Эти кексики готовятся на основе белого и с кусочками горького черного шоколада, с добавлением мака и кофейного ликера. Подаются с карамельной или шоколадной глазурью. Кусочки крупной соли придает нотку пикантности.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 24 мая 2009, 5:17
- 4807
Шоколадно-кофейные кексы с маком
Ингредиенты для «Шоколадно-кофейные кексы с маком»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Соль (крупная) — 1 ч. л.
- Шоколад белый (плиточный или сухой) — 100 г
- Шоколад темный (черный) — 80 г
- Мак (пищевой) — 50 г
- Ликер (кофейный) — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2600.1 ккал |
белки
50 г |
жиры
139.3 г |
углеводы
284.2 г |
| Порции | |||
| ккал 650 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 71.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Шоколадно-кофейные кексы с маком»:
-
Продукты...
-
Муку перемешать с дрожжами и солью,
-
Добавить мак и взбитое яйцо, перемешать.
-
Растопить на водяной бане масло, перемешать с белым шоколадом, сахаром и молоком, прогреть, не кипятить.
-
Добавить шоколадно масляную смесь в муку и нарезанный мелкими кубиками горький шоколад.
-
Добавить ликер, тесто хорошо перемешать,
-
Разложить в формочки и запекать в разогретой духовке при 180°C около 25 мин.
-
Готовые кексы по желанию полить шоколадной или карамельной глазурью.
-
[b]шоколадная[/b]: сливочный или другой шоколад растопить в микроволновке или на плите, по желанию добавить ликер
[b]карамельная[/b]: сахар растопить до карамельного состояния, немного развести водой или молоком до однородного состояния.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2018 года МашаМашаМаша #
1 июня 2009 года Marusja78 #
1 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Антуанетта deleted #
31 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
26 мая 2009 года ВИКА-72 #
26 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
25 мая 2009 года tat70 #
26 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
25 мая 2009 года мисс #
25 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Pachita #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Lill #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Kapelkappa #
Оксан,укажи пожалуйсто сколко грамм дрожжей в пакетике,а
то я бывает большие,что по 100гр.покупаю.Кексики замечательные
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Kapelkappa #
одинаково))разрыхлитель-Lievito,а дрожжи-Lievito di birra ,вот я и подумала,что может это разрыхлитель)))
короче поняла,дрожжи обыкновенные сухие(пивные) ..сама себе голову закружила))
Оксан,поняла,спасибо
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года E-va #
24 мая 2009 года E-va #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Натуля70 #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Iulija #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года seemelody #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года crybell #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Rita_Margaritka #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Konniia #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Катиша #
Слюнки текут.
Зашла на пять секунд в интернет-глянуть почту и,как всегда,зависла на поваренке,увидев этот замечательный рецептик!!!
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 мая 2009 года natrus #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: