• 8 июня 2009, 1:26
  • 9887

Мой салат для Цезаря

Рецепт: Мой салат для Цезаря

Вариация салата Цезаря с креветками.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Мой салат для Цезаря»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
888.3 ккал
белки
100.1 г
жиры
48 г
углеводы
18.6 г
Порции
ккал
222.1 ккал
белки
25 г
жиры
12 г
углеводы
4.7 г
100 г блюда
ккал
103.3 ккал
белки
11.6 г
жиры
5.6 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Мой салат для Цезаря»:

  • Сначала делаем соус. Для этого берем 2 вареных яйца, сок 0,5 лимона, 1 зубчик чеснока, 40 г тертого сыра Пармазан, 1 ст.ложку соуса "Ворчестер", примерно 0, 5 стакана оливкового масла и черный молотый перец по вкусу.

  • В блендере готовим густой соус.

  • Промываем салат и достаем из холодильника подготовленные креветки.

  • Дальше делаем самого "Цезаря". Листья салата руками разрываем на куски и кладем на большую тарелку. Поливаем несколькими каплями оливкового масла. Поверх раскладываем креветки. Дальше следует слой соуса. Сверху раскладываем четвертушки яиц и гренки. Все посыпаем тертым Пармазаном.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Названия соуса произносится как вустер, ещё Чуковский говорил, что на английском пишется "Ливерпуль", а читается "Манчестер"
вот этот рецептик, в моем понимании, самый правильный для |||цезаря|||! спасибо)
а соус ворчестер чем можно заменить???
Анчоусом растёртым
Замечательный салат!!!!
Spasibo!
замечательный салатик
Спасибо!
Отличный вариант!!!
Спасибо!
Отлично!!! утащила без промедления!!
Хорошего аппетита!
"Романо" обожаю, одни из самых сочных листиков! И наконец-то соус практически соответствует своему названию!
Спасибо!
Красота!
Спасибо!
Хороший салатик))))+++++++
Спасибо!
Да салат просто класс А чем можно заменить соус "Ворчестер"? У нас такого нет просто И вообще он из какого рода???
Посмотрела на этикетке состав. Вот основные ингредиенты: уксус, меласса, кукурузный сироп, фруктоза, анчоусы, вода, лук, соль, чеснок, концентрат тамаринда, гвоздика и экстракт перца чили. Правда в Словакии видела похожий соус, но на основе соевого соуса. Соус очень хорош для мяса, но добавляют и к блюдам из рыбы и других морепродуктов. В соусе для Цезаря, по-моему, его можно частично заменить добавив анчоусы.
Ответ для Легато
На самом деле, "ворчестер", к сожалению ничем не заменить...это один из основных ингредиентов соуса "Цезарь". Поищите в больших супер маркетах, возможно там найдется!
салатик получился на славу!
забрала+++++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки