Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

PiratkaПоваренок 4 уровня

4 июля 2009, 19:23
6179

Закуска "Овощной светофор"

Хотела приготовить закуску именно похожую на сам светофор. Полночи не могла уснуть ; -) все ворочалась с боку на бок... И все это для конкурса "Овощной светофор"!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Овощной светофор"»:

Баклажан — 1 шт
Перец болгарский (красный, желтый, зеленый - кол-во каждого цвета) — 1/3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 173.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 0.6 г	углеводы 185.3 г
100 г блюда
ккал 38.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Закуска "Овощной светофор"»:

Итак... берем баклажан, моем его и надрезаем, но не насквозь. Прошу прощения за то, что у меня вырезан кусочек из баклажана, из двух оставшихся в магазине взяла лучший ;-).
В надрез вливаем немного растительного масла и солим.
Теперь берем болгарский перец наших основных цветов - красный, зеленый, желтый. Первым делом я сделала вот такие кружочки, а все остальное порезала прямоугольниками.
С зубчиков чеснока срезать верхушку и обмакнуть их в растительное масло.
Теперь на противень выкладываем бумагу для выпечки и кладем на него все наши овощи, кроме кружочков из перца.
Отправляем все это в предварительно разогретую духовку, запекаем до мягкости овощей.
У меня на это ушло минут 40. Перец я достала минут через 30.
Ждем когда остынут наши овощи. Как только это случилось, берем баклажан и чайной ложкой перемешиваем мякоть внутри баклажана. Надо только это сделать аккуратно, не повредив кожуру.
Теперь берем чеснок и очищаем его, кладем его в баклажан.
Также в баклажан кладем перец. И все это перемешиваем.
После того как все наши овощи на месте, придаем нашему баклажану первоначальный вид, берем наши кружочки из перца и вставляем их в разрез в последовательности, как у светофора. Уф... писала по-моему дольше, чем готовила ;-)

Лирическое отступление:
- Я смотрю, вы жируете! Икра на столе!
- Так ведь БАКЛАЖАННАЯ!
- Так ведь ведро!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28740/]Закуска "Овощной светофор"[/url]
[url=/recipes/show/28740/][img]/images/recipes/small/18/1818/181872.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Хотела приготовить закуску именно похожую на сам светофор. Полночи не могла уснуть ; -) все ворочалась с боку на бок... И все это для конкурса "Овощной светофор"!

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Чеснок, Масло растительное, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Овощной светофор"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1818/181872.jpg" alt="Рецепт: Закуска "Овощной светофор"" title="Рецепт: Закуска "Овощной светофор""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотела приготовить закуску именно похожую на сам светофор. Полночи не могла уснуть ; -) все ворочалась с боку на бок... И все это для конкурса "Овощной светофор"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Овощной светофор"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Овощной светофор"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Овощной светофор"»:

Баклажан Перец болгарский Чеснок Масло растительное Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Фета "в объятиях" болгарского перца

44
17
3077

Закуска "Овощной светофор"

66
5
4887

Овощой светофор

22
5
3000

Попробуйте приготовить вместе

557

Чесночный суп с яйцом и сырными сухариками

121
557
17105

488

Салат "Царский"

101
488
85983

463

Хрустящие фасолевые крокеты с лесными грибами

93
463
8802

Комментарии и отзывы

9 июля 2011 года белошвейка #

Очень понравился рецепт.

14 июля 2009 года Oksy #

Супер!!!+++

17 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)

спасибки

12 июля 2009 года Ягода Малина #

Выглядит потрясающе!!!

А как на вкус?

12 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)

спасибо... а вы попробуйте - не пожалеете

6 июля 2009 года Нина Владимировна #

Желаю победить

6 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)

спасибо огромное

6 июля 2009 года melinda #

очень красиво!!!

6 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)

благодарю

6 июля 2009 года Багиз deleted #

Красота! И, самое главное, что вкусно! Удачи...

6 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)

спасибо огромное

6 июля 2009 года ТАМюшка #

Ух-ты! здоровский светофорчик

Желаю удачи!

6 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)

благодарю

5 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Как здорово!

+++++++

6 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)

спасибо огромное

5 июля 2009 года yarushka #

Очень красиво, такая фантазия))) Супер, удачи в конкурсе!!!!