Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

OseznoПоваренок 5 уровня

22 апреля 2009, 19:33
23976

Эльзасский яблочный пирог

Поискав по сайту яблочные пироги подобного рецепта не нашла, хотя может быть плохо смотрела. Если найдете, скажите! Основная прелесть этого пирога в сочетании кислых яблок и сладкого крема.. Вкус закачаешься!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Эльзасский яблочный пирог»:

Тесто

Начинка

Яблоко — 1 кг
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сливки — 100 г
Цедра лимона

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3244.5 ккал	белки 54.1 г	жиры 158.9 г	углеводы 419.6 г
100 г блюда
ккал 179.3 ккал	белки 3 г	жиры 8.8 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Эльзасский яблочный пирог»:

Приготовить песочное тесто и поставить на 1 час в холодильник.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить зернышки. Четверти яблок надрезать по внешней поверхности, но не разрезать полностью. Сбрызнуть соком свежего лимона.
Раскатать песочное тесто в тонкую лепешку и выложить в форму. Разложить кусочки яблока на тесте веером.
Соединить сахар, яйца, цедру одного лимона и сливки и хорошо перемешать.
Вылить сливки с сахаром и яйцами ровным слоем поверх яблок. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до температуры 200 градусов. Печь 50-60 минут.
Вот такая получилась вкуснятина!!! Попробуйте и Вы, дорогие поварята!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24384/]Эльзасский яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/24384/][img]/images/recipes/small/14/1447/144736.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Поискав по сайту яблочные пироги подобного рецепта не нашла, хотя может быть плохо смотрела. Если найдете, скажите! Основная прелесть этого пирога в сочетании кислых яблок и сладкого крема.. Вкус закачаешься!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахарная пудра, Желток яичный, Яблоко, Сок лимонный, Сахар, Яйцо куриное, Сливки, Цедра лимона.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Эльзасский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1447/144736.jpg" alt="Рецепт: Эльзасский яблочный пирог" title="Рецепт: Эльзасский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поискав по сайту яблочные пироги подобного рецепта не нашла, хотя может быть плохо смотрела. Если найдете, скажите! Основная прелесть этого пирога в сочетании кислых яблок и сладкого крема.. Вкус закачаешься!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Эльзасский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24384/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Эльзасский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Эльзасский яблочный пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Желток яичный Яблоко Сок лимонный Сахар Яйцо куриное Сливки Цедра лимона

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Эльзасский яблочный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 января 2019 года Tanja Rasolko #

+11

[+5]

Очень люблю эльзасский пирог!

14 января 2019 года wise1288 #

Татьяна! Прекрасный результат, великолепно получилось

25 сентября 2010 года arizona #

Пекла пирожок и... уже второй раз убедилась, что перед тем, как готовить по рецептам поварят нужно читать комментарии

Тесто на одном желтке не замесилось, добавила еще и белок. А заливка...в рецепте указано "перемешать", а не взбить... в итоге пирог получился вкусный конечно, но совсем не пышный

Нашла на поваренке еще один пирог по-эльзасски, в рецепте описаны все упущенные мною действия.
Поварята, пишите рецепты подробнее!

17 сентября 2010 года Targal #

Обалденно вкусный пирог!

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!!

28 сентября 2010 года Osezno # (автор рецепта)

Спасибо большое за сообщенько!!!

7 мая 2010 года Osezno # (автор рецепта)

Спасибки!!!

7 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

19 февраля 2010 года Umka10 #

Понравился не то слово! Готовим уже второй раз. Сейчас как раз в ожидании... допекается

А по мотивам поливки к Вашему пирожку только что сделала домашнее мороженное

Опять же в ожидании... пока застынет

Так что спасибо!спасибо! и еще раз спасибо! за чудный рецепт

10 марта 2010 года Osezno # (автор рецепта)

Так приятно читать такие слова))) Самой аж захотелось еще раз приготовить))

10 февраля 2010 года Umka10 #

Вчера вечером у меня случилась катастрофическая нехватка сладостей

На столе скучали яблочки....Открыв холодильник, проверила набор имеющихся продуктов, потом пару минут поиска по Поваренку.... И так, решено - готовим Эльзасский яблочный пирог

. Ваш рецепт покорил простотой и необычностью (для меня). Из яблок готовлю шарлотку, но она показалась мне очень скучной

.
Вот процесс пошел... Тесто... Яблочки... Поливка.... И тут произошла маленькая неловкость.Пока поливку взбивала решила попробовать (запах обалденный (я вместо цедры добавила ваниль, т.к. что-то мы ее не очень...)) Потом пришел любимый посмотреть, над чем я колдую. Попробовал, потом попробовала опять я , потом опять он.... В общем, пришлось делать вторую порцию поливки

.
А теперь о готовом пироге. Это просто яблочно-сливочная фантастика!

Спасибо Вам за восхитительный рецепт !

11 февраля 2010 года Osezno # (автор рецепта)

Я очень и очень рада, что наш пирожок понравился!!!

10 августа 2009 года ganna-kaptur #

Очень красиво.

Наверно очень вкусно.

Очень хочется сделать и попробовать. \

Очень хочется чтобы получилось.

10 августа 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Будем надеяться, что пирожок получится, и понравится!!!

4 июня 2009 года Murchela deleted #

Обожаю яблочные пироги. 5+

4 июня 2009 года Osezno # (автор рецепта)

И мы очень их любим!!! Спасибо!

25 апреля 2009 года vorobushek-v #

Вкусняшка

+++

25 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Очень рада, что пирожок нравится!

24 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Вкусненький пирог!!!!

24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Спасибочки, огромное!!!

24 апреля 2009 года olmora #

Ириша, очень аппетитно, обязательно приготовлю

24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Готовь обязательно! Тебе понравится!))

24 апреля 2009 года Tanya #

Чудесный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Благодарю!!!

24 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Классный пирожок!

24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Большое мэрси!

24 апреля 2009 года Nanusha #

24 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Большое спасибо

23 апреля 2009 года Alexiya #

Потрясающе! Сразу видно, что очень вкусно, а главное ПРОСТО!!! Настоящая находка!

23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Спасибо

23 апреля 2009 года Сладкая радость #

Вкуснотища

+++++++++

23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Благодарю

23 апреля 2009 года Ratty106 #

моя записала в КК...вот только тоже со сливками разберусь в магазине... спасибо Вам!

23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Спасибо! Кушайте на здоровье!

23 апреля 2009 года Лисенок #

ВКУСНЯТИНА!!!+++

23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Благодарю.

23 апреля 2009 года AYRIKA #

Замечательный пирожок!!!!!!!!

23 апреля 2009 года Osezno # (автор рецепта)

Огромное спасибо, очень рада, что нравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Эльзасский яблочный пирог

Ингредиенты для «Эльзасский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Эльзасский яблочный пирог»:

Похожие рецепты

Французский пирог-перевёртыш с яблоками

Тарт с фруктами

Соленые корзиночки с помидорами

Бездрожжевые лодочки с грибами и капустой

Гречневая галета с зеленым луком "Осенняя"

Грушевый пирог с заварным кремом и миндалем

Пиде, как в Турции

Тарт с творогом и клубникой

Шоколадный пирог с творожным кремом

Фотографии «Эльзасский яблочный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!