Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Oleska2112Поваренок 7 уровня

26 мая 2009, 22:12
11851

Сало в меду

Необычное ароматное сало!Пробуйте.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сало в меду»:

Сало (солёное, одним куском) — 500 г
Соль (без горочки) — 4 ст. л.
Сахар (без горочки) — 2 ст. л.
Мед — 100 г
Лист лавровый — 4 шт
Перец душистый (горошины) — 10 шт
Орегано — 0,5 ч. л.
Базилик — 0,5 ч. л.
Вода — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4504 ккал	белки 12 г	жиры 445 г	углеводы 129.9 г
100 г блюда
ккал 251.6 ккал	белки 0.7 г	жиры 24.9 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Сало в меду»:

Необходимые пряные травки.
Вскипятить воду. Добавить в неё соль, сахар и специи, кипятить под крышкой 5 минут.
Снять с огня и добавить мёд ,оставив около 0,5 ч.л,размешать до полного растворения, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Затем положить в маринад сало.Снова накрыть крышкой и дать остыть.
Вынуть сало, обсушить бумажным полотенцем.
Сверху сало обмазываем оставленным мёдом(в количестве 0,5 ч.л),заворачиваем в фольгу и кладём в холодильник на 1 час.
Через час сало можно кушать. Подавать его к водочке или горилке с солёными огурцами.:-D :-D :-D

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26519/]Сало в меду[/url]
[url=/recipes/show/26519/][img]/images/recipes/small/16/1628/162802.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Необычное ароматное сало!Пробуйте.

Ингредиенты: Сало, Соль, Сахар, Мед, Лист лавровый, Перец душистый, Орегано, Базилик, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сало в меду
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1628/162802.jpg" alt="Рецепт: Сало в меду" title="Рецепт: Сало в меду"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычное ароматное сало!Пробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сало в меду»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сало в меду

Необычное ароматное сало!Пробуйте.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Сало в меду»:

Сало Соль Сахар Мед Лист лавровый Перец душистый Орегано Базилик Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1575

Комментарии и отзывы

20 декабря 2016 года Orlen #

Извините, но мы его не оценили... Ни я, ни муж... Противнющее вышло

27 ноября 2009 года Кицка #

Дожили...брватья-россияне учат украинцев,как сало готовить

Умница,Лен,спасибо большое!я столько раз слышала про всякие маринованые сальные вкусности,и наконец-то нашла внятные простые рецепты

Спасибо!сделаю и такое

Отчитаюсь!

27 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Буду, Инночка, ждать...

анимации картинки

17 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #

Рискнула взять и сало.Интересно

17 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Оно получается очень ароматное, сладости нет.

31 мая 2009 года tat70 #

Леночка)оригинальный рецепт!!!!!+++++++++

31 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка!

27 мая 2009 года irmama #

тоже попробую!

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровьице!

27 мая 2009 года ешка #

Очень интересно????

.Часто готовлю прослойку только я ее варю в маринаде и туда даже сахар не идет

.В выходные попробую.Пока только заброла,отзывы напишу потом.

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Хорошо!Жду впечатлений!!!

27 мая 2009 года Konniia #

интересненько!!!

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да.Когда я его попробовала много лет назад в Джанкое у знакомой мне тоже было интересно и необычно!А сейчас нормально.

27 мая 2009 года Alana #

я тоже не поняла зачем соленое сало еще раз готовить?????

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Оно не готовится,оно маринуется в горячем маринаде.

27 мая 2009 года ВИКА-72 #

Необычно!+++++++++++

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Согласна,но очень ароматно и вкусно!

27 мая 2009 года alen4ik #

интересненько, сальцо, наверное, вкусное++++++++++++

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да.Мои домашние его с удовольствием лопают.Спасибо!!!

27 мая 2009 года Lill #

Вкусненько! Люблю сальце

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Тогда пробуйте и делитесь впечатлениями!

27 мая 2009 года Ируня # (модератор)

Интересно! +

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2009 года мисс #

оригинально

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

27 мая 2009 года IZUMRUD #

Олеся,ты написала в ингредиентах САЛО СОЛЁНОЕ-500гр

так может свежее т.е. СЫРОЕ изначально надо брать?я хочу приготовить,мне очень понравился рецепт

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Нет,сало нужно брать уже посоленное обычное!А маринад придаёт ему аромат,пикантность.

28 мая 2009 года IZUMRUD #

Олесенька

а зачем тогда 4 ст.л. соли ???

29 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Скажем так для баланса.Если солёный продукт положить в несолёную воду,то соль из продукта начнёт переходить в воду и вкус продукта ухудшится,а так сохраняется равновесие.Сало более солёным не становится.

29 мая 2009 года IZUMRUD #

поняла....по своей не внимательности

я не учла,что в рецепте присутствует жидкость

спасибо Олесенька тебе за терпение

чмок

29 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

27 мая 2009 года тата55 #

Необычно

. Надо попробовать.++++++

28 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуйте и делитесь впечатлениями!!!

27 мая 2009 года Osezno #

Ай, какое сальцо вкуснющее!!!!

27 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Точно,вкуснющее!

27 мая 2009 года Pachita #

Ооо!!!Рецептик прям по мне!!!Спасибки ОГРОМНОЕ!!!

27 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста и на здоровьице,Олечка!!!

27 мая 2009 года Пани_Иришка #

А как оно на вкус? Ну очень необычно!

27 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Сладости нет,просто аромат трав и мёда.

26 мая 2009 года Nadinka29 deleted #

Необычно!

+++

26 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Вкусно!Спасибо за +!

26 мая 2009 года Челси #

!!!

26 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сало в меду

Ингредиенты для «Сало в меду»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сало в меду»:

Похожие рецепты

Куриная закуска "Дамская"

Шарики из индейки с моцареллой

Сало в рассоле

Фаршированные сушки "Хочу еще!"

Студень из коровьих ног

Закуска с солёным салом

Улитки в томатном соусе

Рулет из свинины с орехами и сыром

Индейка с острыми овощами

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Дачный харчо"

Салат "Ромашка"

Котлеты рыбные "Монастырские"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!