Отличное блюдо на время поста.
Анель5Поваренок 0 уровня
- 20 марта 2008, 11:41
- 9675
Картофельный рулет
Ингредиенты для «Картофельный рулет»:
- Картофель — 2 кг
- Шампиньоны — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (петрушка, зеленый лук)
- Масло растительное
- Соль
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2128.8 ккал |
белки
65.3 г |
жиры
6.8 г |
углеводы
454.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Картофельный рулет»:
Отварить картофель в подсоленной воде.
Готовим начинку.
Грибы и болгарский перец порезать и обжарить на сковороде вместе с измельченным чесноком, посолить по вкусу.
У отваренного картофеля слить отвар, размять, поперчить по вкусу, смешать с мукой, немного остудить.
Выложить картофель на фольгу в виде прямоугольного пласта, выложить на картофель начинку, аккуратно приподнимая край фольги свернуть в рулет, обмазать рулет маслом или майонезом, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 40 мин.
По истечении времени приготовления достать рулет и дать ему полностью остыть, затем освободить рулет от фольги порезать на кружочки, украсить зеленью.
Готовим начинку.
Грибы и болгарский перец порезать и обжарить на сковороде вместе с измельченным чесноком, посолить по вкусу.
У отваренного картофеля слить отвар, размять, поперчить по вкусу, смешать с мукой, немного остудить.
Выложить картофель на фольгу в виде прямоугольного пласта, выложить на картофель начинку, аккуратно приподнимая край фольги свернуть в рулет, обмазать рулет маслом или майонезом, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 40 мин.
По истечении времени приготовления достать рулет и дать ему полностью остыть, затем освободить рулет от фольги порезать на кружочки, украсить зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2010 года tanya62 #
31 марта 2008 года Мармышка1 #
24 марта 2008 года Мармышка1 #
22 марта 2008 года Жена-Женя #
22 марта 2008 года Анель5 # (автор рецепта)
20 марта 2008 года чиполинка #
22 марта 2008 года elena_110 #
20 марта 2008 года Клио #
20 марта 2008 года Mrs_Tea #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: