Песочное тесто, взбитые сливки, свежая клубника. Что можно еще добавить? Очень вкусно!!!
alen4ikПоваренок 5 уровня
- 10 июня 2009, 21:59
- 18672
Корзиночки "Клубника со сливками"
Ингредиенты для «Корзиночки "Клубника со сливками"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 170 г
- Масло сливочное (для теста) — 90 г
- Сахар (для теста 3 ст.л + 6 ст.л для крема) — 9 ст. л.
- Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
- Сливки (жирность 35% для крема) — 200 мл
- Клубника (свежая) — 150-200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2910.6 ккал |
белки
29.4 г |
жиры
149.9 г |
углеводы
364 г |
| Порции | |||
| ккал 291.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 15 г |
углеводы 36.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 17 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Корзиночки "Клубника со сливками"»:
-
Яйца растереть с сахаром и солью добела. Масло или маргарин (размягченное при комнатной температуре) - консистенция густой сметаны - смешать с растертым яйцом, тщательно перемешать. Хорошо вмешать муку и, в самом конце щепотку соды. Получилось мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и поставить на холод на 30 минут (не больше).
-
Формочки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт и вырезать кружки, диаметром больше чем формочки. аккуратно вложить тесто в формочки, слегка придавить дно и края (тесто очень нежное). Поставить выпекать корзиночки в разогретую до 190* духовку минут на 15 (до готовности - должны быть хорошо золотистыми).
-
Готовые корзиночки вынуть из духовки. Немного охладить в формочках. Затем вынуть из формочек и полностью остудить. Взбить сливки с сахаром до пышной массы.
-
В корзиночки с помощью кондитерского шприца или мешочка крупной насадкой выкладываем крем. сверху добавляем клубнику. Сверху посыпать тертым шоколадом. У меня в мельничке смесь для кофе и десертов (корица, гвоздика, ваниль и др.), часто пользуюсь.
-
Приятного чаепития Всем Поварятам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2017 года yuvl #
8 января 2018 года alen4ik # (автор рецепта)
Огромное спасибо за фото отчет, очень приятно!
А сливки с сахаром, так скорее всего, сами сливки разные по жирности и по качеству, такое бывает
13 марта 2011 года a-lesa #
19 февраля 2010 года tanu6kin21 #
анимации
9 ноября 2009 года olmora #
2 ноября 2009 года Татьяна25 #
23 июня 2009 года tat70 #
16 июня 2009 года руська #
16 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
16 июня 2009 года руська #
16 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
16 июня 2009 года руська #
16 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Osezno #
15 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Kapelkappa #
12 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года magicyul #
12 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года lelika # (модератор)
12 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Bibigonchik deleted #
11 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Oleska2112 #
11 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года мисс #
11 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года sana swiss #
11 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года sana swiss #
12 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Сладкая радость #
11 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 июня 2009 года Juligera #
10 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
10 июня 2009 года crybell #
10 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: