Занятие это заразное - мастерить из теста зверей:) Попробовав вчера вылепить один пирог, сегодня сделала следующий в моем личном кулинарном зверинце. На этот раз пирог сладкий из слоено-дрожжевого теста с ароматной творожной начинкой с бананом и шоколадом. Вкуснотища неописуемая! Эта Тортила на конкурс "В мире животных". Затянулась бурой тиной Гладь старинного пруда, Ах, была, как Буратино, Я когда-то молода. Был беспечным и наивным Черепахи юной взгляд, Всe вокруг казалось дивным Триста лет тому назад. Юный друг, всегда будь юным, Ты взрослеть не торопись, Будь весeлым, дерзким, шумным, Драться надо, так дерись. Никогда не знай покоя, Плачь и смейся невпопад, Я сама была такою Триста лет тому назад.
OksyПоваренок 7 уровня
- 24 июня 2009, 0:38
- 8123
Пирог "Безмятежная зрелость Тортилы"
Ингредиенты для «Пирог "Безмятежная зрелость Тортилы"»:
- Тесто слоеное дрожжевое (замороженное) — 900 г
- Яйцо куриное (для начинки - 2 шт., для смазывания - 1 шт.) — 3 шт
- Сахарная пудра (для начинки) — 80 г
- Творог (обезжиренный, для начинки) — 200 г
- Ванилин (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для начинки) — 3 ст. л.
- Крупа манная (для начинки) — 6 ст. л.
- Банан — 3 шт
- Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5962.6 ккал |
белки
159.4 г |
жиры
223.1 г |
углеводы
835.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Пирог "Безмятежная зрелость Тортилы"»:
-
Тесто разморозить.
Приготовить начинку. Для этого 2 яйца взбить с сахарной пудрой, добавить творог, ванилин, муку, манную крупу и оставить на некоторое время, чтобы манка набухла. -
Тесто разморожено, начинка готова - самое время приступить к творению.
Противень застелить бумагой для выпечки, из фольги скатать жгут и скрепить его в форме кольца. -
Часть теста, чуть меньше половины, раскатать в круг и перенести на противень. Аккуратно уложить в кольцо. Это основа пирога.
-
Вылить в основу творожную начинку, сверху аккуратно выложить порезанные кружками бананы. В середину побольше, чтобы получилась горка.
На этом этапе я поставила пирог в таком виде в духовку буквально на 7 минут. Мне нужно было, чтобы края "схватились". -
В это время из оставшегося теста стаканом вырезать кружки, а затем формой для печенья в каждом кружке сделать рисунок в виже цветочка, не продавливая до конца, а лишь слегка пропечатывая рисунок. Это необязательно, но мне показалось, что так красивее.
-
Достать пирог, середину посыпать тертым шоколадом. Начиная с краев по периметру аккуратно выкладывать кружочки теста.
-
Из обрезков сделать лапки, хвостик и голову черепашки. Для глаз я использовала миндаль.
-
Подложить под тельце вылепленные детали (голову, лапы, хвост) и продолжить оформление панциря.
-
После того, как панцирь был полностью сделан, оставалось еще немного теста и я наделала маленьких цветочков, которыми украсила черепашку.
Готовую черепашку смазать разболтанным яйцом.
Выпекать при средней температуре до зарумянивания. -
Вот она, зарумянившаяся, с пылу, с жару!
-
Когда пирог немного остынет, аккуратно извлечь подставку из фольги. И можно приступать к чаепитию!
-
А это в разрезе. Очень вкусно! Да это и не может быть не вкусно: творожная масса с ароматом ванили, банан и шоколад...Это просто объедение. Оторваться невозможно!
Приятного Вам чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2009 года Нанси1 #
Дашутке понравится, спасибо!
15 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
5 июля 2009 года tatka555 deleted #
6 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 июля 2009 года ММелена deleted #
1 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
25 июня 2009 года Lill #
25 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
25 июня 2009 года E-va #
25 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года белошвейка #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Подсолнушек #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Подсолнушек #
24 июня 2009 года sana swiss #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Bibigonchik deleted #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
25 июня 2009 года Bibigonchik deleted #
1 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Tanya-O-511 #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года ТАМюшка #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Эллиса deleted #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года crybell #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года crybell #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Konniia #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Konniia #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года melinda #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года багираа #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года багираа #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года NATALIAna #
24 июня 2009 года Kislorod deleted #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года NATALIAna #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 июня 2009 года ВИКА-72 #
24 июня 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: