Блюдо подходит на обед, ужин и любые торжества...
ТомаЛПоваренок 1 уровня
- 28 мая 2009, 19:34
- 14603
Жареные овощи "Кудряшка"
Ингредиенты для «Жареные овощи "Кудряшка"»:
- Капуста цветная (желательно свежая) — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа ("10 овощей", по вкусу)
- Масло растительное
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
208.4 ккал |
белки
14.6 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
40.8 г |
| Порции | |||
| ккал 52.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Жареные овощи "Кудряшка"»:
1. Морковь среднего размера натираем на крупной терке и отправляем в сковороду с растительным маслом
2. В это время нарезаем кубиками репчатый лук и отправляем вслед за морковью
3. Обжариваем эту смесь до золотистой корочки (но только, чтоб не подгорело)
4. Пока жарится зажарка, разделяем капусту на соцветья (маленькие)
5. После того, как подзолотится зажарочка, отправляем туда соцветья
6. Посыпаем солью, перцем и приправой (но немножко, остальное в конце)
7. По необходимости добавляем растительного масла
8. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до того, как капусточка подрумянится
9. По окончанию пробуем на вкус (если надо, то добавляем чего не хватает)
10. Зелень петрушки, укропа или что есть мелко рубим и украшаем
2. В это время нарезаем кубиками репчатый лук и отправляем вслед за морковью
3. Обжариваем эту смесь до золотистой корочки (но только, чтоб не подгорело)
4. Пока жарится зажарка, разделяем капусту на соцветья (маленькие)
5. После того, как подзолотится зажарочка, отправляем туда соцветья
6. Посыпаем солью, перцем и приправой (но немножко, остальное в конце)
7. По необходимости добавляем растительного масла
8. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до того, как капусточка подрумянится
9. По окончанию пробуем на вкус (если надо, то добавляем чего не хватает)
10. Зелень петрушки, укропа или что есть мелко рубим и украшаем
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: