Надоел старый способ закатки огурцов? Попробуйте мой рецепт и он и у вас станет любимым!
SVETAnet deletedПоваренок 3 уровня
- 12 июля 2009, 19:38
- 147860
Огурцы маринованные "Любимый рецепт"
Ингредиенты для «Огурцы маринованные "Любимый рецепт"»:
- Огурец — 2-2,5 кг
- Вода (для маринада) — 2 л
- Соль — 100 г
- Сахар — 50 г
- Уксус (9%) — 150 мл
- Гвоздика — 4-8 шт
- Перец душистый — 8-10 шт
- Перец черный (горошек) — 20-30 шт
- Хрен (листья или корень)
- Чеснок — 4-8 зуб.
- Укроп (соцветия)
- Лист лавровый — 4-8 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
669.8 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
140.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 15.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Огурцы маринованные "Любимый рецепт"»:
-
Свежесобранные огурцы замочить на два-три часа в холодной воде.
-
На дно литровых банок положить листья или коренья хрена и 1-2 зубка чеснока.
-
Огурцы вымыть (мне лично помогает мой незаменимый помощник)...
-
... обрезать кончики и поместить в банки, положив сверху соцветия укропа.
-
Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист. Прокипятить минуты 2-3, снять с огня. Через минут 5 в маринад добавить уксус, дать ему немного настояться.
-
Залить огурцы в банках маринадом, прикрыть крышками.
-
Поместить банки в посуду с водой для стерилизации и стерилизовать, пока огурцы не станут оливковыми, минут 10.
-
Достать банки и закатать.
И немного юмора:
В Кракове, на Ратушной площади, стоит бочка с огурцами и на ней написано – Посол Советского Союза.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2023 года irbal81 #
2 августа 2020 года zolotou64 #
13 июля 2019 года lud davosir #
8 августа 2018 года Венса #
30 июля 2018 года naseko160773 #
28 июля 2018 года mterehova2009 #
2 февраля 2018 года Щербакова Елена #
23 июля 2017 года Irenok-2017 #
11 января 2017 года hudishka1984 #
97 месяцев назад svetyle4ka_ks #
12 декабря 2016 года hellenkupko #
8 ноября 2016 года elenka klen #
Крутила в июне, сейчас открыла баночку, не возможно оторваться....
15 сентября 2016 года afrodita1018 #
9 августа 2016 года Белянчик #
30 июля 2016 года Ника Поседкина #
Выдержала около недели, открыла-все в восторге, даже привереда-муж и мама
Буду на днях закатывать сразу много на зиму.
Спасибо вам большое)
13 июля 2016 года СветлуляМ #
25 ноября 2015 года Арбузинка-2014 #
Уже попробовали. И теперь действительно это мой любимый рецепт огурцов! Спасибо!
29 июля 2015 года Яновичок #
22 июля 2015 года CandySweet #
19 июля 2013 года Мама Софьи и Егора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: