Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Oleska2112Поваренок 7 уровня

27 мая 2009, 1:45
10473

Пирог "Моя рыбка"

Смотрела я на вас, смотрела, и не выдержала моя душа, душа человека, который очень не любит участвовать в конкурсах. И решила я показать свой рыбный пирожок (такого я на сайте не нашла) и своe оформление. Итак, на конкурс "В мире животных" - очень простой в исполнении рыбный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Моя рыбка"»:

Тесто слоеное — 1 упак.
Филе рыбное (лосось, горбуша, кета; около) — 1 кг
Треска (филе, около) — 1 кг
Лук репчатый (не очень больших) — 4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень (петрушки и укропа, резаная) — 1 стак.
Масло растительное (для обжаривания)
Специи (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3334.6 ккал	белки 352.4 г	жиры 132.4 г	углеводы 200.4 г
100 г блюда
ккал 114.2 ккал	белки 12.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Пирог "Моя рыбка"»:

Репчатый лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета.
Зелень мелко нашинковать и перемешать с обжаренным луком.

Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности и выложить на смазанный маслом противень.
Рыбу вымыть, натереть солью и перцем. И выложить на тесто филе лосося (горбуша, кета и т. д.)
Поверх лосося обжаренный лук со свежей зеленью.
На лук выкладываем филе трески.
Концы теста подворачиваем вверх и защипываем.
Из второго пласта раскатанного тонко теста вырезаем рыбку (чтобы края можно было подвернуть).
Накрываем им начинку, предварительно смазав первый слой теста сырым яйцом. Плотно прижимаем краешки.
Из остатков теста вырезаем волнообразные полоски - это будет чешуя.
Поверхность пирога смазываем яйцом и укладываем "чешую".
Из изюминки делаем глаз, из "колбаски"- рот.
Весь пирог щедро смазываем яйцом. И ставим в духовку, разогретую заранее до 200*С, на 30 минут.

По истечении этого времени пирог готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед завтрак выпечка

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26530/]Пирог "Моя рыбка"[/url]
[url=/recipes/show/26530/][img]/images/recipes/small/16/1628/162889.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Смотрела я на вас, смотрела, и не выдержала моя душа, душа человека, который очень не любит участвовать в конкурсах. И решила я показать свой рыбный пирожок (такого я на сайте не нашла) и своe оформление. 
 Итак, на конкурс "В мире животных" - очень простой в исполнении рыбный пирог.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Филе рыбное, Треска, Лук репчатый, Яйцо куриное, Зелень, Масло растительное, Специи.
Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Моя рыбка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1628/162889.jpg" alt="Рецепт: Пирог Моя рыбка" title="Рецепт: Пирог Моя рыбка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Смотрела я на вас, смотрела, и не выдержала моя душа, душа человека, который очень не любит участвовать в конкурсах. И решила я показать свой рыбный пирожок (такого я на сайте не нашла) и своe оформление. 
 Итак, на конкурс "В мире животных" - очень простой в исполнении рыбный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Моя рыбка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26530/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Моя рыбка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Моя рыбка"»:

Тесто слоеное Филе рыбное Треска Лук репчатый Яйцо куриное Зелень Масло растительное Специи

Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 августа 2010 года kseniya-v #

Заценила. Вкусный и красивый пирог.

13 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое- пребольшое спасибо, Ксения!

31 мая 2009 года tat70 #

Леночка,рыбка прелесть!!! Удачи в конкурсе!!+++++

31 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Танечка,огромное спасибо!!!

30 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

Классная рыбка +++++++++

30 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!