Как посмотрела, какие шедевры наши девчонки на конкурс выставляют))), решила тоже со своим любимым рецептом песочного теста пофантазировать! Вот что получилось!!! Это печенье украсит любой праздничный и детский стол! А вкусное какое получилось!!! Из этого теста можно печь все, что угодно - оно необычайно нежное, рассыпчатое и вкусное!!! "Silver Line на радость детям"
crybellПоваренок 6 уровня
- 11 мая 2009, 15:25
- 44593
Печенье "Пирамидки"
Ингредиенты для «Печенье "Пирамидки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Крахмал — 100 г
- Масло сливочное (холодное) — 150 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Яйцо куриное (Желток сырой) — 2 шт
- Цедра лимона
- Повидло (густое, для смазывания) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2723.2 ккал |
белки
31.6 г |
жиры
138.1 г |
углеводы
340.8 г |
| Порции | |||
| ккал 302.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 48.7 г |
Рецепт «Печенье "Пирамидки"»:
-
Вот продукты, которые нам понадобятся...
-
Муку вместе с маслом порубить (я потерла масло на терке в муку и перемешала), добавить желтки, пудру и цедру. Руками хорошо и быстро вымесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.
-
Тесто раскатать толщиной примерно 0,5 см и выдавить формочками одинаковое количество разных сердечек.
-
У меня формочки - сердечки, разного размера. Можно брать любые, очень красиво будет смотреться звездочками!
-
Вот печеньки в сыром виде...
-
Уложить их на противень, застеленный смазанным пергаментом и выпекать при 180 градусах 7-9 минут. Не держите долго в духовке, как дно чуть зарумянилось - доставайте.
-
Печенье остудите и разложите в виде пирамидок. Затем каждую печенюшку приклейте с помощью повидла друг к другу, смазывая дно печенья. У меня получилось 9 "пятиэтажных" пирамидок.
-
Посыпьте сверху сахарной пудрой через ситечко и можно пить чай!
Мила не могла дождаться конца фотосессии, чтоб накинуться и откусить хоть кусочек :)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2022 года yuvl #
9 февраля 2018 года ms olya1226 #
1 сентября 2016 года дуэт #
14 февраля 2015 года Ксения Герасимова #
Я понмаю что все вы друг друга любите но 4 страницы отзывов и ни кто по существу не написал.
1. продуктах значится крахмала в описании процесса его нет.
2. Печенье при температуре 180 стоит в духовке не 7-9 минут а все 20. Через 9 минут оно мягкое и белое , сырое совершенно. Духовка предварительно разогрета и температура измерена.
3. Печенье(на мой взгляд из-за крахмала) получается ооооооооооооочень кашным, ешь а оно как мука во рту таит и липнет, не приятная консистенция.
4. Мы добавили корицу, если бы не она то было бы простое печенье.
чуть позже будут фото.
15 февраля 2015 года crybell # (автор рецепта)
2. Это тесто у меня проверенно давно... очень удивлена вашим словам
3. Да вы что... кашным? Не поняла сравнение... У меня оно совсем другое... не проверенные рецепты я на сайт никогда не выставляла... Это очень-очень рассыпчатое печенье... и в отличие от магазинного, это печенье сразу тает во рту)))
4. Конечно простое... Это и так понятно... Но в рецепте оно переслаивается повидлом, я думаю вы заметили этот пункт... с ним у печенья очень насыщенный вкус получается....Для меня это любимый рецепт песочного печенья.... Все остальные мной перепробованные - были твердоваты для нас...
Очень жаль, что оно у вас не получилось((( Видимо не ваш рецепт...
У меня тоже как-то не получались рейтинговые рецепты с сайта.... Но у других же получались... поэтому ничего я там не писала, а через время пробовала снова, но у же с учётом своих продуктов и кухонной техники и в итоге, получала то, что в рецепте у авторов)))
15 февраля 2015 года Ксения Герасимова #
"кашное" - этов общем как мука, не знаю как описать но кусаешь и не дышишь т.к. оно в пыль крошиться и сразу прилипает ко всему во рту))) ну вот как еслиб вы муки ложку в рот взяли, она то же тает во рту но липнет и станиться неприятно вязкой. Псе-таки песочное печенье не должно быть больше похоже на песок а это довольно ощутимые тяжелые крупинки. А тут выходит как пыль...
Мы делали валентинки, покрыли королевской глазурью, завезали ленточки и пожелания. фото увы пока не могу кинуть. Если сильно надо могу передать их через вк.
Печенья удались, но они на любителя.
Попробую уменьшить крахмал в половину.
28 июня 2010 года tanya62 #
28 июня 2010 года crybell # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года ирина66 #
27 марта 2010 года WaterNymph #
27 октября 2009 года Aron-Space deleted #
27 октября 2009 года crybell # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года Califa #
19 сентября 2009 года crybell # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года Califa #
18 сентября 2009 года Natali04 #
18 сентября 2009 года crybell # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Оксана Юрьевна #
15 сентября 2009 года crybell # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Feotinia #
5 сентября 2009 года crybell # (автор рецепта)
31 августа 2009 года руська #
31 августа 2009 года crybell # (автор рецепта)
6 июня 2009 года Улитыч #
6 июня 2009 года crybell # (автор рецепта)
5 июня 2009 года aldashka deleted #
5 июня 2009 года crybell # (автор рецепта)
4 июня 2009 года aldashka deleted #
4 июня 2009 года crybell # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Захаренок #
26 мая 2009 года crybell # (автор рецепта)
24 мая 2009 года AlesikBor1 #
24 мая 2009 года crybell # (автор рецепта)
18 мая 2009 года Xati #
18 мая 2009 года crybell # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: