• 21 июля 2009, 12:37
  • 11174

Цветок из дыни

Рецепт: Цветок из дыни

Без малейшего сомнения могу сказать, что такая дыня станет украшением любого стола! Равнодушных не будет! Практическое применение можно посмотреть здесь - /recipes/show/29591/

Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Цветок из дыни»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
660 ккал
белки
12 г
жиры
6 г
углеводы
148 г
100 г блюда
ккал
33 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.3 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Цветок из дыни»:

  • Намечаем середину цветка и ножом (лучше тайским) вырезаем широкую бороздку вокруг сердцевины.

  • При помощи маленького овального карбовочного ножа формируем верхнюю сторону лепестков.

  • Срезаем часть мякоти по кругу под лепестками первого ряда, сформировав нижнюю сторону лепестков первого ряда и площадку для вырезания второго ряда.

  • Используя карбовочный нож среднего размера вырезаем лепестки второго ряда в шахматном порядке под лепестками первого ряда.

  • Ножом делаем треугольные надрезы под лепестками второго ряда и убираем мякоть.

  • Подрезаем мякоть под третьим рядом лепестков и карбовочными ножами (большим и маленьким) убираем мякоть в виде трехпалого лепестка.

  • Подрезаем мякоть под лепестками и тайским ножом вырезаем треугольные углубления.

  • Подрезаем мякоть под последним рядом лепестков и очищаем вокруг кожу.

  • Карбовочным ножом делаем продольные высечки, завершая композицию.

  • Цветок готов!

  • Мне он понравился!

  • А вам?



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветок из дыни
Рецепт: Цветок из дыни

Без малейшего сомнения могу сказать, что такая дыня станет украшением любого стола! Равнодушных не будет! Практическое применение можно посмотреть здесь - /recipes/show/29591/

Ингредиенты для «Цветок из дыни»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая красотень!!
Бесподобно!!!!!!
Большое спасибо!!!!!!!
+
Как всегда превосходно!!!!
Это очень красиво, но сложно. Не кажный захочет так возиться
Здесь дело не только в возне, здесь нужно большое желание, художественных наклонностей и усердия! Без этого врядли возможен положительный результат.
Очень красиво! Вдохновляет на занятия карвингом, хотя боюсь у меня так красиво не получится.
Обязательно получится, но нужно этого очень хотеть, настойчивости, усидчивости и терпения немного, и все будет ОК!!! Спасибо огромнейшее за теплые, добрые слова в отзыве! За поддержку!!! Низкий поклон!!!
Вы их достойны
Думаю тут одних инструментов мало, надо бы на курсы записаться.
Хотя вы здесь прямо видеокурс выложили
Если будут вопросы, то я всегда готова помочь!!!
Спасибо! Пока потренируюсь на огурцах!
ОК!!!
Очень красиво, браво!
Блодарю!!!!!!!!!
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!
Красотища,видела такую красоту в Турции.Золотые ручки.
Большое спасибо, Оленька!!!!!!!
Высший пилотаж!
Эллиса, я Вами и Вашими работами (иначе не скажешь) восхищаюсь!!!! ++++++++
Спасибо за цветы!!! Спасибо за чудесный отзыв!!! Спасибо!!! Спасибо!!! Спасибо!!!
Такую красоту есть жалко!
Я не ем, а раздариваю....что потом делают с моими работами я не знаю и мне от этого легче!
Элисса, как всегда ПРОСТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА!! И не слушай никаких дур, которые пишут глупые отзывы. Это все от зависти людской: сама не умею, да хоть гадость скажу тому, у кого это получается!!! И никакие ножи и супер приспособления не помогут, если руки не из того места растут!! А у тебя ВСЕ ВСЕГДА ТАЛАНТЛИВО!!
Спасибо, моя милая, приогромнейшее!!!!
Ответ для lelika
Полностью согласна!!!
Супер!!!!!!! Красотища!!!!!!!!!
Спасибо, дорогая моя!!!
красота
Большущее спасибо!!!!!!!!
Кулинарной красоте и умелой мастерице - браво!
БЛАГОДАРЮ!!!!!!
Совершенство! Для этого надо иметь золотые ручки.
Очень красиво! Спасибо огромное за мастер-класс!!! У меня есть набор для карвинга, но до Вас мне оооооооооооооочень далеко! Буду учиться на Ваших работах)
Я рада, что Вам понравилось!!! Я сама учусь, но если будут вопросы, обращайтесь, постараюсь помочь!!!
Бесподобно!!!!ВЫ УМНИЦА!!!Такая КРАСОТА!
Спасибо, Танюша!!!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки