Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

DolceПоваренок 3 уровня

23 июня 2009, 12:56
7798

Олва

В сущности, олва - это жареная манка, но по вкусу и внешнему виду вы никогда не догадаетесь что это именно она!

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Олва»:

Крупа манная
Сахар
Масло сливочное (лучше сливочное, но можно любое)
Орехи (можно и без них)
Изюм (можно и без него)
Кардамон (не молотый)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Олва»:

На сковороде растапливаем сливочное масло
Затем добавляем сахар и обжариваем до того оттенка, которого вы хотите иметь всё блюдо. От темноты цвета зависит и вкус.
Как только сахар стал коричневым всыпаем манку. Имейте в виду, что манка увеличится в размерах примерно в три раза. Масла должно быть такое количество, чтобы при перемешивании манки она не становилась кашей, а оставалась сухой, но при этом вся промасленная. Постоянно мешайте. По виду, правильно готовящаяся олва напоминает песочное тесто.
Масло можно добавлять, это индивидуально - кто любит жирное, а кто нет. Когда масла будет достаточно начинаем добавлять воду. Добавлять нужно по чуть-чуть. Под конец готовки добавляем изюм, орехи и кардамон.

Олва готова, когда она стала однородная и на вкус не ощущается зернистость манной крупы. Можно подавать еe как холодную так и горячую.
P. S. Олва может быть сладкая и нет, с любыми орехами и без них, с изюмом и без него, с кардамоном и без. Она не может быть только без масла, сахара и манки!Так что фантазируйте!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28189/]Олва[/url]
[url=/recipes/show/28189/][img]/images/recipes/small/17/1770/177096.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
В сущности, олва - это жареная манка, но по вкусу и внешнему виду вы никогда не догадаетесь что это именно она!

Ингредиенты: Крупа манная, Сахар, Масло сливочное, Орехи, Изюм, Кардамон.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Олва
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1770/177096.jpg" alt="Рецепт: Олва" title="Рецепт: Олва"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В сущности, олва - это жареная манка, но по вкусу и внешнему виду вы никогда не догадаетесь что это именно она!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Олва»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28189/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Олва

В сущности, олва - это жареная манка, но по вкусу и внешнему виду вы никогда не догадаетесь что это именно она!

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Олва»:

Крупа манная Сахар Масло сливочное Орехи Изюм Кардамон

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 марта 2013 года lemonywater #

И правда на манку внешне не похоже! А я люблю манку. Должно быть вкусно.

14 мая 2010 года marinamurat #

oo eto vkusna!!!! v Turzii eto İrmik Helvasi. pervij raz poprobovala i ne ponyala 4to eto

potom tur4anka nau4ila gotovit, vse prosto i vkusno, osobenno s oreshkami

24 июня 2009 года Маришечка Брюнетка #

беру себеееееее!!! Подруга рассказывала, что пробовала такое в Крыму...говорит ВКУСНЯШКА!!!! сегодня и я буду пробовать!!! Спасибки!

24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Берите на здоровье!!! Жду фотографий!!

24 июня 2009 года Маришечка Брюнетка #

24 июня 2009 года tamada1 #

прикольно!

24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо!

24 июня 2009 года Верочка deleted #

Интересно!
А его кушать, как отдельно блюдо или подавать, как гарнир?

24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Ну вообще-то это самостоятельное блюдо, но если вы к нему что-то придумаете поделитесь!

24 июня 2009 года Верочка deleted #

Да я собственно поэтому и вопросик задала, что ничего мне в голову не приходит. К гречке, рису -это понятно - легко, а вот к манке....

24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

У меня олва сладкая, очень похоже на пудинг, поэтому только одно дополнение - чай!

24 июня 2009 года Верочка deleted #

Ясненько
Кстати о пудингах Сейчас вынашиваю мысль приготовить пудинг их манки Правда, ни разу не пробовала, сомневаюсь какой на вкус получится...

24 июня 2009 года мисс #

Интересненько

24 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо!

23 июня 2009 года Катюндрик #

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Tsvetana #

Интересный рецепт! А подскажите по маслу вот это количество: "масла должно быть такое количество, чтобы при перемешивании манки она не становилась кашей, а оставалась сухой, но при этом вся промасленная", хоть приблизительно это сколько граммов?

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Прочитайте ответ на первый комментарий! Это мой вариант! Но масла можно больше или меньше. Кто как любит! Надеюсь Вам понравится!

23 июня 2009 года Irula #

Наверное,вкусно,жаль,что не умею на глаз определять количество ингридиентов. Это для профессиональных поварят.

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Посмотрите ответ на первый комментарий. Вы можете попробовать по-моему и уже от этого делать по-своему! Спасибо Вам!

23 июня 2009 года m4richka #

Интригующе. Надо попробовать.

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте и пишите отзывы! Буду ждать!

23 июня 2009 года Lill #

Интересненько!

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо!

23 июня 2009 года tat70 #

Отличный вариант! У eriniya тоже есть рецепт манки жареной,но он без различных добавок и не сладкий.
Если интересно,посмотрите /recipes/show/13556/

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо вам большое! Я обязательно посмотрю!

23 июня 2009 года alen4ik #

забавное блюдо ++++++++++++

23 июня 2009 года alen4ik #

извините, хотелось спросить - манку надо обжаривать или это блюдо готовится в пароварке (категория)???

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Да, манку нужно обжаривать! А категорию хотела выбрать блюдо из круп, а получилось в пароварке, а поменять не могу!

23 июня 2009 года alen4ik #

спасибочки

23 июня 2009 года guga #

Я никогда ничего подобного не делала,но рецепт меня заинтересовал.Поэтому очень хотелось бы что бы вы уточнили количество ингредиентов.А то рецепт получается не корректный.Спасибо.

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Просто это блюдо готовится на свой вкус! А у всех он разный! Я всегда делаю так: Масло сливочное 30г, сахар 2 ст.л, маки 1 ст!

23 июня 2009 года Dolce # (автор рецепта)

То есть манки 1 ст. Простите

24 июня 2009 года guga #

Большое спасибо.Попробую.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Олва

Ингредиенты для «Олва»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Олва»:

Похожие рецепты

Рисовый десерт с вишней и безе

Мальтийский хлебный пудинг

Нежный пудинг

Нежный шоколадный десерт

Шоколадно-рисовый десерт "Собачка"

Пудинг молочный

Английский рисовый пудинг

Королева пудингов "Queen of puddings"

Сметанный пудинг с черничным желе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!