Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ЮкатанПоваренок 3 уровня

30 июня 2009, 20:35
361913

Творожный пирог "Зебра"

Творожная сказка...

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожный пирог "Зебра"»:

Масло сливочное (или маргарин; 200 гр на тесто и 200 гр на начинку) — 400 г
Яйцо куриное (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку) — 5 шт
Сахар (150 гр в тесто, 150 гр в начинку) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Какао-порошок — 50 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Творог — 500-600 г
Крахмал — 1,5 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6607 ккал	белки 172.2 г	жиры 381.2 г	углеводы 622 г
100 г блюда
ккал 344.1 ккал	белки 9 г	жиры 19.9 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Творожный пирог "Зебра"»:

Замешиваем тесто без какао:
Тесто
200 г маргарина или масла слив.
1 яйцо
150 г сахара
350 г муки
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

делим тесто на 2 куска: большой и маленький.
В большой добавляем порошок какао и заново вымешиваем до однородной массы
Делаем начинку:
500 г творога ( нежирного)
4 яйца
200 г маргарина
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
150 г сахара
всё смешиваем
и немного (!!!) взбиваем миксером.
В форме выкладываем белые полоски,
Между белыми полосками выкладываем тёмные полоски,
Приплющиваем слегка пальцами по поверхности всей формы,
Выливаем сверху начинку.
Поверх начинки выкладываем плоские полоски тёмного теста
И ставим в духовку на медленный огонь (на 1 час при 180*С)
Готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка духовка чай

Вкусы: сладкий творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28575/]Творожный пирог "Зебра"[/url]
[url=/recipes/show/28575/][img]/data/cache/2013jun/17/31/175227_47410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Творожная сказка...

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Творог, Крахмал, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, выпечка, духовка, чай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный пирог "Зебра"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/31/175227_47410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный пирог Зебра" title="Рецепт: Творожный пирог Зебра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Творожная сказка...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный пирог "Зебра"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/152/">чай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28575/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный пирог "Зебра"

Творожная сказка...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожный пирог "Зебра"»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Творог Крахмал Ванильный сахар

Тэги: десерт, выпечка, духовка, чай

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный пирог "Зебра"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 октября 2020 года kljuwka #

Был творог, надо было использовать. Долго читала отзывы. Испекла. С тестом проблем не было, все по рецепту, при резке мукой присылала. В начинку только 3 яйца положила и масла чуть меньше. Пекла час, остывал в духовке, поднялся хорошо,не упал и не осел. На вкус замечательное песочное тесто с воздушной творожной начинкой. Очень нежный и вкусный. Детей, правда, не обманула, не едят творог, но мы с мужем наелись. Спасибо автору за рецепт.

5 декабря 2018 года Snikol #

Если полосок тёмных и белых одинаковое количество , почему тесто делится в неравных пропорциях?

10 февраля 2017 года белка50 #

+18

[+5]

Спасибо за рецепт! Получилось безумно вкусно!!! Хоть конечно и не очень красиво)

5 июня 2016 года natalia986 #

классно рецепт+детская фантазия+мультикухня отличный пирог к чаю

13 апреля 2016 года zuravlik #

Очень интересный рецепт и познавательные комменты. Буду срочно готовить!

13 октября 2015 года Лика007 #

Я сейчас делаю, что-то тесто в котором какао слишком густое и не раскатывается "колбасками" поэтому с верхом у меня вышла проблема он завалился в начинку и я не знаю еще что получится. Делала строго по рецепту. Может 50 г какао многовато или 1 яйцо-маловато....

8 июля 2015 года sapsai natalya #

Этот рецепт стал у нас настоящим хитом, правда я редко с какао заморачиваюсь, делаю все из одного теста, и называю его чизкейк. Спабо за рецептик!

26 июня 2015 года Mariami #

Очень нравится рецепт, сегодня делала 2 раз. В первый раз получилось неплохо, но сегодня ещё лучше. Положила в тесто 300 гр муки, от этого тесто было крохким и хрустящим, очень вкусным, сахара я положила меньше в тесто, около 100 гр, уж больно сладкий получается. В творог я положила малину, в прошлый раз ложила цукаты. Вообщем рецепт суперский.

6 мая 2015 года lena_bovenko #

Получилось ооочень вкусно, но, как по мне, начинка гчень сладкая, в следующий раз положу сахара меньше

6 мая 2015 года lena_bovenko #

Печется в духовке

пекла не строго по рецепту, так как села батарейка в весах. Муки пришлось досыпать, добавляла вместо ванилина положила ромовый ароматизатор. Творожная начинка просто пальчики оближешь

но позже отпишусь, что получилось

16 августа 2018 года raiko1606 #

Печется в духовке пекла не строго по рецепту, так как села батарейка в весах. Муки пришлось досыпать, добавляла вместо ванилина положила ромовый ароматизатор. Творожная начинка просто пальчики оближешь но позже отпишусь, что получилось

2 января 2015 года mur007 #

беру на заметку))))

5 декабря 2014 года irystela #

Малость повозиться......это очень мягко сказано.......я просто намучилась с этими полосочками.

Тесто с какао очень крошилось.

Засунула в духовку. Жду результат. Надеюсь, он оправдает потраченные усилия.

24 ноября 2014 года КсенияЛав #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно😊

22 августа 2014 года Erofa #

Малость пришлось повозиться, но рецепт того стоит. Кто любит творог, смело тащите рецепт в копилку. Автору спасибо!

3 августа 2014 года skarlitta #

[+5]

Очень вкусно. Тесто песочное, начинка такая нежная, что просто тает во рту. Все домашние оценили! Спасибо за рецепт. Буду готовить еще и еще!

11 июня 2015 года dianochka-milaya #

А скажите пожалуйста, творог зернистый брали, или который в пачках, пастообразную?

11 июня 2015 года Инесса400 #

Тема творога...творог разный как домашний, так и в магазине. Есть домашний сухой и рассыпчатый творог. Имеет зернистый вид, и зернышки слегка как-бы резиновые. При его приготовлении дают немного покипеть сыворотке. Другой вид домашнего творога имеет вид пласта. Можно отламывать кусочки творога. Этот вид творога больше подходит для выпечки. Но нужно выбирать более сухой творог, тот, где тщательно отжата сыворотка. Можно использовать пастообразный творог в пачках из магазин. Но опять же, творог должен быть сухой. Он и по цене дороже.

13 июня 2015 года dianochka-milaya #

Спасибо, надеюсь что все-таки сориентируюсь, почему-то редко получается творожная выпечка

12 июня 2015 года skarlitta #

↑Ответ для dianochka-milaya

Обычный в пачках брала. Пастообразный думаю не подойдет, растекется. А зернистый - не знаю, я его вообще не люблю, поэтому не эксперементировала.

13 июня 2015 года dianochka-milaya #

Спасибо!

8 июня 2014 года Мур Ольга 2014 #

Интересный рецепт!!!

13 мая 2014 года Ksenja-87 #

приготовила я сегодня этот замечательный тортик! час в духовке просидел, а палочка влажная...сначало испугалась, а потом оказалось, что начинка такая! фото-отчет не прилагаю,т.к. сразу не сфоткала, а потом он у меня упал... торт ОЧЕНЬ вкусный! Начинка, действительно, отдаленно похожа на птичье молоко, ну а тесто жестким мне не показалось, вкусы отлично гармонируют! да и в работе с тестом проблем у меня не возникло-раскатывала жгутики ладонями... Спасибо еще раз! от меня

28 апреля 2014 года Инесса400 #

Такой тортик не стыдно гостям подать!

Очень вкусный. Тесто я делала обычное песочное, а в начинку не стала добавлять масла. Побоялась, что будет слишком жидкой, когда растопится масло. Начинка по консистенции мне напомнила птичье молоко. Вкусно! Спасибо за рецепт!!!!!!!

11 июня 2015 года dianochka-milaya #

А творог пастообразный брали, или зернистый, домашний?

13 марта 2014 года Lola2012 #

Очень вкусный и интересный рецепт)
Сначала не знала, с какой стороны поступиться к тесту... Но потом приноровилась - раскатывать, а потом резать "жгутики" ножом - ровные и аккуратные полосочки получаются)
Нарядность пирожка замечательно сочетается с чудесным вкусом! Спасибо!

19 января 2014 года Наилюшка #

Несмотря на противоречивость комментов-все равно хочу сделать!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный пирог "Зебра"

Ингредиенты для «Творожный пирог "Зебра"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог "Зебра"»:

Похожие рецепты

Киш с ежевикой

Луковый киш с беконом

Киш «Осень»

Грибной пирог с сыром и огурцами

Пирог "Малиновый сметанник"

Творожный пирог

Имбирная галета со сливами

Сливовая корзинка

Грушевый пирог

Фотографии «Творожный пирог "Зебра"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!