Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

alen4ikПоваренок 5 уровня

13 мая 2009, 13:04
4997

Хлеб с луком, беконом и грибами

Вот такой вкусный хлеб испекла моя печка, которую мне подарили. От себя добавлю: можно количество грибов (если кто не любит, как и мой сын) заменить дополнительно беконом и луком. Чтобы общее количество наполнителя в граммах, предложенного по рецепту оставалось таким же. В моем варианте именно так я и поступила – только лук и бекон. Аромат во время выпечки стоял такой, что не могли дождаться окончания.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с луком, беконом и грибами»:

Вода — 250 мл
Соль — 7 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Мука ржаная — 75 г
Дрожжи — 4,5 г
Лук репчатый — 40 г
Бекон — 75 г
Грибы — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1728.6 ккал	белки 53.4 г	жиры 40.8 г	углеводы 291 г
100 г блюда
ккал 218.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.2 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Хлеб с луком, беконом и грибами»:

Положить все ингредиенты в форму для выпекания в такой последовательности: вода, соль, 2 сорта муки и дрожжи. Выбрать программу для выпекания «Белый хлеб», где хлеб выпекается быстрее. Эта программа для большинства рецептов, предполагающих использование пшеничной муки. Общее время приготовления 2 часа 7 минут для получения 750 гр хлеба. Я большие порции не делаю, чтобы всегда хлебушек был свежим.
Цвет корочки – 3, т.е. румяная.
Поджарить лук, бекон и грибы и дать немного остыть.
После звукового сигнала, выкладываем в форму наши добавки.
Когда начнется процесс выпекания, смазать поверхность хлеба водой.
После сигнала окончания выпечки, вынуть хлеб из формы и дать ему остыть.
Вот такой в разрезе. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25568/]Хлеб с луком, беконом и грибами[/url]
[url=/recipes/show/25568/][img]/images/recipes/small/15/1551/155131.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вот такой вкусный хлеб испекла моя печка, которую мне подарили. От себя добавлю: можно количество грибов (если кто не любит, как и мой сын) заменить дополнительно беконом и луком. Чтобы общее количество наполнителя в граммах, предложенного по рецепту оставалось таким же. В моем варианте именно так я и поступила – только лук и бекон. Аромат во время выпечки стоял такой, что не могли дождаться окончания.

Ингредиенты: Вода, Соль, Мука пшеничная, Мука ржаная, Дрожжи, Лук репчатый, Бекон, Грибы.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с луком, беконом и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1551/155131.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с луком, беконом и грибами" title="Рецепт: Хлеб с луком, беконом и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такой вкусный хлеб испекла моя печка, которую мне подарили. От себя добавлю: можно количество грибов (если кто не любит, как и мой сын) заменить дополнительно беконом и луком. Чтобы общее количество наполнителя в граммах, предложенного по рецепту оставалось таким же. В моем варианте именно так я и поступила – только лук и бекон. Аромат во время выпечки стоял такой, что не могли дождаться окончания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с луком, беконом и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25568/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с луком, беконом и грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с луком, беконом и грибами»:

Вода Соль Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи Лук репчатый Бекон Грибы

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 сентября 2018 года Angelina Wain #

Отличный получился хлеб,

мякиш пористый, вкус замечательный. Добавляла лук, болгарский перчик и грибы. Берём в пользование. Спасибо большое.

25 апреля 2017 года cezarinocat #

Испекла сегодня, правда, чуть изменила количество продуктов и вместо бекона (не осталось) положила колбаску.. Шикарно! Спасибо!

14 мая 2009 года Helenhel #

Да, хлебушек, действительно обалденный!!!!

Хочу хлебопечку!!!!

14 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

благодарю за добрые слова

14 мая 2009 года Лисенок #

Шикарный хлебушек!!!+++

14 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибочки

13 мая 2009 года tat70 #

Верю,что очень хороший и вкусный хлебушек!!!+++++++++

14 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Танюшка, мерси, мерси

13 мая 2009 года Нина пингвина #

14 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Ниночка, огромное спасибочки

13 мая 2009 года sana swiss #

Я такой покупала...Какая вкуснота, невозможно оторваться!!!+++++

14 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Оксаночка, уже переживаю за талию и спасибочки

14 мая 2009 года sana swiss #

В том-то и дело....

