Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

maxikiПоваренок 4 уровня

24 апреля 2009, 18:17
3789

Рулет "Для вас, любимые"

Я очень давно не была на нашем сайте, безумно за вами соскучилась, мне так хочется угостить вас чем-то вкусненьким, вот вчера испекла своеобразный рулетик, на мой и домочадцев взгляд, угощать не стыдно!!! Прошу вас мои дорогие к столу!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Для вас, любимые"»:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 2,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Масло сливочное — 1 пач.
Сыр твердый (рикотта, с чистой совестью заменила на сырковую массу 23%) — 200 г
Вишня (Засахаренная, или другие кислые ягоды/фрукты) — 1 стак.
Порошок пекарский (разрыхлитель) — 1,5 ч. л.
Орехи (пекан, я брала 3/4 ст. тыквенных семечек) — 1,5 стак.
Лимон (Цедра лимона, я брала 1 полную ч.л.) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное (в рецепте указано добавить яйца, а вот сколько написать забыли:-D . Я решила, что 2 достаточно) — 2 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3846.5 ккал	белки 102.6 г	жиры 239.8 г	углеводы 321.3 г
100 г блюда
ккал 337.4 ккал	белки 9 г	жиры 21 г	углеводы 28.2 г

Рецепт «Рулет "Для вас, любимые"»:

Духовку разогреваем до 160 С (я на 180 ставила). В глубокой миске смешиваем муку, пекарский порошок, сахар и щепотку соли. Добавляем сл. масло (я его чуть подтопила в СВЧ)и взбиваем эту смесь миксером до однородной массы
Вишни разморозить и как следует отцедить, посыпать крахмалом, чтобы оставшийся вишневый сок не растекся. Я смешала вяленую и замороженную вишню. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковородке.
Теперь добавить в тесто сыр рикотту (в моем случае сырковая масса), вишню, орехи пекан (тыквенные семечки), лимонную цедру, ваниль и яйца
По рецепту советуют тесто подержать в холодильнике не менее получаса (храниться про запас такое тесто может до полутора дней). Потом массу выложить на присыпанный мукой стол и руками (тоже обмакните их в муку, тесто липучее) сделайте прямоугольный пласт. Затем заверните его рулетом и переложите на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень
Выпекаем 55-60 минут до сухой спички. Я подозревала, что рулет благополучно расползется в духовке и станет похож больше на полешку, но спешила и не переложила его в форму для хлеба или прямоугольных кексов. Но, зато он испекся гораздо раньше! Посыпаем сверху сахарной пудрой и с нетерпением ждем, когда же это ароматное лакомство остынет. Приятного чаепития!!!

Рецептик нашла в журнале "Домашний очаг", сразу приглянулся, но мой кошелек не готов сегодня ни к пекану, ни к рикотте, посему решила малость видоизменить эту вкуснотень. Получилось, ну, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Аромат стоял бешеный, сырковая масса была ванильная, плюс цедрочка, плюс вишенка... Семечки придали свою неповторимую хрустящую нотку. В общем, изумительно вкусно!
УГОЩАЙТЕСЬ, МОИ ДОРОГИЕ, ЛЮБИМЫЕ ПОВАРЯТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт праздник

Вкусы: ванильный ореховый вишневый творожный сырный сырковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24495/]Рулет "Для вас, любимые"[/url]
[url=/recipes/show/24495/][img]/images/recipes/small/14/1456/145617.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Я очень давно не была на нашем сайте, безумно за вами соскучилась, мне так хочется угостить вас чем-то вкусненьким, вот вчера испекла своеобразный рулетик, на мой и домочадцев взгляд, угощать не стыдно!!! Прошу вас мои дорогие к столу!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сыр твердый, Вишня, Порошок пекарский, Орехи, Лимон, Яйцо куриное.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет "Для вас, любимые"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1456/145617.jpg" alt="Рецепт: Рулет "Для вас, любимые"" title="Рецепт: Рулет "Для вас, любимые""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень давно не была на нашем сайте, безумно за вами соскучилась, мне так хочется угостить вас чем-то вкусненьким, вот вчера испекла своеобразный рулетик, на мой и домочадцев взгляд, угощать не стыдно!!! Прошу вас мои дорогие к столу!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет "Для вас, любимые"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24495/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет "Для вас, любимые"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Для вас, любимые"»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сыр твердый Вишня Порошок пекарский Орехи Лимон Яйцо куриное

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 мая 2017 года Dinni #

Вкусняшка!!

13 мая 2009 года Meotida #

+++++Светик, рулетик наиаппетитнейший!!!!!!!!!+++++

27 апреля 2009 года AYRIKA #

Замечательный рулет!!!!!!!!!

4 мая 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Спасибо большое, прошу на чай!!!

27 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Замечательный рулетик!

4 мая 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь!!!

26 апреля 2009 года mila87 #

Вкуснотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ БОЛЬШОЕ!!!

26 апреля 2009 года Alefniunia #

Светочка,спасибо за угощение. Классный рулетик,бегу за большой ложкой и кружкой.+++++++
анимации бесплатно

27 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

На здоровье, Аллусь! Эх, если б глаза в глаза... сесть чайку попить, потрепаться о нашем о женском!!!

27 апреля 2009 года Alefniunia #

Не возражаю. Очень хотелось бы поехать в родные места,я из Симферополя родом. А там чем черт ни шутит...

4 мая 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Буду ждать!

25 апреля 2009 года tat70 #

Спасибо,Светик,за рулет!!!! Так тебя редко вижу! Проблемы?

27 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш, огроменное! Ага, есть малость, засосало всяко-разно... Борю его борю, думаю скоро справлюсь

27 апреля 2009 года tat70 #

Сил тебе! Терпения и здоровья!!!!

25 апреля 2009 года inna_2107 #

И бюджетнее по ингредиентам!

27 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Да, гораздо доступнее.

25 апреля 2009 года inna_2107 #

Думаю что очень вкусно!

27 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Вкусно, нам очень понравилось!!!

25 апреля 2009 года Natusia2 #

Хорошо, спасибо!)

25 апреля 2009 года Natusia2 #

А если не добавлять семечки, как считаете, вкус будет сильно отличаться?Или просто добавить грецкие орешки?Как-то семечки в рулетике...не представляю)

25 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Я думаю, что можно добавить любые орехи, какие вы любите. А насчет семечек, попробуйте, добавьте буквально щепотку, очень неожиданно они раскрывают свой вкус, только прожарить их не забудьте! Удачи!

25 апреля 2009 года Kapelkappa #

Очень аппетитный рулетик!!!И ещё хотела Вам сказать,что
рикотта в переводе с итальянского-творог,так что думаю
можно добавить любой творог)))а с ванильными творожками
это конечно в сто раз вкусней))!!!

++++++++++

25 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Оль, я знаю что рикотта это творог, только жирность у него поболее будет, да и по цене он у нас "кусучий" малость

. А так, согласна, можно любой творожок добавлять. Спасибо большое за коммент!!!

24 апреля 2009 года Ксаночка deleted #

другие картинки смотри здесь

25 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Огромное спасибо, букет шикарный!!!

24 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Вкусненько!!!!!!

25 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Спасибо, Катюш!

24 апреля 2009 года Lzaika45 #

Смакота!!!!!!

25 апреля 2009 года maxiki # (автор рецепта)

Спасибо!

24 апреля 2009 года ladushka #

Светочка, первое - это с возвращением тебя, не пропадай больше так на долго!

А второе - рулетик прекрасный

Простой, без особой возни и вкусный! очень даже пригодится.

++++++++++++++++