Изделия из слоеного теста быстрого приготовления получаются менее рассыпчатыми и нежными, чем при приготовлении обычного слоеного теста.
Valjusha8Поваренок 0 уровня
- 11 июня 2009, 0:53
- 64621
Тесто слоеное быстрого приготовления
Ингредиенты для «Тесто слоеное быстрого приготовления»:
- Масло сливочное (или маргарин, можно растительный) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 1/2-2/3 стак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2632.2 ккал |
белки
30.6 г |
жиры
168.8 г |
углеводы
251.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Тесто слоеное быстрого приготовления»:
На рабочую поверхность просеять муку и выложить нарезанный на кусочки маргарин или сливочное масло. Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2 -3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3 -4 слоя.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2 -3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3 -4 слоя.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2010 года FlorensBeauty #
З.ы. В хлебопечке замешиваем тесто.
21 августа 2009 года helentysh #
22 июня 2009 года tat70 #
11 июня 2009 года Антуанетта deleted #
11 июня 2009 года Igolochka #
11 июня 2009 года ММелена deleted #
11 июня 2009 года lelika # (модератор)
11 июня 2009 года Oleska2112 #
11 июня 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: