Однажды я была в кафе и заказала впервые это блюдо, мне очень понравилось! Решила дома приготовить то же самое и - получилось!
- 20 апреля 2009, 0:13
- 31615
Капустники
Ингредиенты для «Капустники»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/3 шт
- Морковь свежая — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо сырое — 1 шт
- Картофель сырой — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
437.8 ккал |
белки
28.1 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
78.8 г |
Порции | |||
ккал 87.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 15.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 27.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Капустники»:
На растительном масле обжарить измельченный лук до золотистого цвета, добавить морковь, натертую на средней терке. Затем выложить туда же тонко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи и залить чуточку водой, чтоб не подгорало. Тушить на медленном огне, помешивая минут 15 -20.
Выложить все это в кастрюлю, дать полностью остыть.
Добавить яйцо и примерно 2 -3 стол. ложки муки, перемешать.
Вылепить руками "оладушки", обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Подавать горячими со сметанкой. Очень вкусненько!!!
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: