Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

inna_2107Поваренок 8 уровня

2 июня 2009, 19:38
6606

Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами

Булочки получаются очень вкусные и сытные... Готовятся быстро и легко. Подобные булочки пробовала в Турции. Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте - автор panama. Внесла изменения под вариант, который пробовала в отеле. По вкусу получились похожие булочки на те, которые пекли в отеле. Решила поделиться рецептом с Вами, нам он очень понравился.. Оригинальный рецепт выставлю попозже, т. к. нет пошаговых фото, хотя и так вроде все понятно...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами»:

Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт — 150 г
Масло растительное — 150 мл
Сыр твердый — 150-200 г
Соль (т.к.в сыре достаточно соли,просто чуть-чуть подсолите) — 0,025 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 350-400 г
Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пач.
Варенье (из апельсиновых корочек) — 0,5 стак.
Кунжут — 2-3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3083.9 ккал	белки 90.6 г	жиры 168.9 г	углеводы 303.9 г
100 г блюда
ккал 328.1 ккал	белки 9.6 г	жиры 18 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами»:

Сыр натереть на крупной терке (можно и на мелкой, просто я торопилась).
Масло растительное, йогурт, яичные белки, соль и тертый сыр размешать хорошо.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое нежное тесто, как мочка уха, так говорят турки (поэтому муки может потребоваться другое количество)
Сформировать небольшую лепешку, положить на нее варенье и собрать тесто в шарик.
Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать в предварительно нагретой до 180*С духовке примерно минут 20.
Приятного аппетита!
.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: полдник завтрак булочки

Вкусы: хлебный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26965/]Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами[/url]
[url=/recipes/show/26965/][img]/images/recipes/small/16/1664/166486.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки получаются очень вкусные и сытные... Готовятся быстро и легко. Подобные булочки пробовала в Турции. Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте - автор panama. Внесла изменения под вариант, который пробовала в отеле. По вкусу получились похожие булочки на те, которые пекли в отеле. Решила поделиться рецептом с Вами, нам он очень понравился.. Оригинальный рецепт выставлю попозже, т. к. нет пошаговых фото, хотя и так вроде все понятно...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Йогурт, Масло растительное, Сыр твердый, Соль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Варенье, Кунжут.
Тэги: полдник, завтрак, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1664/166486.jpg" alt="Рецепт: Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами" title="Рецепт: Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки получаются очень вкусные и сытные... Готовятся быстро и легко. Подобные булочки пробовала в Турции. Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте - автор panama. Внесла изменения под вариант, который пробовала в отеле. По вкусу получились похожие булочки на те, которые пекли в отеле. Решила поделиться рецептом с Вами, нам он очень понравился.. Оригинальный рецепт выставлю попозже, т. к. нет пошаговых фото, хотя и так вроде все понятно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26965/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами»:

Яйцо куриное Йогурт Масло растительное Сыр твердый Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Варенье Кунжут

Тэги: полдник, завтрак, булочки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

875

Английские булочки

103
875
17180

738

Традиционные английские лепешки для чаепития

48
738
21321

456

Пресные булочки к завтраку

63
456
25383

333

Лепешки-сконы с вишней от Джейми Оливера

45
333
10602

181

Яблочные сконы

22
181
6079

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 ноября 2023 года Ariyana #

+17

[+4]

Добрый вечер! Я к Вам с отчетом. Фоторафирую быстренько, а то потом нечего будет показать) На булки претендуют все, даже кот. Очень вкусно. Единственное, не случилось у нас варенья из апельсиновых корочек, заменилось это лимонным джемом. Очень интересный вкус - сырная резкость и лимонный аромат

16 ноября 2023 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное Вам за аппетитное фото и доверие к рецепту!
Приятно, что булочки понравились на вкус!

18 июня 2018 года galina27 1967 #

отличный рецепт

18 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

27 декабря 2010 года леди феникс #

классный рецепт

спасибо

25 декабря 2010 года boa63 #

Вы не написали о своём секрете

- ставите в духовку 12 булочек

, а вытаскиваете - 13!

Спасибо за рецепт!

25 декабря 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Вы не написали о своём секрете - ставите в духовку 12 булочек , а вытаскиваете - 13!
Спасибо за рецепт!

Интересно, кто сфотографировал 12 булочек,,,,,,,..

24 марта 2023 года hfrif #

↑Ответ для boa63

8 июня 2010 года Lanalegr #

9 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

21 февраля 2010 года tanu6kin21 #

картинки

22 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

картинки

17 июня 2009 года NATALIAna #

Ух!!! Ай да пышечки!!!!!++++

17 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Мир анимашек

24 июня 2009 года NATALIAna #

10 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

17 июня 2009 года tat70 #

Инночка,такие восхитительные булки!!!!! Сто лет тебя не слышала,не пересекались!!!!

17 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!
Мир анимашек

9 июня 2009 года Velga #

Попробовала сделать, правда не было апельсиновой начинки. Сделала с малиновой. Получилось очень вкусно. Особенно с кофе, утречком. Спасибо за рецепт.

10 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

На здоровье!Хорошо,что Вам понравилось !

8 июня 2009 года Silverina1 #

симпатично )))

8 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 июня 2009 года Igolochka #

Красивые пышки получились!

8 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2009 года N-t-liY #

Какие хорошенькие булочки

4 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!