Жареные ломтики картофеля в томатном соусе и посыпанные кунжутом
КлиоПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2008, 23:02
- 6663
Картофель в кунжуте и соусе
Ингредиенты для «Картофель в кунжуте и соусе»:
- Картофель — 6-8 шт
- Кунжут (1 кофейная чашечка)
- Соус томатный ( у меня Краснодарский сладкий) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Петрушка (или сухая зелень)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
693 ккал |
белки
15.8 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
155.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Картофель в кунжуте и соусе»:
Картофель почистить.
Сковородку разогреть, налить растительное масло.
Картофель нарезать тонкими ломтиками на сковородку.
Как низ поджарится, перемешать. Оставить, пока следующий низ не поджарится.
Посыпать кунжутом. Добавить петрушку. Перемешивать.
Картофель должен весь покрыться корочкой. Огонь немного уменьшить.
Соус развести кипятком немного, чтобы масса была густоватой, а не жидкой.
Поливать картофель по 1 ст. л. соуса и жарить, пока соус не впитается.
Повторить. Посолить. Жарить картофель до готовности. Крышкой я не накрываю.
Можно картофель нарезать брусочками около 1,5 см. Тогда готовиться будет подольше.
Сковородку разогреть, налить растительное масло.
Картофель нарезать тонкими ломтиками на сковородку.
Как низ поджарится, перемешать. Оставить, пока следующий низ не поджарится.
Посыпать кунжутом. Добавить петрушку. Перемешивать.
Картофель должен весь покрыться корочкой. Огонь немного уменьшить.
Соус развести кипятком немного, чтобы масса была густоватой, а не жидкой.
Поливать картофель по 1 ст. л. соуса и жарить, пока соус не впитается.
Повторить. Посолить. Жарить картофель до готовности. Крышкой я не накрываю.
Можно картофель нарезать брусочками около 1,5 см. Тогда готовиться будет подольше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2019 года yuvl #
[+5]7 сентября 2019 года Клио # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года yuvl #
12 февраля 2017 года Клио # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года yuvl #
14 февраля 2017 года Клио # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года medwezonok #
7 июня 2009 года Doctor_Eagleowl #
27 марта 2008 года alisa-108 #
27 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: