Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

DarHelenПоваренок 1 уровня

30 июня 2009, 23:35
21638

Манник с творожно-смородиновой начинкой

Опять конец месяца и опять в кошельке пусто... но если порыться в холодильнике и морозилке, то можно найти достаточно, чтобы порадовать семью вкусным пирожком:) Представляю манник с нежной творожной начинкой и красной смородиной:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Манник с творожно-смородиновой начинкой»:

Крупа манная (для теста) — 1,5 стак.
Кефир (для теста) — 1,5 стак.
Сахар (1 стак. для теста и 0,5 стак. для начинка) — 1,5 стак.
Яйцо куриное (2 для теста и 1 для творога) — 3 шт
Масло сливочное (150 гр для теста и 50 для начинки) — 200 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1,5 стак.
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Творог (для начинки:) у меня был домашний, жирненький. вес примерно) — 300 г
Сливки (для начинки. можно заменить молочком. примерно) — 75 мл
Смородина красная (для начинки. замороженная)
Крахмал (для начинки) — 2 ч. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4663.4 ккал	белки 126.7 г	жиры 217.2 г	углеводы 548.1 г
Порции
ккал 582.9 ккал	белки 15.8 г	жиры 27.2 г	углеводы 68.5 г
100 г блюда
ккал 289.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 34 г

Рецепт «Манник с творожно-смородиновой начинкой»:

Замешиваем манник.
отставляем тесто набухать примерно на 30мин.
В это время смешиваем начинку - творог, сахар, яйцо, сливки, крахмал, масло.
Так как масла и так много, то форму я ничем не смазывала.
Выливаем примерно 2/3 теста в форму.
На середину выкладываем творожную начинку, но не до самых бортиков.
Сверху насыпаем смородину. у меня ягод получилось чуть больше стакана.
И сверху заливаем остатками теста. подмазываем чтобы смородина с творогом были закрыты. О краях не беспокойтесь, так как манник хорошо подходит:)
Выпекаем примерно 45мин. после этого можно оставить еще минут на 15 в выключенной духовке.
Достаем, остужаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: творожный кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28587/]Манник с творожно-смородиновой начинкой[/url]
[url=/recipes/show/28587/][img]/images/recipes/small/18/1802/180273.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Опять конец месяца и опять в кошельке пусто... но если порыться в холодильнике и морозилке, то можно найти достаточно, чтобы порадовать семью вкусным пирожком:)
Представляю манник с нежной творожной начинкой и красной смородиной:)

Ингредиенты: Крупа манная, Кефир, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сода, Творог, Сливки, Смородина красная, Крахмал.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник с творожно-смородиновой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1802/180273.jpg" alt="Рецепт: Манник с творожно-смородиновой начинкой" title="Рецепт: Манник с творожно-смородиновой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Опять конец месяца и опять в кошельке пусто... но если порыться в холодильнике и морозилке, то можно найти достаточно, чтобы порадовать семью вкусным пирожком:)
Представляю манник с нежной творожной начинкой и красной смородиной:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник с творожно-смородиновой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник с творожно-смородиновой начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Манник с творожно-смородиновой начинкой»:

Крупа манная Кефир Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Сода Творог Сливки Смородина красная Крахмал

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 октября 2019 года Nevastar #

Манник шикарный! Делаю периодически

. Иногда заменяю сливочное масло на растительное (примерно 100 гр), в творог масло вообще не кладу. В творог кладу вместо крахмала пудинги Dr. Oetker с разными вкусами и кладу примерно 1-2 ст/л, тогда начинка вообще на крем похожа. Сливки или молоко добавляю в зависимости от творога. Взбиваю всё миксером. Ягоды: черная или красная смородина, брусника, клюква, малина.
Ну очень-очень вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт!

10 ноября 2017 года e dugarskaya 2017 #

ДА, от себя немного добавлю: В тесто - ванильный сахар. Когда выпекается - запах волшебный витает по дому. Всем - приятных и вкусных выходных!

10 ноября 2017 года e dugarskaya 2017 #

Пекла уже 3 раза, нравится и детям и взрослым. Делала с разными ягодами: ч.смородина, вишня, слива. Все ягоды были замороженными. Результат - потрясающий, пирог получается большой. Наедаемся от души. Автору - низкий поклон

!
Да, чуть не забыла! Очень прост в приготовлении. Это очень важно!

7 сентября 2015 года svetlana-shandrak tmprename #

Манник получился вкусненький.Творог правда получился жидковат,думала ничего не получится...А он поднялся,пропекся,зарумянился.Красота!!!Старший сын сказал:"Супер пирог!"фото добавила на свою страничку.Будет время заходите в гости, буду рада.

15 декабря 2013 года akmako #

Готовлю его с брусникой. Посмотрим, что будет.

НО! Вот незадача - начинка с добавлением молока/сливок стала очень жидкой и пришлось ее нагревать что бы "заработал" крахмал...

24 июля 2011 года ntvledi #

Вот только испекла,действительно очень вкусный манник.Спасибо за рецепт!

4 августа 2011 года DarHelen # (автор рецепта)

Спасибо

Рада что понравился

13 мая 2010 года ирина66 #

13 января 2010 года Vaska74 #

Очень необычный манник! Всем домотчатцам понравился! СПАСИБО!

4 августа 2011 года DarHelen # (автор рецепта)

Спасибо

Рада что понравился

14 июля 2009 года Мамуля #

Прочитала,понравилось!Забираю,так как рецептик для моего пустого кармана и многочисленного семейства! Спасибочки!!!

7 июля 2009 года HELENA D #

ВКУСНЯШКА!

7 июля 2009 года tanita12 #

Рецепт аппетитный...А можно в микроволновке его готовить?

7 июля 2009 года tanita12 #

Рецепт аппетитный...А можно в микроволновке его готовить?

7 июля 2009 года Ирина69 #

Обязательно попробую испечь! Необычный манник и, наверное, очень вкусный! Спасибо за рецепт!

7 июля 2009 года Dinni #

7 июля 2009 года Raddamila #

Здорово!!!

2 июля 2009 года alisa-108 #

и мне понравилось!

1 июля 2009 года iryna_yaroshenko #

+++ Замечательно. Пока испекла - слюной чуть не подавилась.

2 июля 2009 года DarHelen # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравилось

Спасибо

1 июля 2009 года Tsvetana #

Здоровски! Это ж можно и консервированные фрукты взять персики или абрикосы, да?

1 июля 2009 года DarHelen # (автор рецепта)

можно конечно, но только тогда надо осторожно с жидкостью, ведь творог тоже выделяет ее

так что если решите поэксперементировать с консервированными фруктами - сцедите их хорошенько.

но мне кажется что изюминка этого манника как раз в кислинке смородины

1 июля 2009 года Konniia #

Манник с начинкой, очень интересно!!!

1 июля 2009 года SAIRT #

Без сомнений!!!!

!!!!! Это однозначно вкусно!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манник с творожно-смородиновой начинкой

Ингредиенты для «Манник с творожно-смородиновой начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник с творожно-смородиновой начинкой»:

Похожие рецепты

Пасхальное слоеное печенье "Цветы"

Печенье без муки и яиц

Сырные палочки пряные с семенами

Шашлычки "сосиски в тесте" с сыром

Чепалгаш

Фруктовые мешочки

Слоеные хачапури и шоко-круаcсаны

Ореховый торт-пирог "Праздник"

Тарт со спаржей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!