Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

shockПоваренок 3 уровня

19 мая 2009, 0:37
5182

Мясной рулет с яичной начинкой

Мясной рулет с яичной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет с яичной начинкой»:

Мясо (у меня была телятина) — 1 кг
Лук репчатый (средней величины) — 3 шт
Морковь (средней величины) — 1 шт
Картофель (средней величины) — 2 шт
Булка (или хлеб, замоченный в молоке/воде) — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Зелень — 1 пуч.
Сыр твердый — 50-100 г
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3234.3 ккал	белки 66.6 г	жиры 39.3 г	углеводы 143.1 г
Порции
ккал 539.1 ккал	белки 11.1 г	жиры 6.6 г	углеводы 23.9 г
100 г блюда
ккал 158.5 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.9 г	углеводы 7 г

Рецепт «Мясной рулет с яичной начинкой»:

Мясо, 2 луковицы, 2 картофелины пропустить через мясорубку. Добавить булку, соль, перец, 2 яйца. Все тщательно перемешать. Для начинки: 3 яйца сварить, очистить, измельчить. Лук (оставшийся 1 шт. ) и морковь обжарить на раст. масле, добавить к яйцам, посолить, добавить измельченную зелень, перемешать. Начинка готова. Далее, лист фольги смазать раст. маслом, расстелить тонким слоем фарш. На фарш выкладываем немного натертого на крупной терке сыра, сверху начинку. С помощью фольги сворачиваем фарш с начинкой в рулет. Выпекаем в разогретой духовке сначала в фольге около 45 мин. , затем открываем фольгу и еще 30 мин. За 5 мин. до готовности посыпать сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, можно подавать. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Из такого количества ингредиентов получается три небольших рулета.
Приятного всем аппетита!

Примечание: у меня слабая духовка, поэтому время выпекания может быть меньше, ориентируйтесь по своей технике

И вот так выглядит в разрезе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин закуска

Вкусы: яичный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25953/]Мясной рулет с яичной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/25953/][img]/images/recipes/small/15/1583/158304.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Мясной рулет с яичной начинкой.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Булка, Яйцо куриное, Зелень, Сыр твердый, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной рулет с яичной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1583/158304.jpg" alt="Рецепт: Мясной рулет с яичной начинкой" title="Рецепт: Мясной рулет с яичной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясной рулет с яичной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной рулет с яичной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/286">Булка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25953/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной рулет с яичной начинкой

Мясной рулет с яичной начинкой.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет с яичной начинкой»:

Мясо Лук репчатый Морковь Картофель Булка Яйцо куриное Зелень Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

576

Салат из говядины с сыром и свеклой

84
576
47593

1419

Перец закусочный "А-ля по-одесски"

236
1419
20379

1341

Парижский флан

128
1341
26439

Комментарии и отзывы

28 марта 2011 года Глория deleted #

М-м-м-м-м!!!!!!!! Вкусняшка!!!!! Вам +++++++++, а себе в КК!

28 марта 2011 года shock # (автор рецепта)

спасибо, не откладывайте в долгий ящик

13 августа 2010 года челка #

Спасибо за рецептик!!!

15 августа 2010 года shock # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

27 июля 2009 года JuLieTh #

сегодня приготовлю, спасибо=))))

30 июля 2009 года shock # (автор рецепта)

надеюсь, Вам понравится

Поделитесь впечатлениями?

21 мая 2009 года мисс #

Отличный рулетик!

21 мая 2009 года shock # (автор рецепта)

Светулечка,

спасибо