Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

seemelodyПоваренок 4 уровня

6 июня 2009, 12:52
19440

Маффины "Сливочные"

Маффины со сливочным сыром, ликером "Бейлиз", очень вкусные)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Сливочные"»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 80 мл
Сахар — 125 г
Молоко (или йогурт ванильный) — 200 мл
Ваниль — 1
Сыр сливочный (Филадельфия, маскарпоне, "Альметте", "Буко", "Рама крем Бонжур", или любой мягкий творожок) — 200 г
Ликер ("Бейлиз" или любой сливочный ликер) — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2978.2 ккал	белки 47.4 г	жиры 141.4 г	углеводы 367 г
Порции
ккал 248.2 ккал	белки 4 г	жиры 11.8 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 297.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 14.1 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Маффины "Сливочные"»:

Растереть сыр с ложкой сахарной пудры и 3 ложками сливочного ликера.
Смешиваем вместе: мука + сода + разрыхлитель.
Смешиваем в другой емкости яйцо+ сахар+ масло+ молоко (или йогурт).
Всыпаем мучную смесь, перемешиваем тесто.
Достаем форму для маффинов из холодильника и выкладываем тесто по 1 столовой ложке (без горки). Сверху в серединку сырную смесь, закрываем оставшимся тестом.

Духовку разогреть до 180. Формочки для маффинов обильно смазать сливочным маслом или использовать бумажные формочки-вставки. Поставить смазанную маслом форму в холодильник.
1. Растереть сыр с ложкой сахарной пудры и 3 ложками сливочного ликера.
2. Смешиваем вместе: мука + сода + разрыхлитель.
3. Смешиваем в другой емкости яйцо+ сахар+ масло+ молоко (или йогурт)
Всыпаем мучную смесь, перемешиваем тесто.
4. Достаем форму для маффинов из холодильника и выкладываем тесто по 1 столовой ложке (без горки). Сверху в серединку сырную смесь, закрываем оставшимся тестом.
5. Выпекаем 20 -25 минут. После выпечки даем маффинам остыть в формах минут 5.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт маффин

Вкусы: сливочный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27156/]Маффины "Сливочные"[/url]
[url=/recipes/show/27156/][img]/images/recipes/small/16/1684/168405.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Маффины со сливочным сыром, ликером "Бейлиз", очень вкусные)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Молоко, Ваниль, Сыр сливочный, Ликер, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, маффин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины "Сливочные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1684/168405.jpg" alt="Рецепт: Маффины "Сливочные"" title="Рецепт: Маффины "Сливочные""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маффины со сливочным сыром, ликером "Бейлиз", очень вкусные)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины "Сливочные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1169/">маффин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27156/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины "Сливочные"

Маффины со сливочным сыром, ликером "Бейлиз", очень вкусные)))

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Сливочные"»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Яйцо куриное Масло растительное Сахар Молоко Ваниль Сыр сливочный Ликер Сахарная пудра

Тэги: десерт, маффин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

155

Маффины "Сливочные"

78
155
16820

109

Медовые кексы с клюквой

31
109
7165

Шоколадно-ореховые маффины

60
74
8929

Маффины абрикосово-шоколадные

39
40
5218

Нарядные кексы

57
39
7203

Имбирные маффины с яблоками

24
29
6818

Показать все варианты рецепта (6)

Комментарии и отзывы

23 марта 2015 года Kathi_D #

Приготовила сегодня кексики. К сожалению, они прорвались и начинка вытекла, но не полностью. Очень жаль. (( Но тесто очень нежное и вкусное. Забираю себе рецепт, буду использовать тесто, но больше начинять не буду.

25 марта 2015 года seemelody # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Может просто меньше начинки класть, чтоб не вытекала.

13 ноября 2012 года Danmara #

ай какая красота

)))

13 ноября 2012 года seemelody # (автор рецепта)

И вкуснота) Спасибо

21 ноября 2012 года Danmara #

я их испекла уже два раза на мой день рожденья и на др друга. жалко, что мне нельзя фотки прикреплять.получилось очень вкусно и красиво.у меня был бейлиз со вкусом мятной шоколадки, ням-ням!!!

16 марта 2012 года AnnaSkorn #

Очень вкусные маффинки,особенно начинка!

5 апреля 2011 года Мамусик-Натусик #

25 февраля 2010 года Oleyalo #

Они так увеличились в размере!!

я думала эти маффины у меня противень порвут

и очень вкусные.

18 февраля 2010 года tanu6kin21 #

анимации

30 ноября 2009 года Gatita deleted #

Вкуснота !!!

13 ноября 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Спасдибо за фото. Очень понравилось. Муж не так много и весит. Мой больше)))

13 ноября 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Спасдибо за фото. Очень понравилось. Муж не так много и весит. Мой больше)))

23 октября 2009 года Natali04 #

Залезла к вам на страничку,теперь Ваши рецептики попробуем,Формочек для маффинов у меня 4 по6+4 отдельно.Каждый день пеку разные,муж уже жалуется,что весит около 80 кг.А ему говорю,что люблю его такого.

13 ноября 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Спасибо за фото. Очень понравилось. Муж не так много и весит. Мой больше)))

1 июля 2009 года tat70 #

Яночка,маффины бесподобные!!!!! Фотка-супер!!!

19 июня 2009 года vita7474 #

14 июня 2009 года JOULLS #

Супер! Завтра же куплю бутылку Бейлиза! А я все думала, куда бы сыр пристроить получше!

14 июня 2009 года Raddamila #

"кекаки" - оригинальное название

. Но как бы они не назывались люблю я их!!!

Спасибо!

14 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

9 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Представляю, как вкусно

+++++++++++

14 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Ириша, спасибо, солнце!

7 июня 2009 года Подсолнушек #

Классные кексики!Забрала себе в КК!

8 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравились

7 июня 2009 года Бобося deleted #

Очень аппетитные маффинчики! Супер!

8 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Угощаю!

7 июня 2009 года sana swiss #

С ликерчиком - класс! Даже и не знала, что такие кексики - маффины называются! У нас они "мюффины", по поиску бы и не нашла!

8 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо))) Ну по русски вроде маффины, а здесь это "кекаки"

маффин красивее звучит.

9 июня 2009 года sana swiss #

Да, в каждой стране как хотят, так и называют!

14 июня 2009 года crybell #

↑Ответ для seemelody

"кекаки" - прикольное название!

Яночка, не обижайся - сижу ржу уже минут десять! Сквозь слезы пишу тебе!

14 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Юль, да слов из песни не выкинишь. Что есть, то есть.

14 июня 2009 года crybell #

Ой, а ты не обиделась? Солнышко, прости, если как то обидела! Я не хотела, правда!

14 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Да ты что Юляшка! Нет конечно! Я же сама написала для прикола это слово!

14 июня 2009 года crybell #

Вот и хорошо!!! А то для меня просто, когда человек пишет без смайликов, кажется, что как то он обижен или не доволен, как бы я эмоций не вижу и впадаю в ступор!

7 июня 2009 года Etulino #

Вот так маффины - просто прелесть!

У меня уже обонятельные галюцинации начались! Надо что-то делать - бежать на кухню и готовить! Спасибо, Яночка, за рецептик, обязательно приготовлю!

8 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Я не часто маффинки делаю, но если уж делаю, то разлетаются в момент.

7 июня 2009 года Натуля70 #

Ну вот не люблю кексы называть маффинами!!! Это мой "бзик". Но такая вкуснятинка!!! Обязательно сварганю твои маффины!!!! Умничка какая!!!+++++++++++++++++++++++++++++

8 июня 2009 года seemelody # (автор рецепта)

Наташа, а для меня кекс это, когда в большой форме, а в маленьких - маффины. Слово такое пышо-сладкое)))) Спасибо большое за отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины "Сливочные"

Ингредиенты для «Маффины "Сливочные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины "Сливочные"»:

Другие варианты рецепта

Маффины "Сливочные"

Медовые кексы с клюквой

Шоколадно-ореховые маффины

Маффины абрикосово-шоколадные

Нарядные кексы

Имбирные маффины с яблоками

Похожие рецепты

Кекс "Лимонный"

Кекс "Нежность"

Лимонно-имбирные маффины

Овсяно-шоколадные кексы в микроволновке

Кекс "Багряная осень"

Маффины из кабачка с колбасой и сыром

Традиционные маффины

Кексы "Тигры"

Шоколадный кекс с черникой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!