Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

8 июня 2009, 13:11
7263

Творожные рулетики

Хочу поделиться рецептом, который очень часто применяю и по которому получаются очень пышные и воздушные рулетики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Творожные рулетики»:

Молоко (для теста) — 0,5 л
Дрожжи ( для теста) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1,5-2 кг
Сахар (для теста) — 1,5 стак.
Маргарин (для теста) — 125 г
Соль (для теста) — 0,5 ч. л.
Ванилин (для теста) — 1 пач.
Масло растительное (для теста) — 25 мл
Творог (для начинки) — 400 г
Яйцо куриное (для начинки) — 8 шт
Вода (для начинки) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6591.9 ккал	белки 244.5 г	жиры 176.5 г	углеводы 1014.7 г
Порции
ккал 439.5 ккал	белки 16.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 67.6 г
100 г блюда
ккал 287.9 ккал	белки 10.7 г	жиры 7.7 г	углеводы 44.3 г

Рецепт «Творожные рулетики»:

подогреваем молоко и растворяем в нем дрожжи, добавляем 0,5 стакана муки и 0,5 ст. ложки сахара, перемешиваем - это опара (она должна быть жидкая)
оставляем в теплом месте на 1 час, прикрыв полотенцем
яйца 5-6 штук взбить с сахаром и ванилином миксером
добавить в опару и размешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте еще на 1 час
вот так тесто будет выглядеть через прошедшее время
теперь добавляем растопленный маргарин вместе с растительным маслом, перемешиваем и добавляем соль, растворенную в малом количестве водички
добавляем понемногу муку и замешиваем тесто, оставляем его, прикрыв полотенечком на 30 минут
творог протираем через сито (если творог магазинный, то не нужно протирать) и добавляем сахар по вкусу и 2 яйца, перемешиваем - это начинка
тесто разрываем руками на кусочки (не режем) и раскатываем скалкой тоненькие кружки
по всей поверхности круга размазываем начинку и сворачиваем рулетиком
вот так
выкладываем на противень, смазанный растительным маслом
даем подойти в теплом месте примерно в течении 20-30 минут, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку 200 градусов на 20-25 минут, чтобы подрумянились
готовые рулетики достаем, смазываем сливочным маслом и держим на противне еще минут 5
перекладываем на тарелочку и лопаем

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27266/]Творожные рулетики[/url]
[url=/recipes/show/27266/][img]/images/recipes/small/16/1693/169333.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Хочу поделиться рецептом, который очень часто применяю и по которому получаются очень пышные и воздушные рулетики.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Сахар, Маргарин, Соль, Ванилин, Масло растительное, Творог, Яйцо куриное, Вода, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные рулетики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1693/169333.jpg" alt="Рецепт: Творожные рулетики" title="Рецепт: Творожные рулетики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться рецептом, который очень часто применяю и по которому получаются очень пышные и воздушные рулетики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные рулетики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные рулетики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Творожные рулетики»:

Молоко Дрожжи Мука пшеничная Сахар Маргарин Соль Ванилин Масло растительное Творог Яйцо куриное Вода Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Красивые какие рулетики, блестящие...эх...

2 ноября 2010 года наташа лучко #

отличный рецепт!!!! забрала себе!!!!

13 мая 2010 года ирина66 #

30 ноября 2009 года Gatita deleted #

Какие аппетитненькие!!! Сразу захотелось попробовать!!!!!! ++++++

27 июня 2009 года tat70 #

Инночка,очень аппетиные рулетики!!!!! Ты такая молодец!!!!!!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!!

16 июня 2009 года tatka77 #

Очень вкусно получилось!+++++++++++

17 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!

13 июня 2009 года Дарина73 #

Спасибо за рецепт!!!!!!!!!! тесто очень понравилось

13 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Пожалуйста!!! Я рада, что вам подошло

10 июня 2009 года Tanya #

супер!!!!!!!!!!!!!

13 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки!

9 июня 2009 года мисс #

Оригинальный салатик

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

9 июня 2009 года mishiel #

Шикарные рулетики++++++++++++++++++++++++++

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!

9 июня 2009 года Juligera #

Вкусненько... и можно сделать как одним большим пирогом, так и маленькими булочками... +++

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

8 июня 2009 года Антонина И #

мммммммм,объеденье!сделаю на выходных.+++++++++

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

8 июня 2009 года Oleska2112 #

Чудные рулетики!!!++++++++++++++++++

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки!!!

8 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Ой, какие

++++++++++

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!

8 июня 2009 года Р-LYNA #

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

8 июня 2009 года Таняга deleted #

творожок- ням, ням

спасибо

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!!!

8 июня 2009 года tatunja #

красота

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!

8 июня 2009 года Denlen #

Деткам будет что-то новенькое! +++++++++++++++++

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

8 июня 2009 года N-t-liY #

Спасибо, взяли на пробу

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

8 июня 2009 года magicyul #

процесс трудоемкий, но зато вкуснятина какая!!!!++++++++++

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные рулетики

Ингредиенты для «Творожные рулетики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные рулетики»:

Похожие рецепты

Рулет "Пятиминутка"

Рулет "Рождественский"

Банановый рулет со сливочным кремом

Цитрусовый рулет со сливками

Рулет с курагой и изюмом

Рулет "Ордубадский"

Яблочный штрудель "Осенний праздник"

Вертута с творогом из вытяжного теста

Штрудель "Яблочный рог"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!