Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

5 июня 2009, 16:18
6029

Грибной суп с кабачками

Очень вкусный и легкий супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с кабачками»:

Бульон — 2,5 л
Шампиньоны — 250 г
Картофель (крупный) — 3 шт
Кабачок (маленький) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Сметана
Масло растительное
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1612.8 ккал	белки 182.3 г	жиры 47.7 г	углеводы 107.4 г
Порции
ккал 268.8 ккал	белки 30.4 г	жиры 8 г	углеводы 17.9 г
100 г блюда
ккал 49.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Грибной суп с кабачками»:

Берем куриный бульон, ставим его на огонь.
Моем,очищаем картофель.
Нарезаем кубиком.
Бросаем в бульон кипящий, делаем огонь средним.
Лук чистим, моем, режем мелким кубиком.
Обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета (не пережаривать).
Шампиньоны моем.
Режем пластинками.
Добавляем к грибам и перемешиваем, продолжаем обжаривать.
Кабачок моем, если он молодой, то разрезаем его вдоль на 4 части и далее пластинками (четвертинками колец), если кабачок старый, то срезаем кожицу и удаляем семена, добавляем кабачок к картофелю.
Теперь грибы обжарились и мы их тоже добавляем в бульон.
Супчик продолжает кипеть.
А мы берем помидор, моем,опускаем его в кипяток на 20 секунд, вытаскиваем и снимаем шкурку (можно поместить помидор в ложку и опустить прямо в кипящий суп на несколько секунд ), режем на четвертинки и опускаем в суп.
Добавляем немного зелени укропа и варим еще 5 минут, при необходимости солим.
Готовый суп наливаем в тарелки.
Посыпаем зеленью укропа и поливаем сметанкой.
Подаем на стол.
Кушающий перемешивает и получает вот такой аппетитный вид супчика.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое

Вкусы: соленый солененький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27119/]Грибной суп с кабачками[/url]
[url=/recipes/show/27119/][img]/images/recipes/small/16/1680/168085.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень вкусный и легкий супчик.

Ингредиенты: Бульон, Шампиньоны, Картофель, Кабачок, Лук репчатый, Помидор, Укроп, Сметана, Масло растительное, Соль.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной суп с кабачками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1680/168085.jpg" alt="Рецепт: Грибной суп с кабачками" title="Рецепт: Грибной суп с кабачками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и легкий супчик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной суп с кабачками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27119/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной суп с кабачками

Очень вкусный и легкий супчик.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с кабачками»:

Бульон Шампиньоны Картофель Кабачок Лук репчатый Помидор Укроп Сметана Масло растительное Соль

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

839

Постный грибной суп с перловкой

82
839
88726

169

Суп грибной "по-быстрому"

13
13
4072

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

3208

Брокколи по-китайски "Гай лань"

109
1320
30005

2162

Комментарии и отзывы

11 марта 2013 года Рудольф Сикорски #

Мне нравится, когда рецепт начинается словами "Берем куриный бульон"

Где берем?
Когда я даю рецепт, я начинаю с момента, когда у меня есть только начальные продукты. А то получается некий обман, как в рекламе...
А ещё прекрасны определения количества картофеля и кабачков

Крупный — это сколько? Маленький — это сколько?
100 г? 200 г? 400 г? А ведь я с каждым вопросом удваивал количество!
У каждого свои представления о том, что такое крупный...

И приходится эксперименты ставить с сомнительным результатом

Нужно базовый рецепт давать как можно точнее, чтобы даже неискушенный в приготовлении пищи человек получил приемлемый результат.
А уж потом, если понравится, можно экспериментировать с набором ингредиентов и их количеством...

4 марта 2011 года DEKADAHC #

Вкусный супчик! Мужа буду кормить,добавлю фото!

4 июля 2009 года tat70 #

Отличный супец!!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!