Я вообще очень люблю кабачки-это недорогой и вкусный овощ, если соответственно его правильно приготовить. Знаю много рецептов с ним, но с фото пока только этот. Надеюсь, что и вам понравится!
ДаринаПоваренок 4 уровня
- 9 июня 2009, 1:27
- 7227
Кабачковые оладьи
Ингредиенты для «Кабачковые оладьи»:
- Кабачок — 2 шт
- Помидор — 3-4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для связки) — 100-150 г
- Зелень (на ваш вкус)
- Фарш мясной — 250-300 г
- Рис — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Специи (для фарша)
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1511.5 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
21.1 г |
углеводы
195.2 г |
| Порции | |||
| ккал 100.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Кабачковые оладьи»:
Фарш обжарить с луком и специями (по вкусу). Добавить полусваренный рис. Когда чуть-чуть остынет, добавить натертый сыр.
Тесто: тертый кабачок, мелко нарезанный (или натертый) помидор, чеснок, специи (по вкусу), яйцо, зелень, мука. Тесто должно быть как на густые оладьи.
На доске: насыпать муку, положить тесто, сверху фарш, накрыть тестом и присыпать мукой. Аккуратно переложить (я перекладывала лопаткой) полученную "котлетку" на сковородку, обжарить с двух сторон.
Подавать с остреньким соусом (сметана, смешанная с кетчупом или с аджикой).
Тесто: тертый кабачок, мелко нарезанный (или натертый) помидор, чеснок, специи (по вкусу), яйцо, зелень, мука. Тесто должно быть как на густые оладьи.
На доске: насыпать муку, положить тесто, сверху фарш, накрыть тестом и присыпать мукой. Аккуратно переложить (я перекладывала лопаткой) полученную "котлетку" на сковородку, обжарить с двух сторон.
Подавать с остреньким соусом (сметана, смешанная с кетчупом или с аджикой).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2009 года наташа лучко #
18 июля 2009 года руська #
14 июля 2009 года Liiki #
26 июня 2009 года tat70 #
11 июня 2009 года ММелена deleted #
9 июня 2009 года Подсолнушек #
9 июня 2009 года Фрау Марта #
но действительно не совсем понятно... если тесто будет как на оладьи, то оно потечет на доске и не успеешь его донести до сковороды, а если это должна быть лепешка, то так и напишите...
в общем я видимо тоже не совсем понятливая...
10 июня 2009 года Дарина # (автор рецепта)
10 июня 2009 года Фрау Марта #
9 июня 2009 года magicyul #
9 июня 2009 года alen4ik #
9 июня 2009 года Cherry #
может, я одна такая, непонятливая...
вы уж, поварята, помогите разобраться
9 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
9 июня 2009 года hrustalka #
9 июня 2009 года мисс #
9 июня 2009 года SVETAnet deleted #
Мир анимашек
9 июня 2009 года Lill #
9 июня 2009 года Нина пингвина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: