Необычно и очень ВКУСНО!!!
- 2 мая 2009, 20:02
- 14904
Хачапури с фасолью-лобиани
Ингредиенты для «Хачапури с фасолью-лобиани»:
- Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
- Фасоль (для начинки) — 250 г
- Специи (соль, перец - для теста и начинки)
- Вода (тёплая) — 1-1,5 стак.
- Масло сливочное (в тесто 50 гр, для начинки 50 гр) — 100 г
- Дрожжи (свежие) — 15-20 г
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 500 г
- Хмели-сунели (для начинки) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3410 ккал |
белки
114.3 г |
жиры
94 г |
углеводы
535.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 268.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 42.1 г |
Рецепт «Хачапури с фасолью-лобиани»:
-
Дрожжи растворить в тёплой воде
посолить, поперчить
добавить муку и замесить тесто
дать постоять 1 час (обмять 1-2 раза)
добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто -
Фасоль предварительно замочить на ночь, а потом отварить
перекрутить через мясорубку -
Лук мелко нарезать и обжарить до готовности
добавить в фасоль и хорошо перемешать, посолить и поперчить
добавить сливочное масло и хмели-сунели
начинка ГОТОВА!!! -
Тесто поделить на равные кусочки, как на беляши
раскатать в лепёшки и на середину каждой выложить по 1 ст. л. начинки
края лепёшки собрать к середине и прижать -
Раскатать до 1 см толщиной
-
Положить хачапури на лист
-
Выпечь при 220*С до румяного цвета
и горячими смазать маслом -
ГОТОВО!!!
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: