто. Полученное тесто разлить по формам (заполнять формы тестом нужно ТОЛЬКО до половины) и поставить в теплую духовку примерно 50 гр. , то тех пор пока тесто не подниматься до края формы. Когда это произошло нужно увеличить температуру до 160 гр. и выпекать 30 минут.
Теперь глазурь: 4 ст. л. сахарной пудры взбиваем с 1 белком и 1 /2 ст. л. лимонного сока до получения белой густой массы!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2010 года ирина66 #
21 апреля 2009 года Meotida #
20 апреля 2009 года svetlano4ka1 #
20 апреля 2009 года katenok221 # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года мисс #
19 апреля 2009 года Лисенок #
Вкуууууууууууууусно!
19 апреля 2009 года tat70 #
19 апреля 2009 года esha #
19 апреля 2009 года Виталия #
19 апреля 2009 года Яркая #
19 апреля 2009 года Ялорис #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: