Версия для печати Рецепты Соусы Соус к птице

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

18 мая 2009, 16:53
17300

Сливочный соус с красным перцем

Очень вкусный соус. Подходит к различным блюдам - для гарниров (рис, спагетти), блюда из курицы. В меру острый и пикантный, нам нравится, надеюсь и вам он тоже приглянется.

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Сливочный соус с красным перцем»:

Перец сладкий красный — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (у меня 10%) — 125 мл
Вино белое сухое — 70 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 713.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 52.4 г	углеводы 42 г
Порции
ккал 71.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 5.2 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 129.8 ккал	белки 1.6 г	жиры 9.5 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Сливочный соус с красным перцем»:

Красный сладкий перец запечь в духовке в течении 5-7 минут. Вынуть из духовки положить в стеклянную посуду, сверху чем-нибудь прикрыть и оставить на 5 минут. По истечении этого времени, снять кожицу с перца и удалить плодоножку.
Одну крупную луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренный лук и перец, запеченный в духовке измельчить до состояния пюре блендером.
На сковороду, где обжаривался лук, вылить смесь из блендера, добавить сливки и поставить на огонь. Постоянно помешивать. Когда закипит влить вино и всыпать муку, аккуратно чтоб не было комков.
Варить до загустения, постоянно помешивая. В конце посолить, добавить красный острый перец и сок лимона. Перемешать, дать закипеть и выключить.
Все соус готов!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: соус

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25934/]Сливочный соус с красным перцем[/url]
[url=/recipes/show/25934/][img]/images/recipes/small/15/1581/158120.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к птице
Очень вкусный соус. Подходит к различным блюдам - для гарниров (рис, спагетти), блюда из курицы. В меру острый и пикантный, нам нравится, надеюсь и вам он тоже приглянется.

Ингредиенты: Перец сладкий красный, Лук репчатый, Сливки, Вино белое сухое, Мука пшеничная, Соль, Перец красный жгучий, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный соус с красным перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1581/158120.jpg" alt="Рецепт: Сливочный соус с красным перцем" title="Рецепт: Сливочный соус с красным перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный соус. Подходит к различным блюдам - для гарниров (рис, спагетти), блюда из курицы. В меру острый и пикантный, нам нравится, надеюсь и вам он тоже приглянется.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/89/">
          Соус к птице
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный соус с красным перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25934/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный соус с красным перцем

Категория: Соусы › Соус к птице

Ингредиенты для «Сливочный соус с красным перцем»:

Перец сладкий красный Лук репчатый Сливки Вино белое сухое Мука пшеничная Соль Перец красный жгучий Сок лимонный Масло растительное

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 апреля 2012 года ElviraK #

очень красиво и вкусно!

7 октября 2010 года MaryS1 #

Красивый цвет, и на вкус, думаю, остренько...

8 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

нам нравится

попробуйте и вы

21 мая 2009 года мисс #

интересно+++++

22 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

и вкусно

19 мая 2009 года Maryna #

Класс!+++

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное спасибо!!!

19 мая 2009 года Мэрри #

Отличненько получилось!!!

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное спасибо!!!

19 мая 2009 года tat70 #

Лен,соус такой оригинальный! Так несочетаемо,в то же время оригинально!

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Танечка!

попробуй - это очень вкусный соус

18 мая 2009 года IZUMRUD #

Ленок и я сегодня соус сварганила и выставила

и по цвету одинаковый

только по составу разный

тебе +++++++++++++

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Леночка!

что-то у меня проблемы вчера с интернетом были, вот сегодня можно почитать как я соус делала

18 мая 2009 года Верочка deleted #

И мне не совсем понятно, что с этими самымм продуктами делать...

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

теперь надеюсь понятно, что с ними делать

19 мая 2009 года Верочка deleted #

Вот теперь совсем другое дело! Спасибо! А компы - они такие...

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

18 мая 2009 года Верочка deleted #

И мне не совсем понятно, что с этими самымм продуктами делать...

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

все загрузилось... еще раз у всех прошу прощения...

18 мая 2009 года insaneindabrain deleted #

ууупс, а где же рецепт? не вижу ничего, кроме состава

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да, извините, проблемы с интернетом, загрузился только состав...
сегодня все загрузилось нормально, вроде все читаемо....

18 мая 2009 года юленка #

Инградиенты забрала,жаль технологии нет

.Ничего,попробуем!

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

уже все есть!

угощайтесь!

18 мая 2009 года Pachita #

Ленульчик!Рецептик забрала.Очень понравился.Спасибо!!!

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

Олечка, бери на здоровье!

только у меня вчера с интернетом были проблемы и загрузился только состав

но сегодня я все дополнила и исправила - теперь надеюсь все понятно как он готовится

20 мая 2009 года Pachita #

Конечно,всё нормуль!!!)))

18 мая 2009 года Бобося deleted #

Мне понравилось!

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

угощайтесь!

18 мая 2009 года Bjola Maya #

Надо попробовать!

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье!

18 мая 2009 года Arabica #

интересненько,надеюсь не очень остро

люблю разные соусы

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

остроту вы можете регулировать сами

18 мая 2009 года Людмила_Sv #

А рецепт "догадайся сам"

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

уже все есть

18 мая 2009 года Egro deleted #

А рецепт где?

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

вроде уже загрузился...
извините, что-то с интернетом было, не могла загрузить полностью

18 мая 2009 года Людмила_Sv #

Нужно попробовать!Забираю!

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

на здоровьеце!

18 мая 2009 года Helenhel #

Мне понравился! Забрала++++

19 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный соус с красным перцем

Ингредиенты для «Сливочный соус с красным перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный соус с красным перцем»:

Похожие рецепты

Соус и салат "Цезарь"

Сметанно-грибной соус

Мармелад из красного лука с клюквой

Клюквенный соус к запеченной курице

Щипс с мамалыгой и курицей

Яблочно-изюмный соус

Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком

Песто из петрушки и грецких орехов c чили

Клюквенный cоус

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!