Фрау МартаПоваренок 6 уровня

14 мая 2009, 12:16
2396192

Тесто для пиццы и сама пицца

Очень вкусное тесто, получается тонкое и хрустящее как в пиццериях и при этом не требует каких-то неимоверных временных затрат, готовится из доступных всем продуктов.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Тесто для пиццы и сама пицца»:

Вода (можно добавить немного молока) — 125 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Дрожжи — 7 г
Колбаса (начинка) — 150 г
Сыр твердый (начинка) — 100 г
Грибы (начинка) — 10 шт
Майонез (начинка) — 3 ст. л.
Кетчуп (начинка) — 3 ст. л.
Соль (щепотка, для теста)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1657 ккал	белки 70.8 г	жиры 83.3 г	углеводы 159.5 г
Порции
ккал 276.2 ккал	белки 11.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 170.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 8.6 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Тесто для пиццы и сама пицца»:

Из теплой воды (можно пополам с молоком), дрожжей, растительного масла и муки замесить мягкое тесто. И оставить подходить в теплом месте минут на 20. Пока тесто подходит можно заняться подготовкой начинки для пиццы.
Через указанное время, раскатываем тонкую пышку, кладем ее на смазанный растительным маслом противень.
Смазываем ее смесью майонез+кетчуп.
Варенную колбасу трем на крупной терке, сверху выкладываем нарезанные маринованные грибы и посыпаем тертым сыром (у меня был пармезан). И все в духовку на 20 минут при температуре 200 С.
Достаем из духовки, режем на кусочки и уплетаем за обе щечки :-)
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: сырный вкусный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25642/]Тесто для пиццы и сама пицца[/url]
[url=/recipes/show/25642/][img]/images/recipes/small/15/1558/155846.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Очень вкусное тесто, получается тонкое и хрустящее как в пиццериях и при этом не требует каких-то неимоверных временных затрат, готовится из доступных всем продуктов.

Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Мука пшеничная, Дрожжи, Колбаса, Сыр твердый, Грибы, Майонез, Кетчуп, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для пиццы и сама пицца
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1558/155846.jpg" alt="Рецепт: Тесто для пиццы и сама пицца" title="Рецепт: Тесто для пиццы и сама пицца"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное тесто, получается тонкое и хрустящее как в пиццериях и при этом не требует каких-то неимоверных временных затрат, готовится из доступных всем продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для пиццы и сама пицца»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25642/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для пиццы и сама пицца

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Тесто для пиццы и сама пицца»:

Вода Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи Колбаса Сыр твердый Грибы Майонез Кетчуп Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

13 января WonderWife #

Решила попробовать ваш рецепт теста для пиццы, начинку брала свою.
Тесто отлично получилось! Тонкое, хрустящие края, мммм… Делается легко и быстро, что очень подкупает )))
Спасибо за рецепт, буду еще делать 🌹

12 декабря 2023 года Диметра #

Тесто хорошее, легко делается, хорошо выпекается, все четко по рецепту, но по мне на пиццу совсем не подходит, добавляла немного сахара и соли получилось почти безвкусное с легкой сластинкой. Я наверное больше люблю пиццу на толстом тесте))

5 февраля 2023 года Олеся Петрова #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт. Всё ингридиенты взвешивала ☝ Делала двойную норму.
Тесто поднялось отлично. Двойной порции мне хватило на один большой противень. Распределяла руками смазанные подсолнечным маслом (очень удобно, тесто не липнет к рукам) Противень тоже смазала подсолнечным маслом. Выпекала 10 минут при 180гр, потом 10 минут при 200гр. Но ориентируйтесь по своей духовке.
Ps. добавила две чайные ложки сахара, сделала опару и только тогда замешала тесто.

8 декабря 2022 года novogireevo76 #

[+4]

Тесто понравилось, но на противень не натянула. Добавила столовую ложку сахара, дрожжи любят сахар и наши рецепторы тоже. ) Майонез положила домашний. Начинка - то, что было в холодильнике

Получилось вкусно!😋

28 ноября 2022 года Hanna21 #

+10

[+5]

Очень вкусная пицца получилась. В тесто добавляла чайную ложку соли и делала двойную порцию. Тесто растягивала руками . Предварительно смазав подсолнечных маслом . Получается две большие пиццы . Спасибо большое за рецепт

12 октября 2022 года boltushka #

Это действительно очень хорошее тесто для пиццы. Делаю сразу двойную норму. И секрет хрустящей корочки - разогреть притивень вместе с духовкой!

8 мая 2022 года toivo net #

+16

[+5]

Делала из расчёта на 11гр дрожжей - не хотелось выкидывать четыре оставшихся в пакетике грамма. (Пропорции: Вода 200мл, Масло 1,5 ст.л., Мука 275гр. Дрожжи 11гр). Замешивала в силиконовом мешке, потому проблем с тестом не было, но оно действительно липкое получается - еле отскребла миску, в которой поднималось, несмотря на то, что мукой присыпала. Теста хватило на форму-коврик 30х40см, раскатала довольно тонко, бортиков можно сказать что нет. Получилась очень вкусная пицца! Толщина теста идеальная, слопали с мужем в два присеста за вечер.

4 мая 2022 года oksi211221 #

Очень вкусное тесто!

27 марта 2022 года vivimol #

Зачёт,вкусняшка!спасибо за рецептик

16 марта 2022 года bg-ru #

отличное тесто! на мой вкус это лучший рецепт для пиццы. делала в хп. раскатывается прекрасно. пицца получилась очвкусная) заморозила, посмотрим, как проявит себя после разморозки.

10 февраля 2022 года nnutty #

+22

[+5]

Очень вкусная пицца! У меня с красной рыбой, помидорками черри и пармезаном. Спасибо за рецепт!

2 января 2022 года borisovavika #

+11

[+5]

Решили впервые приготовить пиццу.Очень долго искали рецепт, и наткнулись на этот.Очень вкусная, хрустящая , начинку делали по рецепту добавили помидоры.После того , как тесто оставили на 20 мин под полотенцем , оно не вздулось, но мы подумали что ничего страшного и всё равно получилась вкусная.Говорят :"Вкуснее , чем в пиццерии."

2 января 2022 года borisovavika #

25 ноября 2021 года natalabarkova613 #

+12

[+5]

Спасибо,отличная получилась пицца 🍕
Я еще добавила оливок,как мы любим
Хороший рецепт,тесто тонкое,хрустящее

10 октября 2021 года goldenel #

Огромное спасибо Вам за рецепт. Всегда боялась дрожжевое тесто, а с вашего рецепта решила попробовать. И все получилось замечательно: легко замешивать, легко раскатывать, тонкое, хрустящей, то, что надо! Пицца получилась на славу! Ещё раз спасибо!

21 августа 2021 года natali fashutdinova #

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, тесто делала строго по рецепту, все завешивала на весах и итог на 125мл воды и 175 грамм муки тесто жидкое получается, что я делаю не так?

1 октября 2021 года Lfes #

Мука всегда по-разному вбирает влагу. Поэтому просто нужно добавить чуть больше муки, пока не получится эластичное тесто, не липнущее к рукам

7 августа 2021 года List Stil #

+16

[+5]

Корж замечательно похрустывает и вместе с тем хорошо сгибается, а это значит, что тесто для пиццы правильное, спасибо большое за рецепт! Начинку сделали в основном сырную на томатном летнем (как мы его называем: болг. перец, лук, помидоры, - всё измельчили вместе) соусе(без майонеза и кетчупа) Получилась ОЧЕНЬ вкусная пицца!

11 июня 2021 года Akira Shinrei #

+18

[+5]

Вкусная пицца, добавила еще и перец.

22 мая 2021 года TanyaKnyaz #

Дрожжей взяла 5 гр, на 175 гр муки мне вполне хватило) сыр всегда кладу вниз на основу, так начинка всегда румяная а сыр прекрасно плавится и не подгорает. Помидоры черри сами по себе сладкие, поэтому использую их, они карамелизуются на пицце) в тесто добавила итальянские травы. Но за основу теста спасибо, на мою форму как раз тонкое!

19 мая 2021 года Катерина32 #

+14

[+4]

Тесто по рецепту, начинка своя .

Получилось вкусно и сытно

В начинке бекон, грибы,сыр, соус сырный и грибной

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Закусочка за 5 минут

Салат "Загадка для гостей"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!