14 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

13 мая 2009 года Мама Оля #

Беру рецептик на вооружение! У меня один из сыновьёв тоже грибы не любит

Но у меня уже мысли про заменц грибов (чтоб аромат был) наметились. Попрбую и ежели получится - расскажу

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибо большое, честно, в хлебе почти и не найти грибов. если бы вслух не произнесла, что они там есть, сын бы и не понял (я мелко резала). а вот другие блюда с грибами - это уговоры, хоть ложечку (и не больше!!!). спасибочки

буду ждать

13 мая 2009 года nusha74 #

да я тоже мечтаю о хлебопечке, а пока просто пеку его в сковородке

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

все кухонные прибамбасы - это дело и желание каждого, я тоже еще много чего хочу, но.........а пока не было печки - я пекла в духовке. это тоже классно получается. главное - удачное тесто

13 мая 2009 года Konniia #

Счастливые какие...я тоже печку хочу. Рецепты собираю, все равно куплю как нибудь. А хлебушек просто чудо!!!

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Галочка, спасибо большое, не унывай

я летом хочу попробовать джем готовить. а вот тесто для паровых ханумчиков я замешивала. руками так не получится.

13 мая 2009 года Konniia #

Пока попользуюсь духовкой

14 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

13 мая 2009 года nusha74 #

а я уже замесила хлебушек, все думала ,чего бы еще в него положить, теперь буду знать.

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

я тоже ночью "пекла" французкий хлеб (кажется). печку подарили, а пробовала еще мало. больше приглянулся обычный ржаной и вот с беконом хлебушек. его и делаем. надо экспериментировать. а Вам спасибочки за теплые слова

13 мая 2009 года esha #

собиралась сегодня с беконом печь

, вовремя ваш рецептик

а вот граммы для добавок это уже пожаренное? а не подскажите в объемах это?...

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

нет, Ленчик, в исходном варианте. пекла уже 3 раза, поэтому кладу на глазок 1 луковица средняя и 2 ломтика (не маленьких)бекона, 2 ложки растительного масла. порядок такой на сковороду масло + лук кубиками, когда станет прозрачным + бекон кубиками. (если с грибами, то луковицу маленьк+ чуть меньше бекона + 7 долек жарен шампиньонов (только еще порезать кубиками)

13 мая 2009 года esha #

спасибочки, аленчик. я делала вместо бекончика курицу копченую (которая в магазинах) - не нашли ее потом в хлебе. и хлебушек получился влажным. не соображаю я еще с хлебопечкой

и мука была у нас макфа. плохая она для хлебопечек. следующий пакет взяли старооскольскую "ладушка" - супер получился хлебушек. и ржаной тоже хорошо получается

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

а мне Макфу нахваливали, только она дорогая. а насчет, что не нашла в хлебе кусочки, так это и лук у меня потерялся, а вот бекон чувствуется. я сама только еще учусь. но одно поняла, что не надо много добавок класть и масла столько, сколько рецепт просит, а то будет как непропеченый

13 мая 2009 года esha #

из макфы песочное тесто хорошо получилось, для пельменей, в соусы я ее добавляла, а дрожжевое не понравилось мне. ладушка эта в 1,5 раза дешевле - и лучше, и с ржаной мукой лучше(!). не может одна и та же мука для всего быть хороша. кто бы рассказал как выбирать муку для хлебопечек. что такое мука 500, мука 540, мука 550... (может показатели клейковины?), как это увидеть на нашей муке?

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

да, Ленчик, я даже на такие цифры внимания не обращала. посмотрю на своей (я тоже не беру макфу). качество муки для изделий из дрожжевого теста - очень важный показатель. у нас старооскольская почти не продается в маркетах. в основном Новопокровская. всегда ее хвалили. в общем надо почитать о муке. а потом экспериментировать

13 мая 2009 года crybell #

Ух ты! Какой красивый! Леночка, молодец!!!!!

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Юленька, спасибочки

13 мая 2009 года мисс #

сууууууууупер

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибочки, так и есть

13 мая 2009 года Osezno #

Очень, очень, очень вкусный хлебушек!!!!!!!!! Леночка тебе и твоей печке +++++++++++++++++++

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Иришка, большущее спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с луком, беконом и грибами

Ингредиенты для «Хлеб с луком, беконом и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с луком, беконом и грибами»:

Похожие рецепты

Хлеб сырно-луковый "Киккомановский"

Хлеб "Облачко"

Фокачча из шариков

Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке

Луково-чесночный хлеб

Тиропсомо

Картофельная фокачча с розмарином

Хлеб с начинкой

Венские мини-багеты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!