Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

IZUMRUDПоваренок 6 уровня

18 мая 2009, 22:01
17641

Томатный чатни (соус)

Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!!

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Томатный чатни (соус)»:

Помидор (свежие) — 3 шт
Тмин (сушеный) — 1 ч. л.
Перец чили — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 379.6 ккал	белки 9.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 62.8 г
100 г блюда
ккал 70.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.2 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Томатный чатни (соус)»:

Чили мелко нарезать и обжарить с тмином на масле
Вот такие помидорчики
Ошпарить
снять кожуру и мелко нарезать
Помидоры положить в сотейник
добавить соль и сахар и довести до кипения
ослабить огонь
Выдавить чеснок
Добавить чили с тмином и водичку
всё хорошо помешиваем
Увариваем до загустения в течение часа
Потом немного остудить и взбить (я взбивала в кухонном комбайне)
Вот такая получилась однородная масса

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу

Теги: соус

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25950/]Томатный чатни (соус)[/url]
[url=/recipes/show/25950/][img]/images/recipes/small/15/1582/158243.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!!

Ингредиенты: Помидор, Тмин, Перец чили, Масло растительное, Вода, Соль, Сахар, Чеснок.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный чатни (соус)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1582/158243.jpg" alt="Рецепт: Томатный чатни (соус)" title="Рецепт: Томатный чатни (соус)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный чатни (соус)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный чатни (соус)

Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!!

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Томатный чатни (соус)»:

Помидор Тмин Перец чили Масло растительное Вода Соль Сахар Чеснок

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 февраля 2014 года lika lik #

Спасибо Вам за рецепт замечательного соуса! Очень вкусный, подходит ко всему: к мясу, рыбе, запеченным овощам. Теперь он постоянно живет у нас в холодильнике

11 ноября 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

готовлю соус по Вашему рецепту

потом напишу, как понравилось.

10 сентября 2012 года Мария Шейда #

Очень вкусный соус,спасибо за идею

24 февраля 2010 года tanu6kin21 #

25 мая 2009 года Улитыч #

Супер-соус!Забрала!Зиру никогда не покупала,даже не знаю какая она на вкус!Сколько ее добавить,Лен?Вместо тмина,раз специалисты настаивают на зире,как думаешь?

25 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

конечно зиру

сколько в рецепте тмина,такую порцию зиры вместо тмина

21 мая 2009 года мисс #

Класс!

21 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо Светик

20 мая 2009 года Фрау Марта #

Леночка, классный соус!!!

обязательно попробую!

21 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

на здоровье Леночка

попробуй!ВКУСНОТА!!!

чмок

20 мая 2009 года Katia87 #

Спасибо за рецепт. Мы любим остренькое!

анимационные картинки

21 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

на здоровье!!!

20 мая 2009 года sana swiss #

Леночка, соус отличный!!!!+++++

20 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо Ларисонька

чмок

19 мая 2009 года crybell #

Вау!!! Обалденный соус!!! Я без кетчупа жить не могу!!! А это отличная замена!!! Спасибо тебе большое!!!

20 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

на здоровье

я рада

только вместо тмина ЗИРА нужна

19 мая 2009 года Maryna #

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

благодарю

19 мая 2009 года тата55 #

Замечательный соус. Летом обязательно сделаю.
Спасибо.Вам ++++++++++++++++++++++++++++

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

а ещё не лето?

19 мая 2009 года тата55 #

Я имею в виду когда пойдут настоящие помидоры с грядки, а то эти парниковые - ни запаха ни вкуса.

19 мая 2009 года mila87 #

Мамусик-Ленусик...чудненький соус!

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо дочура-красотуля

чмок чмок чмок

19 мая 2009 года Osezno #

Потрясающий соус!!!!!!!!!

а мне нельзя......... А для меня летом помидорки это самый любимый продукт...

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

помидоры нельзя? или остроту?

19 мая 2009 года Osezno #

Помидорки, аллергия у меня

Но очень надеюсь, что в скором времени буду лопать все!!! И тогда рецептик будет очень даже кстати!!!

19 мая 2009 года timoxa #

Отличный соус, Леночка!!! Сделаем!!!++++

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Светочка

сделай!очень вкусно

19 мая 2009 года Светул-чек #

Рецептик прелесть, молодец!

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Светулёчек

спасибо

19 мая 2009 года Катюндрик #

мм класс))забрала))спс))

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо Катенька

19 мая 2009 года tat70 #

Соус клёвый!!!++++++++

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Танечка благодарюююююююююю!!!

и целую

19 мая 2009 года Пани_Иришка #

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Иришка и тебе спасибо

19 мая 2009 года ELMIRA-5 #

Леночка,очень вкусный соус!!!!!!+++++++++

19 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Эльмирочка!Спасибо ДОРОГАЯ!!!

чмок

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томатный чатни (соус)

Ингредиенты для «Томатный чатни (соус)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный чатни (соус)»:

Похожие рецепты

Кетчуп "Дачный"

Виноградно-имбирный чатни

Нью-Йоркский уличный соус к мясу

Варенье из острого перца

Соус "Летний"

Острый соус к пельменям "Экспресс"

Домашняя горчица "Жгучая"

Зеленый соус из мяты, кинзы и чили

Соус острый из маринованных огурцов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!