Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики
  • 26 мая 2009, 19:11
  • 34275

Чуррос №2

Рецепт: Чуррос №2

Churros №2. Второй вариант жареного печенья "Чуррос". Испанская кухня. "Silver Line на радость детям".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Чуррос №2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1060.2 ккал 		белки
28.1 г 		жиры
55.1 г 		углеводы
113.7 г
100 г блюда
ккал
189.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
20.3 г

Рецепт «Чуррос №2»:

  • Тесто. Воду с сливочным маслом доведем до кипения. Снимем с огня. Всыпаем муку и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков. Немного остужаем, добавляем яйца, перемешиваем до однородной массы.

  • Тестом наполняем кондитерский шприц. На сковороде хорошо нагреваем растительное масло. ВНИМАНИЕ: Масло должно быть раскаленным, иначе у вас печенье тоже получится жирным и невкусным. С помощью шприца тесто отсаживаем прямо на сковороду в раскаленное масло. Если надо, переверните.

    Жарится очень быстро, сразу образуется золотистая хрустящая корочка. Печенье на глазах увеличивается в объеме.

  • Готовые выкладываем на салфетку (Чтобы избавиться от масла). Печенье должно получиться (Если Вы все правильно сделали) хрустящее снаружи и нежное внутри.

  • Можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Моя дочь любит посыпать сахаром.

  • Приятного Аппетита!!!

Я уже показывала один вариант этого печенья здесь - /recipes/show/22089/
И сегодня как раз получила отрицательный отзыв за него. Потому что у поваренка Юлия Васильева оно получилось жирное и невкусное. Поэтому еще раз призываю Всех поварят внимательно читать рецепты. Чтобы из-за, казалось бы, мелочи, не ударить в грязь лицом перед родными и близкими. И не винить потом во всех грехах Испанцев, которые это придумали, и меня заодно, так как я показала этот рецепт)))))



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: печеный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чуррос №2
Рецепт: Чуррос №2

Churros №2. Второй вариант жареного печенья "Чуррос". Испанская кухня. "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты для «Чуррос №2»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чуррос №2» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный чуррос! Добавила чуть меньше муки. Спасибо большое за рецепт!
А кто-нибудь пробовал это бесподобное блюдо с солью? Попробуйте! Идея попробовать с солью возникла в связи с тем, что мой племянник любит солёные печенюшки. Вот я для него и посыпала немного солью
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно! Единственное, добавила 1/4 ложки соли и 1ст.л. сахара в тесто, остальное по рецепту.
а на воде можно пожарить или это просто бред?)
оченно мне понравилось! быстро, просто бегом делается, правда, съедается еще быстрее.
И смотрится эффектно! спасибо большое!
В конце концов удалось качественно приготовить это блюдо. Вкусное лакомство. Стоило только посыпать сахарной пудрой как печеньки растворились во мгновение ока
Хмм, наверно это самый воздушный и пресный омлет из когда-либо приготовленных мной. Однако, сахарная глазурь замешанная с пакетиком ванилина спасла ситуацию.
ура! получилось наконец-то!
Я рада !спасибо !))
В Испании этим летом я ела такие печенья. Не знала названия и даже не думала, что найду рецепт здесь, на Поваренке! Спасибо Вам большое, обязательно приготовлю на днях!
Скажите, у меня есть только мешок кондитерский, плотность теста позволит из него выдавливать?
Да !)Для мешка используйте именно этот вариант..с яйцами..тесто более легкое и нежное проще его выдавливать ))Спасибо!
↑Ответ для tochkaZ
Ну вот, сегодня на завтрак я это сделала! Единственное, добавила еще 1 яйцо, т.к. тесто все-таки из мешка не шло.
Получилось отлично, если горячие класть на салфетку (чтобы излишки масла удалить), а потом сразу в сахар, то сахар держится хорошо. В итоге, практически один в один, как мы ели в Испании. Еще раз спасибо!!!
На здоровье)))Очень рада ,что понравилось))
Очень просто и необычно, надо будет попробовать.
спасибо большое за рецепт!!!очень вкусные штучки(не знаю как их назвать), буду радовать домочадцев. хрустяшки-чудо!!!
Сначала не верила по простоте составляющих, что может быть вкусно, но результат оказался вкусным и приятным. Мерси
Ксюша, спасибки за вашу вкусняшку.
Классное печенье!!!
как всегда ваш рецепт пошел на ура, спасибо
Наташенька,спасибо огромное,очень вкусно!Муж сказал,что-то среднее между пончиками и кукурузными палочками.Я ему посоветовала почувствовать себя испанским мачо Точно мы такого не ели,очень понравилось!
Ой Иришка)))Спасибо за отзыв)))Очень ..очень рада что понравилось))И к тому же шприц обновила))))
Фотки не сразу увидела))))
Наташ,спасибо,забираю этот вариант!Обязательно попробую и отчитаюсь!
Попробуй Иришка)))Очень вкусно)))
вкусно!
Спасибо)))
оригинально и вкусно, спасибо за подробное описание
Спасибо))))
я решила фотку добавить! такая гордая что смогла! все так нужен хороший шприц. я пока делала два пластиковых сломала - тесто получилось крутовато или шприцы такие хлюпенькие, сувенирные. а с мешком кондитерским вообще справиться не смогла. вот такая я кулинарка!
Получились замечательные ..спасибо за фоту))))А шприц да..нужен надежный)))я выше об этом писала))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки